Proyecto Minisuper los Balcones

Introducción

La realidad de participar en un mercado cada vez es más competitiva, dentro de un entorno mundial, esto obliga a las empresas a plantearse la necesidad de mejorar en sus estrategias de producción, costos, administración y especialmente en calidad.

La calidad se debe de conseguir por medio de la incorporación a la Empresa de las personas mejor capacitadas, más responsables y más comprometidas con los objetivos de una organización al igual que los productos dados por la misma.

Marco Teórico Fondo Conceptual del Proyecto

Minisúper los Balcones

Propósito

Poder tener un respaldo de la documentación del proyecto en el cual tenga detallado paso a paso la realización del proyecto y así poder tener un sustento de nuevos cambios del mismo y avances.

Alcance

Los entregables que se realizaron en el transcurso del proyecto tendrán un cambio en la realización del documento.

Perspectiva general del proyecto

1.- ¿Por qué? Los minisúper es un servicio en el cual contara con la comodidad de los clientes en nuestros productos y la cercanía de las viviendas.

2.- ¿Qué? Poder tener un minisúper que pueda sastifacer las necesidades de los clientes.

3.- ¿Cuánto? Lograr la inversión del minisúper y obtener buenos resultados.

4.- ¿Cómo? Teniendo una gran cantidad de clientes satisfechos en todos los aspectos.

Justificación del Proyecto

Este proyecto trata de dar un mejor servicio a las personas cerca de sus viviendas con el objetivo de no ir tan lejos a comprar las necesidades de sus hogares, obteniendo buenos precios, mercancía.

Áreas Clave Involucrados

Para obtener de forma efectiva los productos y servicios que satisfagan las necesidades reales de las Áreas y clientes involucrados en el proyecto, es necesario identificarlas como parte del proceso de modelado de requerimientos.

Roles y descripción

Organigrama

Firmas del Proyecto

Las firmas contenidas en Proyectos para cumplir con las responsabilidades descritas en él.

• En que cosiste el Negocio

Crear un minisúper que brinde servicio de ventas de abarrotes en el cual tendrá una fuerte demanda debido a la ubicación.

• Características del Negocio

La meta principal es vender distintas marcas y productos, y al mismo tiempo tener a nuestros clientes satisfechos con la ubicación del mismo y poder contar con su preferencia.

• Finalidad del Negocio

Tener la comodidad de nuestros clientes, ofrecerles buenos productos, precios en lo cual nos mantendremos muy cerca de los hogares de los clientes.

• Que ofrecemos

Productos de abarrotes, verduras, panadería, , perfumería, carnes.ect

• Que es el producto y que no es

Es poder tener las necesidades de nuestros clientes con la calidad que se merecen.

• Porque y para que se necesita el producto

Lo primordial de este negocio son los productos y la necesidad que se vio ya que la mayoría de las tiendas están bastantes retiradas del sector y las pocas ventas que hay no están surtidas o cierran temprano, por lo que se vio el apoyo así la gente para alguna emergencia por lo cual tendrá el servicio las 17 horas al día. (6:00 a.m. – 10:00p.m)

• Productos Habituales en esta Industria

Se analizó que este negocio es sustentable por lo que las personas siempre van a necesitar comprar de ciertos productos para el consumo diario.

• Rol del Negocio, Estándar o Innovación

El rol principal es el dar a conocer a la gente nuestro servicios y productos que ofrecemos al igual que las marcas que nos respaldaran, dando promociones y demostrándoles que somos su mejor opción de compra. Ya que no tendrán que salir tan largo para poder adquirir un producto.

• Quién hace algo similar, para quién y por qué

Las tiendas y/o superes buscan crecer como empresa y ganarse al cliente para abrir más sucursales por lo que su gran error es no ponerse en el lugar del cliente ya que es en lo que han tenido algunos errores debido a la calidad y atención.

• Cuáles son los canales de distribución de este producto

Para poder tener publicidad lo que aremos será dar promociones por anuncio del tal manera regaremos volantes.

• Cómo cambia el precio según los diferentes canales

Las promociones serán muy importantes por lo que compararan el tiempo que se ahorraran en salir a comprar a las afueras.

• Cómo es la cadena de flujo del producto desde la fuente hasta el consumidor final

La finalidad de la cadena de flujo nos dará la finalidad de tener un mejor manejo de los productos, tanto las ventas echas en tienda como la mercancía que se encuentre en bodega, se obtendrá un control y buen manejo de los productos puestos en venta.

• Cuál es la posición del negocio en la cadena de valor agregado

Tendremos necesidad de ofrecer los productos de distintos fabricantes a la venta de los consumidores.

Casos de Uso

Es una para capturar información de cómo un sistema o negocio trabaja actualmente, o de cómo sé desea que trabaje.

Aplicaremos el siguiente caso de uso dividida en dos interacciones:

Empleado

Proveedor

Gerente

Cliente

Transferencia de compra

Venden productos

Minisúper de productos

Merma

Pedidos

Pedidos

Tipo de organización

Organización Formal

Son un elemento que administra y tiene como objetivo agrupar las actividades a desarrollarse dentro de una empresa.

Un minisúper es una empresa que se ha creado con distintas áreas y departamentos en las cuales cada persona tiene su distinto rol en ella, por lo que cada quien tiene una área especificada al igual que sus actividades.

Objetivos de la Organización

Tener un negocio en el cual se resuelva una necesidad favorable al público con las expectativas de nuestros clientes. Teniendo en consideración nuestra visión, misión y objetivo primordial el cliente.

Objetivo de la organización en función del nivel jerárquico.

Objetivo de nivel jerárquico

Conllevar una comunicación de jefes a empleados con la finalidad de tener un buen ámbito de trabajo y apoyo de todos los personales que llevan a cabo la finalidad de la empresa.

Objetivo a Nivel Minisúper

Tener al personal adecuada, para las responsabilidades que llevaran a cabo en el minisúper teniendo en cuenta el cargo que se les esta asignando.

Cadena de Valor

• Sobreproducción

El minisúper contara con proveedores de distintas empresas por lo que nos surtirán de sus productos y se mantendrá en bodega teniendo en cuenta los productos que se saldrán a piso y los que se mantendrán en bodega, no se excederá en mercancía.

• Espera

Una de las perdidas en este caso sería que el personal que está en bodega debe de estar al pendiente de que no se termine ningún producto ya que eso sería una gran pérdida para la empresa.

• Transporte

Al momento que llega la mercancía de los camiones es importante llevarla al área asignada o al personal asignado teniendo en cuenta los materiales o maquinarias, si no se encontrara sería un tiempo valioso para alguna otra actividad.

• Procesamiento

Hay que tener en cuenta que los procesos que lleva el manejo de la mercancía debe tener un cierto de cuidado ya que si el producto es dañado por el personal o durante su traslado esto sería una perdida para la empresa.

• Exceso de Inventario

Esto nos mantendrá al pendiente de la mercancía vendida o lo que aún no ha salido a la venta, al igual podría ser las pérdidas de la tienda por algún manejo mal de los productos.

• Defectos / Rechazos

En ese punto debemos de contar con personas responsables en el cual tenga que checar la mercancía al llegar a la tienda por lo que puede venir dañado, en mal estado, o caducado etc.

• Movimiento

Es importante tener en cuenta los movimientos dentro de la empresa ya que esto puede conllevar a un mal manejo de mercancía, y puede influir hacia nuestros clientes y tendrá una mala imagen de nuestros servicios.

Mapeo de Cadena de Valor

Identificar los procesos

La grafica nos muestra el proceso que sigue el minisúper con sus horarios que requiere cada una de ellas.

Localización

El Gerente del minisúper debe de estar al pendiente de todo lo referente a la empresa tanto en bodega, piso de venta, como en su área de trabajo. Por lo que los empleados deben de estar al pendiente si algún producto está a punto de terminarse, o no se vende, o ya caduco deben de dirigirse al gerente de igual forma.

Descripción

Es lo que no se encuentra en una cadena de valor

• Se necesita un sistema para el manejo de inventarios.

• Se requiere de internet para un mejor manejo con los clientes, proveedores etc.

• Manejar tecnología que nos mantenga informados del control de los empleados tanto en horas de entrada y salida o descansos.

• La cadena de Valor

Administración de activos

Recurso Humanos

Sistemas de Información

Abastecimiento

Recepción de Mercancía.

• Objeta Factura

• Etique-ta

• Acepta / rechaza

Inventario

• Ingresa Mercancía

• Mete en Sistema Inventario

• Ubica Mercancía

Control de Mercancía

• Separa Mercancía

• Traslada a Stock Mercancía

• Autoriza y crea etiqueta para Stock

Venta

• Planifica por fronteo la mercancía

• Llena Stock para el Cliente

• La arquitectura de Procesos

• 

  Conclusión

  Este proyecto me sirvió de mucho ya que el hecho de empezar una empresa, no solo es abrir porque si, sino conlleva ciertos pasos en los cuales hay que llevar acabo para tener un excelente proceso de negocio en la empresa. En lo personal es muy importante e interesante darte cuenta que es complicado el manejar una empresa ya que así como puedes tener unas ganancias, puedes perder tu capital, con el simple hecho de tratar con el cliente, a mi parecer yo siempre me he puesto en el lugar del cliente y en mis experiencias de trabajo yo trato a los clientes como yo quisiera que me trataran y eso deberíamos de pensar todo, porque así nuestro país sería mejor.

  ENTREGABLE: es cualquier producto medible y verificable que se elabora para completar un proyecto o parte de un proyecto. Si el proyecto fuese una fábrica, los entregables son lo que produce esa fábrica. Existen entregables intermedios (internos), que se utilizan para producir los entregables finales que validará el cliente del proyecto. Los entregables ayudan a definir el alcance del proyecto y el avance del trabajo en el proyecto debe ser medido monitoreando el avance en los entregables.

   

   

  Autor:

  Rosario del Socorro Lagos Duarte

  CARRERA:

  Banca y Finanzas

  INTITUCION:

  Universidad Central de Nicaragua

  FECHA DE ENTREGA:

  02 de Marzo del 2013