Multiplicación in vitro de Cúrcuma

1. Resumen
3. Materiales y Métodos
4. Resultados y Discusión
5. Efecto de las sales propuestas por Murashige y Skoog (1962) a diferentes concentraciones en la multiplicación in vitro
6. Empleo de diferentes concentraciones de 6- BAP en la multiplicación in vitro de Cúrcuma
7. Conclusiones
8. Bibliografía

Resumen

La Cúrcuma es una planta empleada mundialmente como condimento, colorante y fines medicinales, entre otros usos. Su propagación in vitro ha sido llevada a cabo anteriormente; sin embargo, los índices de multiplicación obtenidos han sido bajos. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto del estado físico del medio de cultivo, la concentración de las sales propuestas por Murashige y Skoog (1962) y el 6-bencilaminopurina (6-BAP) a diferentes concentraciones en la multiplicación in vitro de la Cúrcuma. Se emplearon vitroplantas en el segundo subcultivo, las cuales fueron sembradas utilizando como medio de cultivo basal el propuesto por Salvi et al. (2002). El empleo del medio de cultivo en estado semisólido propició un mayor coeficiente de multiplicación en comparación con el medio de cultivo en estado líquido. Cuando se emplearon las sales propuestas por Murashige y Skoog (1962) al 75 y 100% de su concentración se logró el mayor coeficiente de multiplicación y la longitud de las plantas in vitro. La adición de 6-BAP a concentraciones de 3.0 y 4.0 mg.l-1 en el medio de cultivo, posibilitó un incremento en el coeficiente de multiplicación y la disminución en la longitud de las vitroplantas.

Palabras Claves: Curcuma longa, micropropagación, 6- bencilaminopurina, medio de cultivo, sales inorgánicas.

Turmeric in vitro multiplication

Abstract

Turmeric is a used worldwide as spice, as dyes or as medicinal drugs among others. It is in vitro propagation has been done in others occasion but the multiplication rate have been too low. The objective of present paper is to evaluate the effect of physical state of culture medium, the Murashige and Skoog (1962) salt concentration and the 6-bencilaminopurine on the turmeric vitroplants multiplication rate and size. Vitroplants in the second subculture were planting in the basal medium of Salvi et al. (2002). The semisolid cultured medium used provided a greater multiplication rate than the corresponding rate in liquid medium. When using 75 % MS salt concentration there were the best results in the both vitroplant multiplication rate and size. The addition of 6-BAP in concentration of 3.0 y 4.0 mg.l-1 to culture medium provided an increase of vitroplant multiplication rate and a decrease of vitroplant size.

Key words: Curcuma longa, micropropagation, 6- bencilaminopurine, culture medium, inorganics salts.

INTRODUCCIÓN

• La Cúrcuma es una planta herbácea de origen asiático, que pertenece a la familia de las Zingiberaceas, sus rizomas o tallos subterráneos desde hace siglo se emplean como condimento, tinte, y estimulante medicinal.
• En lo culinario es uno de los ingredientes del curry en polvo, dándole precisamente su color amarillo característico; está indicado para platos de pescados, huevos y arroz.

A los rizomas se le atribuyen propiedades terapéuticas y protectoras, especialmente a nivel hepático y cutáneo. La curcumina es el compuesto activo responsable de su actividad biológica (Mesa et al., 2000), se ha comprobado que posee propiedades antiinflamatorias y que tiene efecto de calmante en personas que padecen de artritis, favoreciendo la eliminación de toxinas (Chandra y Gupta, 1972); puede reducir los niveles de glucosa y colesterol, reduciendo los riegos de formación de coágulos en la sangre. Se ha comprobado que la curcumina inhibe la transactivación de la proteína segregada por el IIIV-1, la cual podría estar implicada en la patogénesis del SIDA (Barthelemy et al., 1998). En Cuba, hasta hace pocos años, la Cúrcuma estuvo como un cultivo marginado y se encontraba en estado silvestre; sin embargo, desde los años 90 del pasado siglo y hasta el presente, se ha ido popularizando su cultivo a pequeña escala y su uso como condimento y se va conociendo por su utilización en calidad de medicina alternativa para determinados padecimientos (Terán et al., 2004). Actualmente su cultivo y propagación han sido ha incluidos como objetivos importantes en los lineamientos que rigen la Agricultura Urbana Cubana, específicamente en los subprogramas de Producción de Semillas (Minagri, 2004), sin embargo, las cantidades de semillas con las que se cuenta para enfrentar esta tareas no son suficientes, lo que hace muy lenta la propagación y diseminación de este cultivo en el país.

El cultivo de tejidos ha surgido como una alternativa para la propagación de diferentes cultivos, posibilitando la obtención de material vegetal en corto plazo, libre de plagas y enfermedades y con una alta uniformidad. Sin embargo es necesario continuar trabajando para elevar los coeficientes de multiplicación de muchas especies que se propagan por esta vía, para de esta forma disminuir los costos de producción (Orellana, 1998).

La micropropagación de la Cúrcuma ha sido publicada (Borthakur y Bordoloi, 1992; Salvi et al., 2002); sin embargo, los coeficientes de multiplicación obtenidos son bajos y las metodologías propuestas son costosas. Teniendo en cuenta lo anterior se desarrolló este trabajo, con el objetivo de evaluar el efecto del estado físico del medio de cultivo, la concentración de las sales propuesta por Murashige y Skoog (1962) y del 6-bencilaminopurina a diferentes concentraciones en la multiplicación in vitro de Cúrcuma (Curcuma longa, L.).