El área de especialidad del Licenciado en Hotelería y Turismo es la administración de la dirección y el control de los procesos y departamentos en operación más importantes de los negocios turísticos. Su responsabilidad es la dirección de la empresa y la generación de resultados a largo plazo asegurando la satisfacción del cliente.
FUNCIONES DEL PROFESIONAL DE ESTA ÁREA
Las funciones que debe desarrollar el estudiante de LHT están relacionadas con:
1. Administración de empresas turísticas:
· Optimizar el servicio y recursos del área de alimentación y bebidas.
· Asegurar la calidad del servicio y optimización de recursos de la división cuartos.
· Administrar y desarrollar recursos humanos.
· Conocer la implementación e importancia del concepto de eco-hotelería y eco-turismo.
· Administrar el área de mantenimiento y aspectos técnicos de las instalaciones.
· Administrar las operaciones para la optimización de procesos, minimizados costos y asegurando la calidad del servicio.
2. Calidad en servicios:
· Implementar sistemas de calidad en servicios orientados al cliente.
· Diseñar sistemas eficientes en la entrega de servicios.
· Detectar le área crítica de operación y servicio al cliente.
· Detectar las necesidades específicas de los clientes en cada departamento de la organización.
· Evaluar el grado de satisfacción del cliente y diseñar estrategias para el mejoramiento continuo.
PERFIL DEL PROFESIONAL
El egresado de la Licenciatura en Administración Hotelera y Negocios Turísticos tendrá el siguiente perfil:
· Conocimientos:
Poseer conocimientos de altura general y del contexto mundial actual.
Conocimientos teóricos, metodológicos y técnicos que le permitan desempeñarse eficiente y eficazmente en la planeación, organización y dirección de empresas, organizaciones e instituciones turísticas a través de la aplicación del proceso administrativo.
· Habilidades y destrezas:
· Habilidad para generar proyectos estratégicos turísticos.
Planear, organizar, dirigir y controlar el funcionamiento de empresas turísticas.
· Actitudes:
Ejercer sus actividades profesionales de conformidad con los principios éticos, comprometido en la problemática social de su entorno y en la búsqueda de alternativas de solución a los recursos naturales y culturales a través del turismo.
CAMPO DE TRABAJO
El Licenciado en Administración Hotelera y Negocios Turísticos está capacitado para desarrollarse en todas aquellas actividades económicas que estén vinculadas al sector turístico:
· Agencias De Viajes
· Líneas Aéreas
· Centro De Convenciones
· Complejos Turísticos
· Clubes Y Asociaciones
· Arrendadoras De Servicios
· Centros Vacacionales
· Compañías Organizadoras De Congresos Y Convenciones
· Bufetes De Asesoría Turística
· Instituciones Educativas Y De Investigación
· Transportadores Terrestres
· Mayoristas
· Oficinas de Información Turística
· Servicios Estatales de Turismo
· Eventos Especiales
· Agregadurías Culturales
· Parques Nacionales
· Servicios de Playa
· Municipalidades.
· Así Como Crear Su Propia Empresa Turística
CÓDIGO DE ÉTICA DE HOTELERÍA Y TURISMO
A continuación enumeramos los diez puntos de este código ético
Artículo 1
Contribución del turismo al entendimiento y al respeto mutuo entre hombres y sociedades.
Artículo 2
El turismo, instrumento de desarrollo personal y colectivo.
Artículo 3
El turismo, factor de desarrollo sostenible.
Artículo 4
El turismo, factor de aprovechamiento y enriquecimiento del patrimonio cultural de la humanidad.
Artículo 5
El turismo, actividad beneficiosa para los países y las comunidades de destino.
Artículo 6
Obligaciones de los agentes del desarrollo turístico.
Artículo 7
Derecho al turismo.
Artículo 8
Libertad de desplazamientos turísticos.
Artículo 9
Derechos de los trabajadores y de los empresarios del sector turístico.
Artículo 10
Aplicación de los principios del Código ético Mundial para el Turismo.
VENTAJAS DE ESTA PROFESIÓN
· Por que genera más ingresos para el país y para el profesional.
· Nos da la oportunidad de promover nuestros recursos ecológicos.
· A través de este podemos prestar nuestros servicios de guía a los turistas para que estos amplíen más sus conocimientos.
· Por que este es uno de los segmentos más productivos del mercado.
DESVENTAJAS DE ESTA PROFESIÓN
· Una de las desventajas del turismo cultural es visitar otras ciudades para aprender su cultura y peculiaridades olvidándonos muchas veces de visitar nuestra propia ciudad.
CONCLUSIÓN
Al concluir este trabajo podemos hacer una breve reseña sobre los beneficios que nos brinda el estudiar la carrera de Administración Hotelera.
Al elegir esta carrera nos abrimos puertas tanto en diferentes campos de trabajo como en la sociedad debido a que aperturamos un roce con personas de diferentes nacionalidades, con los cuales podemos intercambiar conocimientos culturales.
Podemos decir que la administración hotelera es una de las principales carreras que nos brinda un amplio conocimiento en el ámbito social y cultural.
REFERENCIA BIBLIOGRAFÍA
http://www.monografias.com/trabajos17/turismo/turismo.shtml
Fecha 23 de Septiembre de 2008
http://books.google.com.do/books?hl=es&id=p454EebLr30C&dq=hoteleria&printsec=frontcover&source=web&ots=IzkF0gyfz2&sig=UeIZprZ68eGxq2yi9ODduxxpvX8&sa=X&oi=book_result&resnum=6&ct=result Fecha 24 de Septiembre de 2008
http://www.revistalabarra.com.co/larevista/edicion-24/separata-eje-cafetero/nuevo-concepto-de-hoteleria.htm Fecha 25 de Septiembre 2008
Autor:
Francisco Augusto Montas Ramírez
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