Efecto de la vitamina C en la prevención del estrés por transportación en terneros (página 2)

Los resultados fueron procesados mediante análisis de varianza multiple y Duncan en caso de significación tomando como variables, peso inicial y final, estado de salud y Recria. La presentación de diarreas fue procesada mediante una comparación de proporciones.

Resultados y discusión

La presentación de diarreas en los terneros estudiados (tabla 1) alcanzó el 33 % en los controles y en los tratados con la vitamina C llegó al 17.9 % (p< 0.001), mostrando el tratamiento con la Vit. C una reducción del 45.75 % de los casos así como se presentó una reducción significativa (p< 0.02) del 22.45 % de los días por enfermedad.

Tabla 1.- Comparación de la presentación de diarreas en terneros tratados con vit C.

En la recría 1 (Tabla 2) se registraron los índices mas bajos de presentación de diarreas en los terneros tratados, mientras que los mayores índices de presentación de diarreas en los terneros controles se presentaron en la recría 2 (tabla 3) y los mayores índices de días por enfermedad en la recría 3 (tabla 4).

Tabla 2.- Comparación de la presentación de diarreas en los terneros tratados con vit. C de la Recría 1.

Tabla 3.- Comparación de la presentación de diarreas en los terneros tratados con vit. C de la Recría 2.

Tabla 4.- Comparación de la presentación de diarreas en los terneros tratados con vit. C de la Recría 3.

La comparación de la presentación de diarreas de los terneros tratados con vitamina C entre las recrías no mostró significación estadística (tabla 5).

Tabla 5.- Comparación entre recrías de la presentación de las diarreas en terneros tratados con vit. C

Sig. N.S.

Con respecto al peso final (tabla 6) se encontró que estuvo influenciado por el peso inicial, (p< 0.0001), el estado de salud (p< 0.0001), la recría (p< 0.0001) y el tratamiento (p< 0.0006), resultados semejantes fueron encontrados para la ganancia media diaria (tabla 7) que estuvo influenciado por el peso inicial (p< 0.0001), el estado de salud (p< 0.0001), la recría (p< 0.0001) y el tratamiento (p< 0.05), para ambos casos, peso final y ganancia se encontró que presentaron mayor peso y ganancia los terneros sanos al compararlos con los enfermos, los tratados con vitamina C contra los no tratados y los terneros de la recria 1 al compararlos con los de las recrías 2 y 3 y entre estos últimos no se presentó diferencias significativas.

Tabla 6.- Influencia de las diferentes variables sobre el peso a los 30 días de edad de los terneros estudiados.

Tabla 7.- Influencia de las diferentes variables sobre la ganancia media diaria de los terneros estudiados.

La presentación de diarreas fue de cerca del 90 % en los primeros 7 días del traslado (tabla 8).

Tabla 8.- Dinámica de presentación de diarreas en terneros tratados con vit. C

La presentación de diarreas encontradas tanto general como por recrías se encuentra dentro de los valores reportados en la literatura (Fagan y col. 1995) constituyendo una de las primeras causas de morbilidad en el ternero (Grandin 1997).

El efecto del tratamiento con vitamina C sobre los procesos diarreicos puede deberse en primer lugar a la restauración de los niveles de esta vitamina con posterioridad al estrés, el que provoca una aumento en la síntesis de corticoides (Danzer y Morcedé, 1984) y por esta vía mayor posibilidad de la respuesta orgánica ante los agentes estresantes. En segundo lugar se ha reconocido un efecto directo de esta vitamina sobre los mecanismos inmunológicos (Hidiroglu y col. 1995), mediante un estímulo a la producción de inmunoglobulina M (reacción primaria) así como una mayor respuesta a la producción de inmunoglobulina G, por otra parte se ha planteado estimulo a la transformación de linfocitos a celulas plasmáticas y a la producción de interferón (Kolb 1992) factores estos que influyen en una mayor resistencia a las enfermedades (Sahinduran y Albay, 2004).

El encontrarse diferentes índices de presentación de diarreas entre las recrias, se debe a condicionales propias del ecosistema de cada lugar, de la asociación de gérmenes producto del reagrupamiento y a las diferencias en el manejo, como han sido reportados por otros autores (Hemingway 1991; Seifi et al. 1996).

Conclusión

La vitamina C aplicada a la dosis de 1 gramo (intramuscular) en terneros posterior a su traslado disminuye en un 45.75 % la presentación de diarreas y en un 22.45 % el tiempo de afectación.

Bibliografía

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Autor:

Figueredo, J.M. y Faure, R.

Dir. Salud y Producción Animal.

Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria. CENSA.