Costo de proceso de transformación y rentabilidad de la papa a la tunta

Introducción

Este presente trabajo de investigación, da a conocer como las personas agrupadas en organizaciones pueden generar sus propios ingresos económicos y así tener solvencia económica que les permite una vida digna, nos enfocaremos mas que todo a las organizaciones que existen en la micro cuenca del rio Ilave, que generan sus propios ingresos económicos, realizando el proceso de transformación de la papa a la tunta, pero estas organizaciones tienen una serie de inconvenientes para hacer un calculo de sus costos y también la incidencia en los ingresos que obtienen.

Viendo esa realidad en esta organización, el ingreso económico es muy importante, y para se propone un sistema de costos que les permita medir de manera adecuada, los costos que incurren en dicho proceso.

CAPITULO I

Planteamiento del problema, antecedentes y objetivos de la investigación

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1.1. FORMULACION DEL PROBLEMA.

Nuestro País, con una alta tasa de crecimiento demográfico, en los últimos años, la pobreza en que se vive y marginado, la necesidad de generar recursos económicos para sobrevivir. Nuestra región es uno de los productores de una serie de variedades de la papa, en la Provincia de Ilave es donde básicamente se dedican al proceso de transformación de la papa, a la tunta.

La provincia de Ilave es donde se dedican al procesamiento de la papa, y así generar ingresos y obtener solvencia económica, en la cual participan 120 socios de 11 organizaciones las cuales están integrados por familias de la micro cuenca del rió Ilave.

Actualmente el sistema de costos del proceso de transformación de la papa a la tunta, se puede observar que no es el adecuado pues presentan deficiencias en los siguientes aspectos como son: la organización, financiero, técnico-productivo, y el mercado. Debido a estos problemas se requiere la implantación de un sistema de costos adecuados, en el aspecto mencionado para que así se pueda mejorar el desarrollo de proceso de la producción.

Esta actividad que se realiza, presenta un problema muy fundamental, no cuenta con un adecuado sistema de costos que verdaderamente permita con precisión fijar el monto en que se incurre durante dicho proceso.

1.1.2. DEFINICION DEL PROBLEMA.

Para la siguiente investigación, ¨ COSTO DE PROCESO DE TRANSFORMACION Y RENTABILIDAD DE LA PAPA A LA TUNTA EN LA MICROCUENCA DEL RIO ILAVE-PUNO¨.

A partir de aquí nos planteamos las siguientes interrogantes.

PROBLEMA GENERAL.

¿Cómo se determinan los costos reales en el proceso de transformación de la papa a la tunta y su influencia en la rentabilidad en las organizaciones dedicadas a esta actividad en la micro cuenca del rió Ilave?

PROBLEMA ESPECÍFICO.

¿Cuál es el sistema de costos que se aplica en el proceso de transformación de la papa a la tunta, de las organizaciones en el micro cuenca del rio Ilave?

¿De que manera influyen los costos en la rentabilidad de las organizaciones dedicadas al proceso de transformación de la papa a la tunta en la micro cuenca del rio Ilave?

1.1.3. LIMITACIONES DE LA INVESTIGACION

En esta investigación se encuentran las siguientes limitaciones.

El presupuesto no es suficiente para cubrir los gastos en que se incurrirá en el proceso de investigación. La cual se superara con el apoyo de mis padres y el aporte personal.

La recopilación de información, es decir hay poca información, se superara esta limitación con las personas y amigos que laboran en dichas organizaciones, como también las instituciones relacionadas a este sector.

1.2. ANTECEDENTES.

El proceso de transformación de la papa, es una actividad de importancia, ya que gracias a esta actividad se obtienen ingresos para los integrantes de las organizaciones, también al no tener conocimiento de un sistema de costos adecuados, no saben los costos de inversión en que se incurre

En la facultad de Ciencias Contables y Administrativas, no se encuentran tesis sobre la el Costo de procesamiento de papa, pero encontramos tesis sobre costos de proceso de producción de otras actividades.

1.3. JUSTIFICACION

El proceso de transformación de la papa a la Tunta es una actividad muy importante, por esta actividad se recaudan ingresos para la satisfacción de sus necesidades, constituye también una fuente de ingresos, al no existir una adecuada aplicación del sistema de costos en el proceso de transformación de la papa, no se conoce con exactitud el costo de inversión, esta investigación es propicio de realizarlo por que el problema de la determinación de costos y rentabilidad de la proceso de transformación de la papa.

Con esta investigación se busca motivar a las organizaciones dedicadas a esta actividad en Ilave y para que tomen en cuenta la importancia del análisis y el cálculo de sus costos, con el fin de mejorar la calidad de sus productos y para así obtener mayor rentabilidad económica.