Diseño de estructura organizativa para una empresa de alimentos (página 2)

Situación Actual ¿Considera usted adecuadas las tareas asignadas a su cargo? El 62,5% de las personas encuestadas consideran que las tareas asignadas son adecuadas al cargo que realizan, mientras que el resto no las considera adecuadas debido a que deben realizar actividades que les sean asignadas por parte de su supervisor inmediato. ¿Entiende usted y está consciente del grado de responsabilidad asignado a su cargo? El 87,5% del personal está consciente del grado de responsabilidad asignado a su cargo, y solo una mínima parte al momento de representar un cargo dentro de la empresa se pronunció de manera negativa.

Situación Actual ¿Se considera usted capacitado para desempeñar su trabajo? La mayoría de los trabajadores (87,5%), se siente capacitado para ejecutar su trabajo, lo que indica que existe una alta capacitación técnica en el personal que allí labora ¿Piensa usted que se desenvolverá mejor si ocupase otro puesto? La 62,5% de los trabajadores que son contratados por Alimentos Eisen C.A., se desempeñan en el cargo para el cual fueron seleccionados y por ende se sienten complacidos con el trabajo que realizan, por lo que no se sienten deseos de ocupar otro puesto.

Situación Actual ¿Cómo considera la relación con su jefe? La relación Supervisor-Trabajador es satisfactoria en gran parte, esto se debe a que Alimentos Eisen C.A., es una Empresa pequeña donde existe suficiente confianza entre los trabajadores, lo que permite que se estrechen las relaciones y se trabaje en un entorno tranquilo donde el trabajador no siente miedo de expresar sus opiniones. ¿Sigue usted un programa de actividades o las actividades que realiza son imprevistas de acuerdo a lo que necesiten en el día? El 75% asegura que siguen un programa de actividades programadas impartidas por su jefe y acordadas en reuniones de producción, y el restante 25% adicional considera que sus actividades son ordenadas en función del requerimiento diario del área a la cual pertenece.

Situación Actual ¿Cómo considera las condiciones de trabajo dentro de la empresa para el desempeño de su cargo? El 87,5% de los trabajadores considera que las condiciones de trabajo son buenas, por lo que se puede decir que las condiciones de la planta están dadas para lograr una máxima eficiencia del trabajador.

Estructura Organizativa Situación Propuesta Mediante el estudio organizativo realizado en Alimentos Eisen C.A., donde se realizaron encuestas y entrevistas a todo el personal que allí labora, así como observaciones directas de los procesos administrativos y productivos que se llevan a cabo. Se logró recolectar la información necesaria para poder ejecutar el proceso de estructuración organizativa que requiere La Empresa.

La nueva Estructura Organizativa de La Empresa está basada en las necesidades actuales en cuanto a crecimiento y elaboración de nuevos productos que cubran los requerimientos tecnológicos y de calidad que exige el mercado global, de tal forma que permita a la organización enfrentar a cabalidad los nuevos retos que presenta la actual economía cambiante, con una organización capaz de competir y adaptarse a estas exigencias.

Situación Propuesta

Situación Propuesta

Situación Propuesta

Situación Propuesta

Situación Propuesta Manual de Organización

Situación Propuesta

Situación Propuesta

Conclusiones A través del estudio realizado en La Empresa, se corroboró que la misma no cuenta con un Manual de Organización donde se den a conocer en forma clara la estructura formal, departamentalización, descripciones de las unidades organizativas, descripciones de cargos, funciones, responsabilidades, objetivos y normas generales de actuación, que permitan al trabajador desempeñarse de forma eficiente dentro de La Empresa.

Por medio de la encuesta aplicada a los trabajadores de La Empresa, se concluye que no están definidos claramente los niveles jerárquicos, por consiguiente se presentan problemas con respecto al reconocimiento de labores y la relación con los superiores, además se considera que la distribución del trabajo no es equitativa, existiendo la duplicidad de funciones y el desconocimiento de las responsabilidades por parte de los empleados.

Conclusiones 3. La propuesta de la nueva estructura organizativa va a permitir un mejor desempeño tanto administrativo como operativo en las labores realizadas en la empresa, cumpliendo con el logro de los objetivos primordiales de una manera eficiente y con un mínimo esfuerzo, eliminando la duplicidad de trabajo y estableciendo canales de comunicación.

4. Las modificaciones propuestas para la Estructura Organizativa, fueron realizadas considerando las necesidades que La Empresa pueda tener en un futuro o al momento de presentarse en el mercado un aumento de la demanda de los productos y servicios que ella brinda, y de esta manera pueda responder satisfactoriamente a las exigencias de productividad y competitividad.

Recomendaciones Darle a conocer a cada trabajador de La Empresa Alimentos Eisen C.A., la descripción de su cargo, haciendo uso del Manual de Organización propuesto con el fin de que tenga conocimiento de cuál es su posición, jerarquía, deberes y responsabilidades dentro de la organización.

La estructura organizativa de La Empresa Alimentos Eisen C.A. se debe mantener en un continuo proceso de adaptación y mejoramiento que le permita adecuarse a las nuevas tendencias y tecnologías que son fruto de un mercado netamente cambiante y futurista.

Recomendaciones Realizar un estudio de factibilidad para la implementación de la nueva Estructura Organizativa, en cuanto a la creación de los departamentos y la contratación de mano de obra que ocupen los nuevos cargos propuestos en La Empresa.

Realizar periódicamente un estudio que le permita a La Empresa conocer la opinión de los trabajadores y cualquier sugerencia que puedan aportar para el mejoramiento continuo del proceso productivo, así como la ubicación de las áreas de trabajos, equipos y maquinaria utilizada en el mismo.