Recomendaciones técnicas para producciones protegidas de hortalizas (página 2)

¿Cómo disminuir los efectos del culillo en los frutos?. Manejo del calcio

• Reconocimiento de los nutrientes del suelo a través de un análisis agroquímico ampliado para su consideración.

• Buena preparación del suelo e incorporación de materia orgánica, teniendo en cuenta su procedencia, composición y calidad.

• Si no se dispone de análisis de suelo y aparece culillo en los primeros racimos de tomate o frutos de pimiento, suspender los aportes de calcio por vía fertirriego y realizarlo por vía foliar en dos aplicaciones por semana con dosis de 2-3 g/L de agua de nitrato de calcio (CaNO3).

• Realizar 3 aplicaciones de Azotofós por fertirriego (2 kg/ha) en plantación, a los 30 días de plantado y en la máxima floración.

• Aplicar calfruit a partir del 1o al 6o racimo con dosis de 2-4 ml/L de agua.

• A partir del 5o y 6o racimo hacer aplicaciones de nitrato de calcio vía foliar (2-3 g/L), dos veces por semana y continuar aportes previstos por fertirriego.

• Lograr una mejor ventilación interior de las casas, para ello se pueden retirar la ventana cenital, las media luna y limpieza de las mallas laterales.

• Realizar un correcto manejo agrotécnico, como deshije, deshoje y desfrute.

• Mantener estable el régimen hídrico de las plantas según fase de desarrollo de los cultivos.

Foto 1. Efecto del culillo en tomate.

¿Cómo garantizar el llenado de los frutos de tomate?

• Mantener el balance nutricional con una relación N/K de 1/3, realizando monitoreos, con los kit de análisis.

• Realizar aplicaciones foliares complementarias semanalmente de nitrato de potasio (KNO3) y sulfato de potasio (K2SO4) en dosis de 1-2 g/L de agua.

• Buen manejo agrotécnico de deshije, deshoje y desfrute.

• Aplicación de Bulitem en dosis de 0.3-0.4 ml/m2, a partir de la III fase de desarrollo del cultivo, logrando aplicaciones espaciadas cada 10 días.

Foto 4. Cultivo de tomate con buen cuajado de los racimos.

Aplicación de correctores nutricionales

• Se realiza trasplante según tecnología.

• Aplicación de Vigortem con dosis de 1 ml/planta en el riego de refrescamiento y una segunda similar a los 15 ó 20 días.

• En la II fase aplicar por vía foliar Cta Stymulant-4 con dosis de 2 ml/L de agua, repitiendo la fertilización con este producto cada 15 días dos aplicaciones más.

• Aplicación de Cta Humus a través del fertirriego a partir de la II fase con dosis de 5-10 ml/m2, con aplicaciones semanales.

• Realizar 3 aplicaciones de Mudra Extra por vía foliar, para el cuaje, iniciándolo en la II fase y continuar cada 20 días con dosis de 1-1.5 g/L.

• Para el llenado del fruto (solo para tomate) se aplicará Bulitem a través del riego a partir de la III fase, espaciadas cada 10 días logrando 3 aplicaciones en el ciclo con dosis de 0.3-0.4 ml/m2.

• Aplicación de Calfruit foliar a partir del cuaje de los frutos del 1o al 6o racimo (6 aplicaciones) con dosis de 2-4 ml/L de agua.

¿Cómo hacer eficiente el riego en las casas de cultivo?

• Drenar los laterales de riego antes de plantar la casa.

• Conocer el tipo de suelo y sus características hidrofísicas, para lograr la capacidad de campo en el riego de presiembra.

• Conocer la presión de trabajo en cada objeto de obra (cabezal y a la entrada de las casas).

• Determinar el coeficiente de uniformidad del riego en las casas antes de la plantación.

• Conocer la dosis de consumo de agua por las plantas según la fase de desarrollo de los cultivos y cálculo correcto del tiempo de aplicación según gasto medio de los emisores.

• Lavado y mantenimiento de los filtros según tipo de fuente de abasto que se tenga y cuando la presión (entrada y salida del filtro) tenga una variación de 3m de carga (0.3 atm).

• Aunque no es muy frecuente durante el riego corregir el escurrimiento de las gotas de agua por el lateral.

Foto 3. Cultivo de pepino con crecimiento uniforme.

¿Cómo evitar las rajaduras en el tomate?

• Mantener un adecuado régimen de riego, realizando comprobaciones de presión, caudal y volumen de agua total aplicado cada 7 días.

• Evitar excesos de nitrógeno, realizando comprobaciones mediante los kit de análisis.

• Mantener las casas ventiladas para disminuir la elevación de las temperaturas.

• Evitar cambios bruscos de conductividad eléctrica en el suelo, monitoreando solución nutritiva en los goteros y en las sondas diariamente.

• Disminuir las dosis de agua 15-20 % en la maduración de los frutos en híbridos susceptibles a las rajaduras.

• Manejar la cosecha de estos híbridos cuando estén en grado de madurez pintón inicial.

• Manejo de la pantalla térmica en casas de 800 m2, extenderla en temperaturas superiores a los 30 oC y no realizar esta actividad en días nublados.

• Manejo del desfrute en la plantación, eliminando el 5o ó 6o fruto si está pequeño o dejando más frutos a la plantación si en los primeros racimos solo tiene de 2-3.

• Evitar el uso de híbridos más susceptibles a las rajaduras.

Foto 2. Cultivo de tomate plantado en una hilera.

¿Cómo corregir el exceso de nutrición al final del ciclo?

• Efectuar el análisis de la conductividad eléctrica (CE) en los extractos acuosos del suelo, en caso de exceder los 3.5 mS/cm, se disminuyen los aportes de nutrientes a un 80 % ó 70 %.

• A los 7 días efectuar otra comprobación de la CE, para seguir niveles de fertilización.

• Suspender la aplicación de fertilizantes por fertirriego 15 días antes de la última cosecha.

• Continuar las aplicaciones de agua.

• En la etapa de suspensión del fertirriego, realizar aplicaciones foliares, con fórmulas ricas en potasio (13-2-44) ó similares y mantener la aplicación del nitrato de calcio vía foliar, todos dos veces por semana.

• Aplicación de Calfruit foliar a partir del cuaje de los frutos del 1o al 6o racimo (6 aplicaciones) con dosis de 2-4 ml/L de agua.

Bibliografía

Alpi,A.; F. Tognoni. Cultivo en invernadero. Ediciones Mundi-prensa. Madrid 1975. 246p.

Igarza, S. A.; P. Francisco. Indicaciones prácticas para fertirrigación en cultivo protegido. La Habana. 2005. 25p

María Isabel Hernández. Manejo de la nutrición mineral mediante el fertirriego en el cultivo protegido de tomate en condiciones de suelo Ferralítico. Informe final de proyecto. 2009.

Químicas Meristem. Catálogo general. s/a. 42p.

Autor:

Alberto Igarza

Julio C. Hernández

René Ramos

Blanca Bernal

Investigadores del Istituto de Investigaciones Hortícolas " Liliana Dimitrova"

Coautores:

Barbara Cuello

Gerardo Montero

Rolando Fernádez

Ignacio López

Israel Silva

Reynier Leyva

Danny Matos

Julio Reyes

Quivicán, La Habana.

Fertirrigadores del programa especial de las 42 ha.