Evaluación del entrenamiento tradicional del caballo criollo chileno de rodeo mediante el análisis de variables fisiológicas y bioquímicas sanguíneas

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• Resultados
• Discusión
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• Referencias

RESUMEN: Se realizó un estudio con el objetivo de caracterizar el tipo de entrenamiento y analizar los cambios cardiovasculares, respiratorios, endocrinos y metabólicos que presenta el caballo Criollo Chileno durante los ejercicios de entrenamiento habitual en los criaderos, previo al período de competencias. Para determinar el nivel de esfuerzo se caracterizó la corrida según tiempos, tipos de ejercicios y distancia, para lo cual se midió la cancha y se cronometró el tiempo de ejercicio. Se registraron frecuencia cardíaca, frecuencia respiratoria y se extrajeron muestras de sangre para la determinación del volumen globular y medir las concentraciones de hemoglobina, proteínas totales, glucosa, ácido láctico, triglicéridos, insulina, cortisol y electrolitos (Na, Cl y Ca). También se determinó la actividad de enzimas creatin kinasa (CK), lactato deshidrogenasa (LDH) y aspartato aminotransferasa (AST). Las variables fisiológicas y las muestras de sangre se obtuvieron previo y posterior al ejercicio, en los días 0, 15, 30 y 45 de entrenamiento.

Los resultados permiten concluir que el entrenamiento del caballo Criollo Chileno en los criaderos constituye un esfuerzo físico de intensidad moderada, producto de las bajas velocidades desarrolladas y la corta duración del ejercicio, los cuales tienen por objetivo principal lograr en los caballos una mayor destreza en la postura y en los mandos con las riendas para arrear el novillo, manteniendo como objetivo secundario el lograr en ellos una aptitud física acorde con las exigencias deportivas del rodeo.

SUMMARY: A study in order to determine the effects on cardiovascular, respiratory, endocrine and metabolic variables of a traditional training program for Chilean Criollo horses was carried out. In order to analyse the level of work under which the horses are trained, the race track and the time of exercise were measured to determine work speed. Heart rate, respiratory rate were measured. Blood samples were used to measure packed cell volume, haemoglobin, total proteins, glucose, triglycerides, lactic acid, insulin, cortisol, and electrolites (Na, Cl and Ca). The activity of enzymes, creatin kinase, lactic dehydrogenase and aspartate amino transferase were obtained before and after each training exercise. The physiological and blood biochemical variables were measured on days 0, 15, 30 and 45 of training.

According to the results obtained it is concluded that the traditional on farm training exercise for Chilean Criollo horses is a short term and low speed exercise which represent a physical work of moderate intensity, producing small changes on physiological and blood biochemical variables suggesting that the principal aim of the conditioning program is to improve the ability of horses to stop the steers in the rodeo track than to obtain better physical fitness.

Palabras claves: Caballo chileno, rodeo, entrenamiento, fisiología.

Key words: Chilean horse, rodeo, training, physiology.

INTRODUCCIÓN

Existe una amplia información acerca de la fisiología del ejercicio del caballo fina sangre de carreras, ya sea en condiciones de reposo como durante la competencia atlética, la cual ha permitido caracterizar su adaptación fisiológica y bioquímica al ejercicio o trabajo de variada intensidad y duración (Engelhardt, 1977; Snow, 1983; Rose y Evans,1987; Carlson, 1987); esto contrasta con el escaso o nulo conocimiento que existe sobre la actividad fisiológica del caballo criollo chileno, tanto en reposo como durante el ejercicio.

El ejercicio físico produce diversos cambios en la composición y distribución de los constituyentes sanguíneos, dirigidos a aumentar el aporte de O2, tanto al músculo esquelético como al cardíaco, con el fin de sostener el aumento del metabolismo y facilitar la remoción de los productos metabólicos de desecho (Harris and Snow, 1988). Por lo tanto, el proceso de obtención, transporte y utilización de la energía por el músculo en trabajo, constituye la base de la respuesta fisiológica al ejercicio (Morehouse y Miller, 1974).

La preparación de un caballo para cualquier tipo de competencia involucra una combinación de acondicionamiento y enseñanza. El acondicionamiento produce adaptaciones fisiológicas y estructurales que llevan a maximizar la performance y mantener la aptitud física, mientras que la instrucción desarrolla la coordinación neuromuscular y la disciplina mental. El entrenador diestro integra ejercicios de acondicionamiento con la enseñanza para producir un caballo que es físicamente apto, mentalmente fresco y totalmente preparado para las demandas de la competencia (Clayton, 1991).

Desde el punto de vista atlético, uno de los principales objetivos del entrenamiento es aumentar la capacidad de consumo de oxígeno, el cual en el equino en ejercicio, puede aumentar hasta 35 veces su valor de reposo (Engelhardt, 1977; Martínez, 1989). Este mayor consumo de oxígeno se manifiesta, no solo como una intensificación del metabolismo en el ejercicio, sino también, por cambios adaptativos que se traducen en modificaciones de los niveles de algunos metabolitos sanguíneos en respuesta al ejercicio (Miller y Lawrence, 1986). El entrenamiento, además de incrementar la capacidad del sistema respiratorio y cardiovascular produce un aumento de la masa muscular favoreciendo el rendimiento físico del caballo (Rivero y col., 1993).

Mediante la medición de los constituyentes sanguíneos, es posible determinar las modificaciones fisiológicas y bioquímicas que ocurren como respuesta al ejercicio y entrenamiento al cual son sometidos los caballos. Estudios sobre las adaptaciones hematológicas y bioquímicas en caballos fina sangre de carreras durante y después del ejercicio, han demostrado que la frecuencia cardíaca, la concentración de ácido láctico sanguíneo, el volumen total de glóbulos rojos y la concentración de hemoglobina pueden ser indicadores confiables para evaluar la aptitud física y el nivel de entrenamiento que presenta un caballo para realizar un determinado ejercicio (Evans y col., 1993; Persson, 1983). También, el nivel de aumento de enzimas musculares en respuesta al ejercicio, ha sido propuesto como índice de aptitud, donde aquellos animales físicamente menos acondicionados debieran presentar mayores incrementos en la actividad enzimática que aquellos que presentan una mejor condición física (Milne, 1982).

El objetivo de este estudio fue analizar la actividad física y determinar los posibles cambios cardiovasculares, respiratorios, endocrinos y metabólicos que ocurren en el caballo Criollo Chileno de rodeo en respuesta a un programa de entrenamiento de uso habitual en el criadero.