Demanda del King Kong de manjarbanco (Perú)

2. Historia del King Kong de manjar blanco
3. Receta del King Kong de manjar blanco
4. Principal elaborador
5. Comercialización del King Kong de manjar blanco
6. Conceptos previos
7. Demanda del King Kong de manjar blanco
8. Conclusiones
9. Bibliografía

INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo se trata de mostrar la riqueza y el aprovechamiento de un producto alimenticio como el King Kong de manjar blanco para el progreso del lugar de origen (Región de Lambayeque),

Este es un dulce típico del Perú, que enriquece la Gastronomía peruana, además para darse a conocer al mundo mediante la exportación, el intercambio de culturas y que cada una aproveche el producto para el deleite de sus habitantes.

También se rescata la creatividad de una empresa que dio origen a este King Kong de manjar blanco y la forma en cómo se dio conocer gracias a este producto, no sólo en e Perú sino también al mundo.

A la vez presento al lector la forma en que se elabora el King Kong de manjar banco, el progreso que tuvo su región por dar a conocer su producto más representativo que además de hacerse conocido en el mundo, incentivo a la visita de extranjeros a su país.

A continuación podremos ver cómo un producto exquisito como el manjar blanco fue incrementando su demanda dentro del país en un porcentaje muy alto.

HISTORIA DEL KING KONG DE MANJAR BLANCO

Este es un dulce típico creado y que a la vez enriquece a la Gastronomía del Perú. Consta de una galleta (hecha de harina, margarina y leche), rellena solamente con manjar blanco, y en sus variedades también con dulce de piña, o con estos dos sabores además de maní, en barras o presentaciones de medio kilo y un kilo. Es reconocido como patrimonio de la Región Lambayeque ubicada en Perú y que actualmente los productores se encuentran agrupados en la Asociación de Productores del King Kong y Dulces Típicos de la Ciudad de Lambayeque.

Existen múltiples variedades de poder elaborar el alfajor, siendo la más destacada por su tamaño y muy agradable sabor el King Kong de manjar blanco.

Cuenta la historia que por la época de los años 20 del siglo XX, se exhibía en la ciudad la famosa película del gorila King Kong (que además tiene mucho que ver con la denominación del nombre de dicho manjar), la picardía popular comparó el molde y tamaño del alfajor con la figura del gran gorila, bautizándolo desde entonces como el King Kong.

Actualmente hay muchas fábricas que se dedican a la producción de este dulce siendo la más antigua, destacada y más conocida la fábrica de San Roque, que se podría decir que fue una de las fábricas creadoras de este manjar en barra denominado King Kong de manjar blanco.