2 Bibliografia INTRODUCCIÓN
La guayabita del pinar, Psidiun salutare (H.B.K.) Berg, es una especie de la familia Myrtacea. Su área de distribución está comprendida en la zona del Caribe y Centro América En Cuba solo habita en el extremo Occidental (Pinar del Río) y en la Isla de la Juventud en localidades abiertas de bosques de pinos. Suele encontrarse formando pequeños grupos e individuos aislados, en los sitios pobres del tipo de bosque Pinetum tropicales typicum ( Álvarez, 1997). Hace 50 años esta especie ocupaba las sabanas y semisabanas en áreas de pinares, pero debido al desarrollo social y económico de las zonas rurales y de manejo intensivo de los bosques, ha sido desplazada a lugares pocos accesibles, lo que provocó la modificación de su biotopo y por consiguiente la disminución de sus poblaciones. En la actualidad es poco frecuente encontrar poblaciones en buen estado, sus miembros en muchos casos no mantienen la altura y el diámetro de sus copas iniciales, las tasas de floración y de fructificación han disminuido notablemente y su capacidad germinativa está por debajo del 20%, no permitiendo la regeneración natural (Sotolongo, 2000). En Cuba, el fruto de la guayabita del pinar se emplea para la fabricación industrial del licor conocido con ese nombre “Guayabita del Pinar” en sus dos surtidos: dulce y seca en una fábrica construida en la ciudad de Pinar del Río, hace 105 años. Este licor tiene alta demanda en el mercado mundial y para el turismo en Cuba.
3 Caracterización de la especie Psidium salutare (H.B.K.) Berg.
Taxonomía Reino: Plantae División: Magnoliophyta Subdivisión: Magnoliophytina Clase: Magnoliatae Orden: Myrtales Familia: Myrtaceae Género: Psidium Especie: Psidiun salutare (H.B.K.) Berg, El género Psidium de acuerdo a Berg (1856), (citado por McVaugh, 1963) incluye alrededor de 100 especies, es exclusivo de América, principalmente distribuido desde México a Paraguay, Brasil y las Antillas.
Descripción botánica
Según McVaugh, (1963) es un arbusto muy pequeños o subarbusto de 30 – 50 hasta 100 cm de altura (Figura 1). Investigadores de la Universidad de Pinar del Río,lo describen como un arbusto pequeño de 50 a 230 cm de altura y diámetro de tallo de hasta 10 cm. Las ramas jóvenes son de color verde, redondeadas a cuadrangulares y abcostilladas, los ángulos escasamente alados, esparcidamente pilosa de pelos pálidos amarillentos de 0,5 – 0,8 mm de largo.
Hojas: sésiles o subsésiles, de ovado – lanceoladas a ovado – elípticas o elípticas o elíptico oblongas de 1 – 6 cm de largo , 1 – 3 cm de ancho, ápice agudo o costumente – acuminado ,base redondeada, nervio central aplanado o ligeramente convexo hacia la base en el haz prominente y esparcidamente pelosa en el envés (Figura 2).
4 Figura 1 y 2 Aspecto de la planta y de las hojas de Psidium salutare. (1 planta, 2 hojas)
Flores: usualmente solitarias, muy raramente en dicasea con la flor terminal sésil, axilares, pétalos blancos de 6 a 7 milímetros de largo muy glanduloso, estambres de 200 a 250 de hasta un centímetro de largo (Figura 3). Pétalos blancos de 6 a 7 milímetros de largo muy glanduloso, estambres de 100 a 150 de hasta un centímetro de largo. Floración de febrero a junio.
Frutos: bayas subglobosas de hasta 1.5 centímetros de diámetro, de 0.9 a 1.8 gramos de peso, de color verde, al madurar son comestibles y presentan una media de 4 semillas/fruto, pudiendo encontrase frutos con más de 12 y algunos con solo una. El color de la pulpa es blanco con incrustaciones verdes y de sabor dulce. (Figura 4 y 5 ). Figura. 3 y 4 Aspecto de las flores y los frutos de las plantas de Psidium salutare. (3 flores; 4 frutos.,
5 Figura 5. Frutos (A) y semillas (B) de las plantas de Psidium salutare
Semillas
Para el peso de las semillas, existe variabilidad entre las procedencias de la especie. El peso medio de las semillas es de 2,4 gramos. En la figura 6 se resumen los pesos promedios expresados en gramos de 100 semillas de doce procedencias muestreadas. El peso es una característica de la calidad de la semilla. La variación del peso de la semilla de una misma especie puede obedecer al tamaño y a la existencia de semillas vanas por falta de fecundación, a excesiva desecación prematura, antes de la maduración completa. Siempre se encuentran en lotes de semillas una cierta porción con peso inferior al normal de la especie (Fors, 1967). A B
6 Letras desiguales difieren para p0.05
Como resultado de este análisis y de la clasificación a través del análisis de cluster jerárquico se destacan 3 grupos de procedencias por su similitud en cuanto a las variables analizadas (Figura 15.) Figura 15– Dendrograma. Clasificación de las procedencias
Las procedencias Barrabá, Bolondrón, Tenerías, Mora y Guabina forman un grupo que se caracteriza por tener los mayores valores promedios de altura y ancho de copa (55,6 y 36,5
27 cm respectivamente). Cumbres, Bajas, Caracoles y Llanos de Manacas forman un grupo de valores intermedios (48,9 y 32,9 cm respectivamente) y San Simón, Lechuza y Vizcaíno tienen los valores más bajos (42,5 y 29,1cm respectivamente). A los dos años la procedencia de Mora es superior al res
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