Influencia del número de granos por nido en la calidad de la mazorca y rendimiento agrícola para consumo tierno en el cultivo del maíz

1. Resumen
2. Materiales y métodos
3. Resultados y discusión
4. Conclusiones
5. Referencias

RESUMEN

El presente trabajo se realizó en la UBPC "Leonardo Pérez" perteneciente a la empresa de cultivos varios "Cautillo", provincia de Granma,Cuba, en el período comprendido de febrero-junio del 2004, sobre un suelo Fersialítico, donde se evalúa la influencia del número de granos por nidos en los rendimientos y en la calidad de mazorca. Se realizaron diferentes evaluaciones como fueron: grosor del tallo, altura de la planta, rendimiento y calidad de la mazorca, las cuales fueron sometidos a un análisis estadístico por la prueba de Tukey a un nivel de significación de 0.05.

En los resultados obtenidos se destaca la superioridad alcanzada por el tratamiento 1, en el cual el grosor del tallo, altura de la planta y porciento de mazorcas selectas, mientras que el tratamiento 4 fue el que mejor rendimiento alcanzó con una media de 17 t/ha y fue el que mejor resultado arrojó en la valoración económica realizada con una ganancia de $ 11257.98.

Palabras claves: rendimiento, densidad, maíz

ABSTRACT

This work was carried out in "Leonardo Pérez" Basic Unit of Cooperative Production of the "Empresa de Cultivos Varios Cautillo", Granma Province, Cuba. in the period from February to June 2004. It was developed in a Fersialitic soil evaluating the influence of the number of grains per hole in the corn ear yield and quality. Different parameters, such as, the stem thickness, the plant height and the ear yield and quality were submitted to a statistical analysis by means of the Tukey Test at a signification level of 0.05.

In the obtained results, the superiority reached by treatment 1 regarding the stem thickness ( 9.73 cm),the plant height ( 125,28 cm ) and the percentage of selected ears (81.01 %) was stood out; howeever treatment 4 was the one reaching the best yield with 17 tha-1 , and it also showed the best results in the economic valuation with a return of $11257.98.

Key words : density, yields, corn.

MATERIALES Y MÉTODOS

La investigación se realizó en la UBPC "Leonardo Pérez Aguilar" perteneciente a la empresa de cultivos varios de "Cautillo", provincia de Granma,Cuba, sobre un suelo Fersialítico, en el período comprendido de Febrero a Junio del 2004.

La variedad utilizada fue "Tuzón", la semilla utilizada poseía un 85% de germinación.

Para darle cumplimiento a los objetivos propuestos se desarrolló el experimento consistente en sembrar el material utilizado a un mismo marco de plantación (0.90x 0.30), pero a diferentes cantidades de semillas por nido: 1, 2 ,3,4.

El experimento se montó sobre un diseño experimental completamente aleatorizado con 4 tratamientos y 4 réplicas, como se muestra a continuación.

En cada tratamiento se evaluaron 5 plantas por réplicas, tomadas al azar a las cuales se le hicieron todas las valoraciones, el experimento fue establecido en la época de primavera, el mismo se sembró el día 22 de marzo del 2001.

La cosecha se efectuó el día 20 de Junio del 2001.

El área del experimento fue de 0.014h.

Se le realizó una aplicación de productos químicos para el control de plagas y otra para el control de las malezas, esta última se llevó a cabo de forma manual garantizándose tener el experimento libre de plantas indeseables.

En el experimento se evaluaron las variables siguientes:

1.-Diámetro del tallo: esta medición se realizó semanalmente utilizando una cinta métrica.

2.-Altura de la planta: se utilizó al igual que la anterior una cinta métrica, la misma se realizó desde la superficie del suelo hasta el último diwla visible.

3.-Número de hojas: la misma consistió en contar semanalmente la cantidad de hojas que la planta desarrollaba.

4.-Frecuencia de emisión foliar: esta medición consistió en contar la cantidad de hojas que la planta emitía entre una medición y otra.

Para determinar la calidad de la mazorca analizamos diferentes parámetros establecidos en la Empresa de Frutas Selectas.

Selectas: son todas aquellas mazorcas que se encuentran sanas, limpias ,tiernas, con los granos lechosos, sin lesiones por plagas y enfermedades, sin daños mecánicos y que presentan una longitud de 25cm como mínimo.

Primera: son todas aquellas mazorcas que no cumplan con los parámetros analizados para la categoría antes analizada.

Métodos de análisis empleado para la evaluación de las mediciones.

Todas las mediciones realizadas al cultivo, fueron sometidas a un riguroso análisis estadístico empleando el análisis de varianza a partir de los datos iniciales y comparando las medias a través de la prueba de Tukey.

Se hizo un valoración económica del experimento desarrollado y para ello se tomaron en cuenta los siguientes indicadores económicos.

CP: costo de la producción. ($/ha).

CP: Sumatoria de los gastos.

VP: valor de la producción. ($/ha).

VP= Rend x PV

Rend: rendimiento agrícola t/ha.

Pv: Precio de venta de la cosecha.($/ha).

Ganancia. ($/ha).

Gan=Vp-Cp.

Rentabilidad. (%).

Ren=100xGan/Cp.

Costo por peso.($).

Cv= Cp/Vp.

Precio de venta promedio.($).

RESULTADOS Y DISCUSIÓN.

Tabla 1. Altura de planta. Se observa como en el tratamiento 1 donde se utilizó un grano por nido existe diferencia significativa respecto al tratamiento 3 y 4 donde se utilizaron 3 y 4 granos por nido y como existe diferencia entre el tratamiento 2 y el 4 , sin embargo el tratamiento 1 no difiere del tratamiento 2, comportándose de manera semejante el tratamiento 2 y 3 ; el tratamiento 4 fue el que menor altura alcanzó, corroborando lo expuesto por (Garcés, et al. 1994 ) quien plantea que esto se explica por el efecto que se ejerce, la competencia nutricional y de la luz entre las plantas, a menor distancia, mayor densidad y por tanto mayor competencia, lo que repercute en tallos frágiles y de menor grosor así como la tendencia a la disminución en la altura de la planta y el tamaño de las mazorcas

Tabla 1 Influencia del número de granos por nido en la altura de la planta (cm).

Medias con letras diferentes diferencia significativa para p<0.05.

Tabla 2. En esta tabla se evalúa el diámetro del tallo, permite darse cuenta que en el tratamiento de una semilla por nido (T1) difiere significativamente de los que se utilizó 3 y 4 semillas por nido (T3 y T4). Aunque entre los tratamientos 1 y 2 no existió diferencia significativa, el tratamiento 1 logró superar en valor la media del tratamiento 2 , alcanzando el mayor diámetro del tallo, estos resultados corroboran los obtenidos por ( Matos, 2001), que plantea que utilizando una semilla por nido se obtiene mayor diámetro, debido a que no se establece una competencia intraespecífica, ni por los nutrientes luz y agua como ocurre en los nidos con 3y4 semillas.

Tabla 2. Influencia del número de granos por nidos en el diámetro del tallo (cm).

Medias con letras diferentes diferencia significativa

Tabla 3. Se muestran los rendimientos alcanzados a los 87 días, es decir, en la cosecha para consumo tierno, resultando como mejor tratamiento el 4, en el cual se utilizaron 4 granos por nidos, el mismo difiere significativamente de los restantes tratamientos alcanzando. Al mayor rendimiento, en orden de méritos le continúa el tratamiento 3 ( 3granos por nido ), luego el tratamiento 2 (2 granos por nidos) y por último el tratamiento 1 (1 grano por nido) que alcanzó el menor rendimiento, corroborando lo citado por ( Garcés, y col, 1994), que plantea que independientemente de haberse logrado los mayores rendimientos con la mayor densidad debido a la obtención de un número mayor de mazorcas en general, la calidad externa de ésta fue la mejor.

Tabla 3. Influencia del número de granos por nidos en los rendimientos (t /ha )

Medias con letras diferentes diferencia significativa.

Tabla 4. Como se puede el por ciento de la calidad de la mazorca a medida que aumenta la cantidad de granos por nido va disminuyendo, esto se atribuye a que cuando aumentamos la cantidad de granos por nido estamos aumentado la densidad de población, lo que trae consigo que los nutrientes que hay en el suelo estén distribuidos en menor cuantía para estas plantas, esto corrobora los resultados obtenidos por (Garcés y col, 1994), que concluyeron que al aumentar la densidad de población, aumentan los rendimientos, debido a la obtención de un número mayor de mazorcas, aunque el aspecto exterior no fue el mejor

Tabla 4. Influencia del número de granos por nido en la calidad de la mazorca

Tabla 5. valoración económica

El costo de producción fue mayor en el tratamiento que utilizó 4 granos por nido, alcanzando un valor de 2 075. 32 $/ha. Esto fue disminuyendo a medida que el número de granos por nido disminuía. El menor costo fue para el tratamiento 1 con un valor de 1 927.12 $/ha. Esta diferencia tuvo su influencia principalmente por el costo de la semilla, debido a que ha mayor cantidad de granos por nido, mayor es el número de semilla ha utilizar en la siembra.

El Valor de la producían fue menor en le tratamiento 1, con un valor e 5 749.9 $/ha. Este parámetro fue aumentando en la medida que los tratamientos tenían una mayor cantidad de granos por nido, alcanzando el valor más alto el tratamiento 4 con 13 333.3 $/ha. El caso en la ganancia, en el tratamiento 4 fue donde se obtuvo mayor valor, alcanzando 11 257. 98 $/ha. Esta ganancia fue disminuyendo a medida que disminuyeron los granos por nido, alcanzando el valor más bajo el tratamiento 1 con un valor de 3 822. 78 $/ha .

En el caso de la rentabilidad, todos los tratamientos fueron rentables, siendo mayor el tratamiento 4, alcanzando un valor de 542.47 %, esta rentabilidad fue disminuyendo a medida que la cantidad de granos por nido, disminuía, siendo el valor más bajo el del tratamiento 1 con un valor de 198.36 %. El costo por peso producido indica cuantos pesos se tienen que invertir para obtener un peso de ganancia y como se puede observar entre mayor cantidad de granos por nido, se tiene que invertir menos para obtener un peso de ganancia, con un valor de $ 0.15, a medida que se disminuyó el número de granos por nido, tuvo que invertirse más para obtener un peso de ganancia, alcanzando el valor más alto el tratamiento 1, con un valor de $ 0.33.

El costo unitario indica cuanto hy invertir para producir una t de maíz, estos valores son más altos en los tratamientos con menor cantidad de granos por nido, siendo mayor el tratamiento 1 con un valor de 240,89 $/t, este valor disminuye a medida que aumenmta la cantidad de granos por nido hasta un valor de 122.8 $/t, alcanzado por el tratamiento 4.

Tabla 5 Valoración económica

Conclusiones:

1. Con mayor número de granos por nido se obtiene mayor rendimiento en cuanto a la cantidad de mazorcas, pero con menor calidad.
2. Con un grano por nido se obtuvo mayor diámetro del tallo, mayor altura y mejor calidad de la mazorca.
3. En el tratamiento en que se utilizó mayor cantidad de semilla, el costo de la producción fue mayor, pero tuvo mayor ganancia

Referencias:

-Andrews,k.L.(1989). Maíz y Sorgo. Manejo integrado de plagas insectiles en la agricultura. Estado actual y futuro. DPTO de Producción Vegetal. Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano. Honduras. 623 pp.

-Garcés,O.J.IGuzmán García. (1994 ). Investigaciones agroquímicas y su influencia en el rendimiento agrícola

-Gómez de la masa, J. M, J. T, Roig (1914).Flora de Cuba. Datos para su estudio. La Habana. Cuba. 318 pp.

-Matos, J. (2000). Influencia del número de granos por nido en el rendimiento y calidad de la mazorca.Trabajo de curso. UDG. Cuba.

-Sasson, A. (1993). La alimentación del hombre del mañana. UNESCO. Editorial.

Rafael Novella.

Ubail Ávila Medina

Autor:

Abilio Castillo García*

Francisco Tamayo Cabrera**

* Universidad de Granma km 17 ½ carretera de Manzanillo.Cuba

** Empresa Cultivo Varios de Campechuela.Cuba