- Comida de pensar y comida para pensar
- Una buena receta, por ahora
- Las grasas
- El "Efecto de Mozart"
- Alma y cuerpo
- Monjas corredoras
- En resumen
"Eres lo que comes…" — "Dime lo que comes, y te diré quién eres…"
Buscando una justificación para este título, escribimos a un colega español, que, cosa extraña, reside en Barcelona, he aquí su respuesta:
"Científicamente está comprobado que lo quieres eso eres. Alguna vez te has preguntado ¿a dónde van a parar los colorantes de las gaseosas, los ácidos, los anabólicos, los antibióticos, las hormonas, la putrecina, la cadaverina, los carcinomas, los esteroides, los antioxidantes, los fermentos, los sulfitos, los sulfatos, la radioactividad, que se encuentran depositados en las carnes de los animales que se consume a diario, en las gaseosas, en el café y otros mal llamados alimentos?"
Bueeno…
Así van los proverbios que en esencia son verdad. Todos sabemos los males que aguardan al niño antes de nacer si su madre no se preocupa en tener una ingesta saludable de alimento y bebida.
En esta lección hablaremos acerca de los métodos disponibles que puestos en uso temprano pueden ayudarnos con nuestra salud física y emocional.
Comida de pensar y comida para pensar
"Que tú eres lo que comes", es verdad, y es así porque te afecta cerebro.
Entonces, ¿cuál es la mejor dieta para nutrir este órgano?
El cerebro es el instrumento más glotón de nuestro cuerpo. No sólo es glotón, sino que es un hambrón con requerimientos dietarios muy especiales.
Por la misma razón es que resulta fácil entender por qué lo que comemos puede afectar el modo cómo pensamos. Lo que no existe todavía es una píldora, vitamina o una dieta que influya de modo favorable las funciones del encéfalo.
Porque, hay que recordar, que se necesita "una píldora" para resolver nuestros problemas trascendentes.
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