Nuevo detergente Súper Blancura Total (página 2)

Como consecuencia muchos antibióticos y otros preparados utilizados para combatir enfermedades, ya no son tan eficaces como lo eran antes. El uso habitual del detergente bactericida incrementa la resistencia de los gérmenes a la acción de los antibióticos utilizados en un tratamiento médico.

A pesar de lo anterior, el detergente común se consume en grandes cantidades. Y debido a lo anterior, la tecnología ha permitido desarrollar otra línea de productos dentro en esta categoría, los cuales son los detergentes ecológicos. Así es, debido a la creciente necesidad y demanda de productos biodegradables totalmente amigables al ambiente, pero no menos efectivos, ha sido desarrollado con algunos ingredientes naturales, cuyo componente activo es la cáscara de naranja (limoneno).

El limoneno es un componente del aceite esencial extraído de la cáscara de naranja de poco valor comercial. Sin embargo, productos de oxidación de este aceite, tienen valor agregado puesto que pueden ser utilizados en la industria de aromas y sabores, esencias y como productos intermediarios de diferentes síntesis.

El limoneno se presenta en tres formas, dextrógira, levógira y racemica. El limoneno levógiro (-) se extrae de la cáscara de la naranja y le confiere su olor característico. El limoneno dextrógiro (+) abunda en la naturaleza es un líquido aceitoso que puede extraerse fácilmente de la cáscara del limón y es responsable de su olor. En los últimos años el limoneno ha adquirido una singular importancia debido a su demanda como disolvente biodegradable Aparte de disolvente industrial también tiene aplicaciones como componente aromático y es ampliamente usado para sintetizar nuevos compuestos. Cuenta con características únicas como es su agradable aroma, además de contener componentes no tóxicos, no corrosivos, ni inflamables y de primera calidad. Puede ser usado tanto como limpiador o removedor de grasa pesada y manchas difíciles en cualquier tipo de superficie hasta como lavador y/o remediador de suelos impregnados con hidrocarburos.

Marco de desarrollo y objetivos del estudio

Un país en vías de desarrollo requiere de la creación de todo tipo de negocios, sin importar si son micro o grandes industrias. Para generar una empresa que agregue valor a los productos se requiere tecnología, y ésta implica una serie de conocimientos sobre cómo hacer determinado producto.

Es dentro de este contexto, personas con conocimientos e iniciativa para instalar negocios propios e inmersos en una economía inconstante, generan el presente Proyecto para instalar una empresa elaboradora de detergentes, cuyos principales objetivos son:

• Demostrar que existe una demanda potencial insatisfecha para el producto.

• Demostrar que se domina la tecnología de producción.

• Demostrar que es económicamente rentable llevar a cabo su instalación.

El Instrumento a utilizar para recopilar la información será las encuestas; orientadas a obtener información rápida y precisa para cumplir con los objetivos deseados.

Además es importante destacar que el producto representa una gran inversión que será destinada a cubrir las necesidades de amas de casa, personas que lavan con lavadora y aún las que lo hacen a mano, entre otros, con la finalidad de satisfacer sus necesidades con el uso de este producto; de este modo obtener los índices y los niveles de producción necesarios que develen rendimientos y el crecimiento del producto en el mercado.

Capítulo I

Estudio de mercado

Definición del producto

"SÚPER BLANCURA TOTAL", es un producto que cumple una función de lavado de las prendas de vestir. El cual posee activos químicos y otros componentes adicionales que hacen que las prendas de vestir sean limpias, el detergente también esta diseñado para lavar determinados objetos.

SÚPER BLANCURA TOTAL es tiene dos presentaciones:

SÚPER BLANCURA TOTAL con aroma a limón y,

SÚPER BLANCURA TOTAL con blanqueador.

Composición del producto

• Sulfonato dodecilbenceno de sodio.

• Tripolifosfato de sodio.

• Sulfato de sodio.

• Silicato de sodio.

• Abrillantador.

• Otros aditivos tales como BTC, PTS

• Agua diluida.

• Óleum (22-25% de sulfito)

• Solución de sosa cáustica (15%)

• Celulosa carboximetil (CMC)

• Perfume

• Colorante

• Agente Biodegradable (Biodegradabilidad mínima del tensoactivo 90%)

Presentación

El actual envase de es una bolsa plástica. Es de 3,5 Kg

Usos y duración

Dirigido a las personas que les importa tener su ropa en buen estado y conservarla bien; Ya que los beneficios que otorga son muy beneficiosos para todas las personas, por la calidad del producto, proporciona satisfacción a las personas, al contener agentes biodegradables, es decir, en este caso va dirigido a las amas de casa que se preocupan por mantener la ropa limpia, además, de manejar efectos negativos de químicos fuertes, y decidirse entre presentaciones económicas que pueden ser adquiridas por mucha gente.

– Útil para todo tipo de lavadoras

Precauciones:

• No deje al alcance de los niños

• Mantenga el producto en un lugar fresco y seco

• En caso de presentarse irritación, lávese con agua, use guantes y consulte a su medico.

• No reutilice el empaque.

Ventajas

• 1. Al igual que la competencia nos brinda la satisfacción de limpieza en la ropa para que podamos utilizarla con total normalidad. También nos ofrece una fragancia olor a limón y frescura que perdura.

• 2. Estos beneficios son los que podemos apreciar y ver como son por ejemplo: El producto en sí, el envase Bolsa plástica con las recomendaciones indicadas, la limpieza de la ropa después del lavado, entre otras). También es importante señalar lo que se aprecia después del lavado; es que Súper Blancura Total mantiene la ropa de algodón mas nueva por más tiempo, siendo un beneficio persuasible.

• 3. Esta parte es donde se retiene al cliente o se capta con Súper Blancura Total, con olor a limón y con blanqueador que saca todo tipo de manchas y grasas, y dejan la ropa más nueva por más tiempo.

• 4. No requiere suavizante de ropa.

• 5. Reduce los residuos al mínimo y ayuda a evitar problemas de la piel, alergias, entre otros.

Análisis de la Demanda

El consumo de un determinado bien por un individuo tiene infinitas explicaciones, tales como gustos o preferencias, ingreso del consumidor, precio de otros bienes, pero por sobre todas las cosas el precio del bien. Para analizar la demanda de un bien por un determinado individuo, aplicaremos la condición de "ceteris paribus", a excepción del precio del bien que se está analizando, así obtenemos la Demanda Individual de un determinado bien.

Junto con los promotores del proyecto, se determino que el nivel de confianza que se requería era del 95% con un error de 5% en los resultados de las encuestas. Para el cálculo del tamaño de la muestra que proporcione estos parámetros, es necesaria la desviación estándar del consumo. Para obtenerla se aplicó un muestreo piloto de 30 encuestas, preguntando exclusivamente cuál es el consumo de detergente en polvo de cualquier tipo de familia por mes. La encuesta se aplicó a las amas de casa. El resultado obtenido fue que la media de este consumo es 3.82 Kgs con una desviación estándar de 0.722 Kgs. Con estos datos, se calcula el tamaño de muestra para aplicar la encuesta.

Antes de aplicar la encuesta es necesario estratificar. La encuesta pretende determinar la frecuencia con que utilizan detergente, si les gusta su envoltura, y si el olor gusta. Además se centra en las relaciones entre precio, calidad y marca.

Es importante determinar el precio directamente con la calidad del producto, es decir, cuál es la relación precio-calidad objetiva.

A continuación se expone el cuestionario utilizado:

TABULACIÓN DE DATOS DE FUENTES PRIMARIAS

CUESTIONARIO DIAGNÓSTICO

Encuesta

Instrucciones: marque con una X la opción de su preferencia.

• 1. ¿Compra Ud. frecuentemente detergente?

• a. SI ( )

• b. NO ( )

• 2. ¿Qué Detergente compra?

• a. Ariel

• b. Ridex

• c. Ace

• d. Bold3

• e. Las Llaves

• 3. ¿Cómo es su ingreso familiar?

• a. Dos salarios mensuales ( )

• b. Tres salarios mensuales ( )

• c. Mas de tres salarios mensuales ( )

• 4. ¿Qué le parece la bolsa plástica al momento de abrirla?

• a. Cómodo ( )

• b. Incómodo ( )

• 5. ¿Estaría de acuerdo que la bolsa de su detergente tenga un borde desglosable en alguna de las esquinas superiores para así facilitar al momento de abrirla?

• a. SI ( )

• b. NO ( )

• 6. ¿Está conforme con el precio del detergente Súper Blancura Total?

• a. SI ( )

• b. NO ( )

• 7. ¿Prefiere un detergente con olor a limón o sin olor?

• a. SI ( )

• b. NO ( )

• 8. ¿Cuál es el tamaño del detergente cuando usted lo compra y con qué frecuencia lo compra?

• a. 900 grs. ( )

• b. 1 Kg. ( )

• c. 2 Kgs o más ( )

Atendiendo a la respuesta anterior marque la frecuencia con que compra detergente:

• a. Semanal ( )

• b. Quincenal ( )

• c. Mensual ( )

Se realizó una encuesta en el Municipio Palavecino para obtener con mayor posición la demanda que tienen los detergentes en polvo en la población, para ello se tomo una muestra de 797 amas de casa.

Las respuestas fueron las siguientes, arrojando los siguientes resultados:

• 1. ¿Compra UD. Detergente?

CUADRO Nº 1

Sobre una base de 797 encuestados, 595 personas respondieron que si compraban detergente frecuentemente, el cual representa el 75% de los encuestados, el 25%, que contestaron que compraban jabón, el cual es sólo el 202 de los encuestados.

• 2. ¿Qué detergente compra?

CUADRO Nº 2

La marca ARIEL encabeza la preferencia de las amas de casa con respecto a su consumo, 204 personas respondieron que utilizaban ARIEL, el cual representa el 26% LAS LLAVES respondieron 24% de las personas que se encuestaron. ACE respondieron 21% de las personas, 16% personas contestaron que consumían RINDEX, y Bold3 constituye el 13% sobre la base de 797 personas. Estos resultados son valiosos para ubicarnos en relación de cual es la competencia más fuerte.

• 3. ¿Cómo es su ingreso familiar?

CUADRO Nº 3

237 personas respondieron que en los ingresos percibidos por su familia están compuestos por Tres salarios mensuales, lo cual corresponde a un 39%. Los encuestados que marcaron que sus familias perciben Dos salarios mensuales fueron 283, lo cual es un 33%. Y de los encuestados sus ingresos familiares son de más de tres salarios mensuales, lo que representan el 28% de los que respondieron a la encuesta.

• 4. ¿Qué le parece la bolsa plástica al momento de abrirla?

CUADRO Nº 4

Un 80%, es decir 634 personas contestaron que le parece incómodo abrir la bolsa en el momento que la utiliza para lavar la ropa. El 20% vale decir 163 personas, respondieron que le es cómodo el envase al abrirlo y que está a gusto con el envase.

• 5. ¿Estaría de acuerdo que la bolsa de su detergente tenga un borde desglosable en alguna de las esquinas superiores para así facilitar al momento de abrirla?

CUADRO Nº 5

Un 52%, es decir 418 personas contestaron que le parece que debería tener un borde desglosable en alguno de los bordes superiores para poder abrir la bolsa en el momento que la utiliza para lavar la ropa, con facilidad. El 48% vale decir 379 personas, respondieron que no les es necesario, es decir que les es indiferente un borde desglosable para abrir el detergente.

• 6. ¿Está conforme con el precio del detergente Súper blancura total?

CUADRO Nº 6

Un 72%, es decir 574 personas contestaron que si están conforme con el precio. El 28% es decir 223 personas, respondieron que no están de acuerdo con el precio.

• 7. ¿Prefiere un detergente con olor a limón o sin olor?

CUADRO Nº 7

Un 73%, es decir 585 personas contestaron que si están conforme con el rendimiento del detergente. El 27%, es decir 212 personas, respondieron que no les parece un rendimiento adecuado.

• 8. ¿Cuál es el tamaño del detergente cuando usted lo compra y con qué frecuencia lo compra?

CUADRO Nº 8

Un 27%, es decir 214 personas contestaron que compran 3 Kgs o más de detergente, 23% adquiere aproximadamente dos kilos de detergente, 21% consume 1 Kg., 16% y 13% utilizan 400 grs. Y 250 grs. Respectivamente.

Tras una visión más detallada en compra de tres porciones distintas de detergente se tienen amplios resultados:

• En el empaque de 1 Kg. Existe un 68,21% que adquiere el producto en promedio semanalmente, mientras un 28,32% lo adquiere quincenalmente y un 3,47% mensualmente.

• El detergente de dos kilos tiene una adquisición semanal de 67,96%, quincenal de 23,20% y 8,84% mensual.

• El detergente de 3 kilos, o implicado comprar más de cualquier otra cantidad (para obtener más de 3 kilos) es de 69,63% mensual, 27,10% quincenal y 3,27% semanal.

Análisis de los resultados

Las preguntas se elaboraron con el propósito de cuantificar el consumo de detergente en polvo. La primera pregunta iba encaminada a determinar la compra del detergente comparándola indirectamente con el jabón, lo cual arrojó un resultado de que 75% consume detergente, y 25% jabón.

Según el último censo de población realizado (Censo 2.001, Fuente: INE), el país cuenta con 24.765.581 de habitantes en términos generales; el mismo censo indica que existen 5.243.288 es el total de hogares, donde se revela que 2.846.458 de estos hogares tienen Lavadora, lo que quiere decir que activamente usan detergente, y el resto de esa población posiblemente también lo usan, aún en el lavado a mano.

De esas 5.24 millones de familias, 54,29% (2.846.458) se señalan consumidores directos de detergentes por poseer lavadoras al año 2.001, y para ese mismo año, de esa misma cantidad de total de familias, 941.908 (17,96%) tenían un ingreso de 200.001 a 350.000 bolívares mensuales en sus familias, que era el intervalo de ingreso más alto que reciben la mayoría de las familias, y dentro de los que tenían ese ingreso alto, y también lavadora, había un total de 494.723 (17,38%), según el Censo Poblacional del 2.001 del INE. Tomando en cuenta lo anterior:

5,24(1 – 0,1738)(1 – 0.25) = 3,24 millones de familias consumidoras

El cálculo anterior representa lo siguiente: 5,24 millones de familias por el porcentaje de familias en total por las familias con el salario más alto y común percibido y con lavadora menos uno (utilizado para las probabilidades), a su vez, por la población que no consume detergente (jabón) menos uno (utilizado para las probabilidades). Dando esto como resultado 3,24 millones de familias como potenciales consumidores de detergentes.

Las preguntas 4 y 5 fueron destinadas a determinar en parte, la presentación del producto, obteniéndose que como a la gran mayoría (80%) les resulta incomodo abrir la bolsa al momento de querer utilizar el detergente, y que desearían que tuviese un borde desglosable en alguna de las esquinas (52%) estos resultados comprobaron un punto que puede ser utilizado a favor para comercializar el producto de manera más eficiente.

Actualmente los consumidores de Súper Blancura Total están conformes tanto con el rendimiento del detergente así como con el precio según los resultados que reflejan las preguntas 7 y 6 respectivamente, asimismo prefieren un detergente de olor a limón (73%) que uno sin olor (27%).

A través de la pregunta 8 se determinó que el detergente de 3 kilos, o implicado comprar más de cualquier otra cantidad (para obtener más de 3 kilos de manera recurrente) es el que tiene la relación de mayor consumo con respecto a mayor cantidad de detergente con unos porcentajes de 69,63% mensual, 27,10% quincenal y la proporción menor de 3,27% semanal. A través de estos resultados se puede determinar los millones de kilogramos consumidos anualmente, de la manera siguiente:

3,24 x 0,27(12) x 0,6963(12) x 3 = 263,87 millones de Kgs. de detergente

Se desea averiguar cual es la participación que tendrá en el mercado, si se sabe que la produce 8.000.000 de Kgs. de detergente al año, y que la producción necesaria para cubrir el mercado anualmente es de 263.872.464,40 Kgs.

La nueva empresa tendrá una participación en el mercado del 3,03%, lo cual es un buen porcentaje, dentro de los ideales para una nueva empresa (de 2% a 6%), esta participación fue calculada de la siguiente manera, la cantidad de kilos que tiene capacidad de producir la planta anualmente, entre la demanda anual que existe de detergentes en el mercado.

La nueva planta investigó los precios de las distintas marcas de detergentes, y se concentró en las 5 marcas más reconocidas.

Cuadro de Marcas, precios y cantidad.

Función Demanda y su representación gráfica:

A partir de ahora se elaborará la relación en que varía la cantidad requerida de un bien, según el precio que tenga en el mercado, aplicando la condición "ceteris paribus"; lo que nos origina la función reducida de demanda y que designaremos "Función Demanda", y la simbolizaremos como:

Q = F(p)

Cantidad demandada= F (precio por unidad)

En razón de la investigación de las marcas más conocidas del mercado, se elaboró el siguiente cuadro para armar una función lineal de demanda, en donde se relaciona las cantidades mensuales demandadas del detergente Súper Blancura Total (Q) en gramos, y su precio de venta (P):

Desde la óptica económica el análisis se simplifica al suponer que el precio está determinado por el mercado, o sea, el conjunto de todos los oferentes y demandantes, por lo tanto, para cada uno individualmente el precio es un dato.

Según lo que se puede notar con respecto a este producto, su demanda se desenvuelve en un tipo de mercado de competencia perfecta.

Análisis del Precio

La determinación de los precios comerciales del producto es un factor muy importante, pues servirá de base para el cálculo de los ingresos probables del proyecto en el futuro. También servirá como base para la comparación entre el precio comercial y el precio probable al que se pudiera vender en el mercado el producto objeto de este estudio. Esta determinación de precios también viene dada por ciertos factores que condicionan su fijación, como los costos, y el tipo de precio, que en este caso, se establecerá un precio nacional.

En la prueba piloto se cuestionó acerca del precio por el que los consumidores no estaban dispuestos a comprar el producto y se determinó que éste era Bs. 70, y a través de la encuesta formal se sabe que éstos por lo general consumen 2,7 Kgs. o más de detergente. También que por el costo y el margen de ganancia que se espera, se pensó en un precio de Bs. 30,64 para ofertar 3,5 Kgs. de detergente.

Entonces para conseguir el precio se hizo un cálculo de Demanda y Oferta de la manera siguiente:

DEMANDA OFERTA

(X1) 0 Kgs. / Bs. 70 (Y1) (X1) 0 Kgs. / Bs. 25,50 (Y1)

(X2) 2,7 Kgs. / Bs. 27,50 (Y2) (X2) 3,5 Kgs. / Bs. 30,64 (Y2)

Entonces queda comprobado por lo anterior que el precio ideal para el producto, cuando son ofertados 3,5 Kgs. es de Bs. 29,54.

Análisis de la Oferta

De igual manera que en el caso de la demanda, la oferta individual que realiza un productor dependerá de numerosos factores, entre los que podemos nombrar la tecnología utilizada, los precios de los factores de la producción (Tierra, Capital, Trabajo, entre otros), y el precio de la materia prima con la que se desea elaborar el producto a ofrecer.

Para analizar la oferta individual de un bien, se aplicará la condición de "ceteris paribus", es decir, consideraremos temporariamente constantes todos los factores, a excepción del precio del bien que se analiza.

Tabla de Oferta

Cantidades ofrecidas del bien Detergente Súper Blancura Total a distintos precios

Representamos gráficamente los valores de la tabla y obtenemos una curva, donde a cada precio le corresponde una cantidad ofrecida determinada. La unión de todos los puntos conforma la "Curva de la Oferta".

A cada precio PA le corresponde una cantidad ofrecida QA, si unimos los distintos puntos (PA, QA), obtenemos la curva de oferta del bien Detergente.

Canales de Distribución

Diseño de los canales de distribución

Las compañías semejantes a veces poseen diferentes canales de distribución. Una compañía quiere un canal de distribución que no sólo satisfaga las necesidades de los clientes, sino que además le de una ventaja competitiva. Se requiere de un método bien organizado para diseñar canales que satisfagan a los clientes y superen la competencia. Hay 4 decisiones:

• 1. Especificar la función de la distribución: Una estrategia de canales debe diseñarse dentro del contexto de la mezcla global de marketing. Se repasan los objetivos de marketing.

• 2. Seleccionar el tipo de canal: Una vez especificada la función de la distribución en el programa global de marketing, se escoge el canal más adecuado para el producto de la compañía. Se debe decidir si se utilizarán intermediarios en el canal y si es así que tipos de intermediarios.

• 3. Determinar la intensidad de la distribución: Se determina el número de intermediarios que participarán en los niveles de venta al detalle y al por mayor en un territorio.

• 4. Seleccionar a miembros específicos del canal: Consiste en escoger determinadas compañías para que distribuyan el producto, ya que suele haber numerosa empresas de donde escoger.

Cuando el fabricante selecciona determinadas firmas para que formen parte de un canal de distribución, deberá evaluar los factores que se relacionan con el mercado, el producto, su propia empresa y los intermediarios. Dos factores son si el intermediario vende al mercado que el fabricante desea llegar, y si la mezcla de productos del intermediario, su estructura de precios, la promoción y el servicio al cliente son compatibles con las necesidades de los fabricantes.

Selección del tipo de canal

Las empresas pueden recurrir a los canales ya existentes o bien a otros nuevos para dar un mejor servicio a los clientes actuales o llegar a otros prospectos.

• Distribución indirecta Canal: Constituido por el productor, el consumidor final y por un nivel de intermediarios..

Se ha seleccionado este tipo de canal tratando de conseguir una ventaja diferencial.

Principales canales de distribución

Por ser este un bien de consumo se ha elegido el siguiente canal:

• Canal mayorista (Productor- mayorista- detallista- consumidor): Único canal tradicional para los bienes de consumo.

Factores que afectan la selección del canal

Si una compañía esta orientada a los consumidores, los hábitos de compra de éstos regirán sus canales. La naturaleza del mercado habrá de ser el factor decisivo en la elección de canales por parte de los directivos. Otros factores son el producto, los intermediarios y la estructura de la compañía. De acuerdo con lo anteriormente expuesto se hallan las siguientes características:

Se eligió uno de distribución indirecta por el canal Mayorista (Productor – Mayorista – Detallista – Consumidor), en donde, de acuerdo a los Factores se llegó a lo siguiente.

Factores del mercado

• Tipo de mercado: De competencia perfecta.

• Número de compradores potenciales: Hay un alto número de compradores potenciales por lo tanto es ideal el uso de intermediarios.

• Concentración geográfica del mercado: Los consumidores están muy dispersos en tanto que las ventas se deben realizar de manera amplia e indirecta.

• Tamaño de pedidos: Cuando el volumen total de los pedidos son grandes, sin embargo la adquisición por familia no es tan gigantesca, en tanto que la distribución usando Detallistas resultaría económica y eficaz.

Factores del producto

• Valor unitario: El precio fijado a cada unidad del producto esta diseñado para que existan fondos disponibles para la distribución.

• Carácter perecedero: Este bien no se deteriora con gran rapidez.

• Naturaleza técnica de un producto: Los productos de consumo de naturaleza técnica plantean un verdadero reto de distribución a los fabricantes. Pero debido al uso de las tecnologías modernas, y a las técnicas de control de calidad, la producción usando economías de escala se puede realizar de manera eficiente.

Factores de los intermediarios

• Servicios que dan los intermediarios: Se han elegido intermediarios que son eficientes con la entrega y el precio de la materia prima.

• Disponibilidad de los intermediarios idóneos: Se ha concluido que el mercado al que se desea incorporar la empresa es oligopólico, sin embargo presenta características de mercado de competencia perfecta, en tanto que los intermediarios siempre están disponibles.

• Actitudes de los intermediarios ante las políticas del fabricante: Los intermediarios han acordado unirse al canal, debido a que aceptan las condiciones de compra – venta.

Factores de la compañía

• Deseo de controlar los canales: A pesar del creciente deseo de las empresas de mantener el control de los canales, y de que un canal directo puede ser más caro que un indirecto, y de este modo, lograr una promoción más agresiva y mejores condiciones de controlar la frescura de la mercancía y los precios al menudeo, se decidió por motivos de evitar riesgos futuros, experimentar con el uso de intermediarios, evaluando de manera permanente la actitud de venta de los intermediarios.

• Servicios dados por el vendedor: Los encargados de hacer la venta directa del producto están apegados a las estrategias de venta de la empresa.

• Capacidad de los ejecutivos: La experiencia de, marketing y las capacidades gerenciales del fabricante son suficientemente eficientes para mantener el contacto con los intermediarios de manera eficaz y hábil.

• Recursos financieros: Este negocio cuenta con recursos financieros podrá contratar su propia fuerza de venta, conceder crédito a los clientes y contar con almacenamiento para sus productos. Sin embargo se usará intermediarios para prestar estos servicios, debido a que la empresa se esta iniciando en este tipo de mercado.

Niveles de la intensidad de la distribución

• Distribución intensiva: La empresa fabricante tratará de tener el producto disponible en cada punto de venta donde los clientes potenciales podrían desear comprarlo.

Capítulo II

Estudio técnico

Localización Óptima de la Planta

El sitio donde se ubicará la fábrica de la marca del detergente "SÚPER BLANCURA TOTAL" se decidió que se ubicaría dentro del Estado Lara, y las dos ciudades principales de esta Entidad son Barquisimeto y Cabudare. A continuación se describen las principales características socioeconómicas de dichas ciudades, para luego decidir en cual zona industrial instalarse.

Datos generales de Barquisimeto:

País: Venezuela

Estado: Lara

Municipio: Iribarren

Ubicación:

• Latitud: 10º 4' N

• Longitud: 69º 18' O

• Altitud: 566² msnm

Superficie: 276 km²

Fundación: año 1.552

Población: 1.150.000 (2001) hab.

• Densidad: 4.166 hab. /km²

Vialidad: El nuevo sistema de transporte masivo de Barquisimeto, el Trolebús (Transbarca) que supuestamente se inauguraría a fines del 2007 en la capital del Estado Lara (su construcción estuvo detenida, sin embargo ya se han reanudado los trabajos de manera paulatina), movilizará un promedio de 170.000 personas/día. Este sistema, con 80 unidades, recorrerá 30 km de vía exclusiva para las unidades eléctricas en el Área Metropolitana de Barquisimeto: Municipios Iribarren y también se plantea que se dirija a Palavecino, para lo cual se dispone el cierre completo de la principal vía comercial de la ciudad, la Av. 20. Este sistema podrá tener una ruta expresa de 22 km y una ruta comercial de 8 km. Y 52 paradas y 13 pasos de desnivel o túneles de intersecciones. C/unidad (150 pax) cumplirá su ciclo de recorrido en 45 Minutos.

Zonas Industriales: 3

Datos generales de Cabudare:

País: Venezuela

Estado: Lara

Municipio: Palavecino

Ubicación:

• Latitud: 10º 1' 59" N

• Longitud: 69º 15' 48" O

• Altitud: 400 msnm

Superficie: 440 km²

Fundación: año 1.780

Población: 59.671 hab.

Densidad: 305,46 hab. /km²

Vialidad: El nuevo sistema de transporte masivo de Barquisimeto, el Trolebús (Transbarca), recorrerá 30 km de vía exclusiva para las unidades eléctricas en el Área Metropolitana de Barquisimeto: Municipios Iribarren y también se plantea que se dirija hacia Palavecino, a través de los distintos distribuidores que se planean construir.

Zonas Industriales: 1

Método de Localización por puntos ponderados

En la utilización de este método se requiere mencionar determinados factores, que benefician o perjudican la ubicación de la planta, y asignarles un peso. Los factores seleccionados con sus pesos se muestran en la siguiente tabla.

Tabla de Relación de Peso con los factores

Tabla de Calificación de los factores.

Opción A: Barquisimeto

Opción B: Cabudare

Las calificaciones se determinarán del 1 al 10, dando como valor mínimo al 1 y valor máximo al 10.

Se eligió para la ubicación de la planta la opción A, la ciudad de Barquisimeto, ahora bien existen tres zonas industriales en esa ciudad, con lo cual hay que esbozar sobre las características de las mismas para elegir un establecimiento adecuado para la ubicación.

La zona industrial I comprende un amplio espacio de la ciudad, pacífico, medianamente seguro, muy cercano a la parte urbana de la ciudad, y con buena reputación de estímulos fiscales. La zona industrial II comprende también un determinado espacio de la ciudad, pacífico, más seguro que la zona I, medianamente cercano a la parte urbana de la ciudad, buena reputación de estímulos fiscales. La zona industrial III es mucho más amplia que la zona 1 y 2 pero esta bastante apartada del sector más urbano de la ciudad, aunque tiene a su disposición al Mercado Mayorista, uno de los mercados más asistidos y más comercializadores del segmento Centroccidental del país, tiene un mejor estímulo fiscal, y es tranquilo y seguro, pero por lo general existen fabricas de productores mayoristas de manera casi exclusiva.

Ante la síntesis anterior se decidió que la planta se instalará dentro del complejo de la Zona Industrial II, en la calle 7, donde se encuentra un lote de galpones a disposición, y cuentan con todos los servicios necesarios incluyendo hidráulica, drenaje sanitario, bomberos, vigilancia privada, estacionamientos, fácil acceso y terrenos con áreas verdes, lo cual es conveniente si se esta contemplando que la empresa crezca en el futuro.

Determinación de la Capacidad Instalada Óptima de la Planta

Un primer factor es relacionar la capacidad instalada y la demanda potencial insatisfecha de 263,87 millones de ventas al año. La planeación estratégica sugiere detectar las posibles debilidades o problemas de los fabricantes actuales. Otro factor importante es el precio de venta; el consumidor preferiría comprar el producto de menor precio, siempre que la calidad y la cantidad del nuevo producto sea al menos igual a la de los que actualmente se ofrecen. Otro factor de introducción al mercado para nuevos productos, es que ofrezcan realmente un nuevo producto, y este estudio pretende introducir un detergente en polvo con equilibrio entre blancura y Biodegradabilidad, esto es una excelente ventaja estratégica. Además la demanda potencial insatisfecha, siempre será susceptible de incrementarse; también es posible sustituir los gustos y preferencias de los actuales consumidores por el producto nuevo, siempre que se utilice la estrategia adecuada, ya sea de precio o publicidad. La capacidad instalada no dependerá necesariamente de la demanda potencial insatisfecha, sino de otros factores que se analizan a continuación.

La Capacidad Instalada y la Disponibilidad de Capital

En el proyecto que se analiza la disponibilidad de capital, viene a ser el factor clave. Ante una crisis económica crónica en todos los países del mundo, especialmente en América Latina, hacen que el buen juicio de cualquier pequeño inversionista le dicte que debe arriesgar la menor cantidad posible de dinero, pues ni las condiciones macroeconómicas, ni el mercado de consumo muestran estabilidad a largo plazo, sin embargo existen alternativas ante esta situación. La instalación de microempresas ha sido una práctica común para pequeños inversionistas en muchos países de Latinoamérica, e incluso países como Taiwán, Singapur, entre otros.

Por lo tanto, se enfocará el estudio de ingeniería del proyecto hacia la instalación de una microempresa, haciendo énfasis en que el concepto que aquí se tomará como válido para microempresa es aquella unidad de producción que no es una empresa casera, pues al menos una de las operaciones del proceso productivo tiene un sistema automático de ejecución. En esta definición no cuenta el número de empleados, aunque es evidente que éstos serán pocos. En el apartado sobre optimización del proceso productivo se analizan otros factores técnicos, que condicionan directamente la capacidad instalada mínima que puede obtenerse. En la disponibilidad total de capital se incluyen todo tipo de préstamos monetarios que puedan conseguirse.

La Capacidad Instalada y la Tecnología

Precisamente hablando de limitantes de la capacidad instalada, el factor tecnológico es fundamental. En el caso de la elaboración de detergentes en polvo, la tecnología es sumamente sencilla, aunque hay que decir que existen ciertas operaciones del proceso que requieren equipos que claramente hacen una distinción entre una empresa casera y una microempresa, y cambia la inversión y la forma de llevar a cabo ciertas operaciones, lo que depende también de la tecnología disponible en el mercado para realizar cada una de las operaciones que contiene el proceso productivo completo. La elección de cierta tecnología se debe considerar no tan solo desde el punto de vista de ingeniería, sino también desde el punto de vista de los negocios.

La Capacidad Instalada y los Insumos

Se ha dicho que la tecnología de elaboración de detergentes en polvo es muy sencilla, y esto hace que los insumos necesarios también sean muy sencillos de conseguir, tal como todas las materias primas, la mano de obra que no es muy calificada, entre otros. Por tanto la disponibilidad de los insumos no limita la capacidad instalada.

Descripción del Proceso Productivo

La fabricación industrial de detergentes es un proceso relativamente sencillo. Las materias primas se mezclan con agua hasta que forman una pasta. Después se hace la atomización, que consiste en transformar la pasta en polvo: la pasta pasa por un tubo a presión y entra en una gran torre, donde es "rociada" con aire caliente a contracorriente. El aire evapora el agua de la pasta y se forma el polvo (es más o menos fino según la presión con la que ha salido del tubo y el diámetro de los orificios del "rociador"). Algunos de los ingredientes, que no pueden resistir la temperatura del aire caliente o la humedad, se añaden al polvo obtenido después de la atomización. A continuación, el polvo se revuelve en un tambor que gira, para obtener una mezcla homogénea. Finalmente, pasa por un cedazo que separa las partículas demasiado finas o gruesas.

Las fábricas deben estar bien equipadas con aspiradores, porque el polvo puede provocar problemas de alergia o asma a los trabajadores. Se debe poner atención sobre todo en la parte donde se manipulan las enzimas, ya que éstas son especialmente peligrosas para el sistema respiratorio.

Los residuos

Una fábrica de detergentes no genera muchos residuos (no ocurre lo mismo en la producción de las materias primas). Del atomizador sale (además del detergente) vapor de agua, que se libera a la atmósfera, y polvo fino de detergente. Este polvo se filtra y se reintroduce al principio del proceso, como también el detergente demasiado fino o grueso que se obtiene de los filtros. La maquinaria se limpia con agua, que también se puede reutilizar llevándola al principio del proceso

Recepción de materia prima

Los productos se transportan a la planta en embalajes adecuados que evitan su deterioro en cualquier sentido. El material se pesa al llegar a la planta para efectos de control de inventario. Se efectúa una inspección visual de su calidad e inmediatamente después se pasa al almacén respectivo.

Pesado y selección

Aquí se inicia propiamente el proceso productivo, ya que este pesado se refiere a la cantidad que se procesará en un lote de producción. La selección se realiza en forma visual y manual, y haciendo pasar la materia prima por una banda continua.

Sulfatado y Neutralizado (Proceso Óleum)

La sección de sulfatado y neutralizado está diseñada para permitir a las materias primas, alquilobenceno, óleum (ácido sulfúrico fumante), solución de sosa cáustica, y agua diluida ser contenidas en tanques de alimentación, respectivamente; las materias primas son suministradas a través de una máquina dosificadora, la cual contiene bombas volumétricas de seis pistones, hacia los contenedores de reacción.

La sección de sulfatado presenta tuberías de recirculación, un contenedor de reacción, y un intercambiador de temperatura. La máquina dosificadora (bombas proporcionales) envía el alquilobenceno por medio de las tuberías de recirculación hacia el contenedor de reacción. El agente de sulfatado (ácido sulfúrico), que es suministrado por su respectiva bomba volumétrica, también es transportado al contenedor de reacción. La mezcla que será sulfatada, y la cantidad de agentes de reacción, son suministrados y pasados de manera continua por un sistema de digestión donde se completará la reacción. La temperatura del sistema de recirculación es controlada por una válvula de ajuste de agua fría.

Esta mezcla ácida pasa desde el sistema de digestión hacia el sistema de adulteración. El sistema de adulteración contiene un contenedor de reacción, un intercambiador de temperatura y tuberías de conexión. Agua diluida, que es suministrada desde su respectiva bomba, es introducida al contenedor de reacción. La temperatura en el circuito de adulteración es controlada por una válvula de ajuste de agua fría.

La mezcla de ácido diluido pasa al sistema de separación donde cualquier ácido de escape es separado en forma de capas. Esta separación es controlada por medio de un control de nivel de interface, por ejemplo, para controlar la separación de la superficie en dos capas. El ácido sulfatado emerge a la parte superior del separador y entra al circuito de neutralización que consiste de un contenedor de reacción, un intercambiador de temperatura, y tuberías de circulación para trasladar la mezcla al tanque de ajuste de pH. La solución de sosa cáustica es bombeada al contenedor de reacción. El ácido sulfatado es transportado a su tanque de almacenamiento y luego es bombeado hacia el contenedor de reacción. La temperatura de este sistema es controlada por válvulas de ajuste de agua fría. El tanque de ajuste de pH hace que el producto neutralizado tenga una composición uniforme y homogénea. El producto neutralizado es controlado por un medidor continuo de pH a través de unos electrodos colocados en la cámara de fluido y en el indicador de pH.

Sección de Preparación de la Pasta

La sección de preparación de la pasta está diseñada para permitir que el producto neutralizado (sulfato de sodio) y agentes adicionales (como trifosfato de sodio, silicato de sodio, sulfato de sodio, CMC, abrillantador, entre otros.) sean mezclados por medio de un embrague en un agitador eléctrico de baja velocidad. La pasta mezclada es convertida en una pasta homogénea a través de un molino coloidal. Luego esta pasta es pasada por unos filtros para remover las impurezas sólidas. Después de pasar por los filtros, la pasta es transportada a su tanque de almacenamiento.

Una vez que la torre de rociado está preparada, la pasta es transportada a los inyectores de rociado (colocados en la parte superior de la torre de rociado) a través de una bomba triple de alta presión. Los sujetadores, tanques de almacenamiento, filtros y tuberías son calentados por un dispositivo a vapor. Los motores y la temperatura del proceso son manejados por un panel de control central.

Sección de Secado

La sección de secado consiste de una torre de rociado, un horno generador de aire caliente, y un colector de ciclón. El horno genera aire caliente utilizando para su combustión aceite de quemado ligero (o una mezcla de diesel y aceite ligero) El aire caliente es soplado y distribuido en la torre de rociado utilizando un soplador, ubicado al lado del horno.

La pasta de detergente es enviada a la torre de rociado y esparcido desde los inyectores cortando el flujo de aire caliente para mantener volúmenes pequeños en forma de comprimidos. Luego la pasta desciende suavemente y es secado dentro de dispositivos ahuecados antes de llegar al conducto de descarga de la torre de rociado. Después de pasar a través de la torre de rociado, el aire caliente es liberado dentro del colector de ciclón, que separa al detergente en un polvo fino, luego esta pasa a través del conducto de aire caliente y es descargado en un lugar abierto.

Como el polvo seco, descargado de la torre de rociado, está aún caliente entonces será enfriado en un conducto de transporte neumático. Luego es separado del aire frío en una cámara de separación y almacenado en tanques.

Sección de Perfumado y Transporte

El detergente en polvo descenderá sobre un tamiz vibratorio, separando el polvo fino y grueso y pasando a un aparato de perfumado continuo donde se rocía el perfume desde los inyectores, y luego será transportado a la sección de empaque.

Sección de Empaque

El detergente en polvo es enviado por medio de un transportador a la máquina automática de pesado y empaque que es acoplada con una máquina de sellado continuo para sellar el producto en bolsas de plástico. Una vez que las bolsas son selladas, los productos son transportados al almacén para su posterior comercialización.

Optimización del Proceso Productivo

Las materias primas a utilizar se encuentran disponibles en el mercado.

• Sulfonato dodecilbenceno de sodio.

• Tripolifosfato de sodio.

• Sulfato de sodio.

• Silicato de sodio.

• Abrillantador.

• Otros aditivos tales como BTC, PTS

• Agua diluida.

• Óleum (22-25% de sulfito)

• Solución de sosa cáustica (15%)

• Celulosa carboximetil (CMC)

• Perfume

• Colorante

• Agente Biodegradable (Biodegradabilidad mínima del tensoactivo 90%)

Descripción del Proceso Productivo

El siguiente diagrama de flujo muestra el proceso productivo a ejecutar para la elaboración de detergente.

Proveedores

Lista de Proveedores y condición de compra

Selección de Maquinarias

Los siguientes son los equipos necesarios para la fabricación de detergente en polvo.

ITEMS                                    N° DE MÁQUINAS

Sección de sulfatado y neutralizado:

Tanques de alimentación:

(1)  Tanque de alimentación de alquilobenceno. 1

(2)  Tanque de alimentación de óleum. 1

(3)  Tanque de alimentación de agua diluida.                      1

(4)  Tanque de alimentación de sosa cáustica.                     1

(5)  Tanque de alimentación de ácido sulfónico.                  1

Bombas medidoras proporcionales 1

Contenedor de reacción de sulfatado primario.                              1

Intercambiador de temperatura para sulfatado.                             1

Contenedor de reacción tubular.                                                    1

Contenedor de reacción para la etapa de adulteración.                  1

Intercambiador de temperatura para la etapa de adulteración.      1

Separador de ácidos.                                                                     1

Contenedor de reacción para la neutralización.                             1

Intercambiador de temperatura para la neutralización.                 1

Tanque de ajuste de pH.                                                                1

Bomba de reciclado.                                                                        1

Tuberías de acero inoxidable.                                                         1

Regulador y Panel de control eléctrico.                                          1

Sección de preparación de la pasta:

Tanque medidor.                                                                           1

Sujetador.                                                                                     1

Bomba de alimentación de la pasta.                                             1

Filtros.                                                                                          1

Tanque de almacenamiento de pasta mezclada.                           1

Molino de homogeneizado coloidal.                                             1

Bomba triple de alta presión.                                                       1

Acumulador de presión.                                                               1

Inyectores de rociado.                                                                  1

Válvula y línea de tuberías para el circuito de alta presión.          1

Sección secado:

Soplador primario.                                                                       1

Horno generador de aire caliente.                                                 1

Torre de rociado o esparcido.                                                 1

Colector de ciclón.                                                                        1

Soplador de escape.                                                                      1

Panel de control central, incluye:                                                    1

(a)   Panel de instrumentos.                                                                

(b)  Tablero indicador de temperatura.

(c)   Termómetros.

(d)  Calibradores de presión.

Sección de perfumado y transporte:

Transportador de polvo.                                                                1

Conducto transportador neumático.                                                1

Cámara de separación.                                                                    1

Soplador centrífugo.                                                                         1

Alimentador giratorio.                                                                      1

Tamiz vibratorio.                                                                              1

Tanque de almacenamiento del producto.                                        1

Aparatos de perfumado continuo.                                                    1

Sección empaque:

Transportador de productos.                                                            1

Tanque de alimentación del producto.                                             1

Máquina automática de pesado y empaque.                                    1

Máquina de sellado continuo.                     1

Transportador de empaque.                                                              1

Cálculo de la Mano de Obra Necesaria

Los siguientes son el personal de mano de obra necesario para cumplir todas las operaciones de la fabricación del detergente, en total 15.

Mantenimiento que se aplicará por la empresa

Los equipos son fáciles de mantener ya que son de acero inoxidable, y sólo debe ser lavado con un detergente especial, así mismo el resto de los equipos de la planta pueden ser mantenidos por un técnico en electricidad. Con los equipos especializados se contratará el servicio de mantenimiento directo del proveedor, tanto para mantenimiento como para correcciones del equipo.

Determinación de las áreas de trabajo necesarias

Las áreas que debe tener la empresa para su buen desempeño son:

Área de la planta: 50 mts x 30 mts = 1.500 mts2.

Almacén de materias primas: 30 mts x 7 mts = 210 m2.

Almacén de productos terminados: 30 mts x 7 mts = 210 m2.

Área para los tanques: 25 mts x 20 mts = 500 mts2.

Oficinas: 5 mts x 15 mts = 75 mts2.

Patio de recepción y embarque de materiales (Taller): 5 mts x 5 mts = 25 m2.

Sanitarios para producción: 4 mts x 5 mts = 20 m2.

Sanitarios para oficinas: 4 mts x 5 mts = 20 m2.

Comedor: 21 m2.

Estacionamiento: 20 mts x 10 mts = 200 m2 total 5 cajones.

Caseta de Vigilancia: 2 mts x 1,5 mts = 3 m2.

Áreas verdes y de expansión: 22 mts x 5,5 mts = 121 m2.

Distribución de la Planta

Las áreas se distribuyen de la siguiente manera:

Organigrama de la Empresa

La composición de la empresa es la siguiente:

• Un Gerente General

• Un Gerente de Producción

• Un Gerente de Ventas

• Un Técnico de Mantenimiento

• Un Almacenista

• Quince Obreros

• Una secretaria administrativa

• Dos Vendedores

• Dos Choferes que ayuden a los vendedores con la distribución del producto

• Dos personas encargadas de la limpieza de la Planta

• Un Vigilante

Ya se había calculado que se requieren 15 obreros calificados para realizar todas las labores de producción. Las funciones de Contabilidad las realizarán despachos externos a la empresa. Con estos datos se construye el organigrama.

Aspectos legales de la Empresa

La empresa no tiene impedimentos legales para ser instalada y funcionar adecuadamente; Sin embargo, es una industria contaminante y utiliza agua. El único aspecto al que debe sujetarse estrictamente es a las normas fijadas por La Comisión Venezolana de Normas Industriales (COVENIN). Así como también las normas que establecen la Ley del Trabajo y la Ley del Seguro Social, para beneficio de los trabajadores.

Capítulo III

Estudio económico

Objetivo del análisis Económico Financiero

El estudio o análisis Económico-Financiero de un Proyecto, es competencia de la investigación de operaciones y de las matemáticas y análisis financieros entre otros.

El análisis económico pretende determinar cual es el monto de los recursos económicos necesarios para la realización del proyecto, cual será el costo total de la operación de la planta (que abarque las funciones de producción, administración y ventas), así como otras son indicadores que servirán de base para la parte final y definitiva del proyecto, que es la evaluación económica.

Estructura del Análisis Económico Financiero

Las flechas indican donde se utiliza la información obtenida en el cuadro, los datos de la inversión fija y diferida, son la base para calcular el monto de la depreciaciones y amortizaciones anuales, el cual, a su vez, es un dato que se utiliza tanto en el balance general, como en el punto de equilibrio y en el estado de resultados. El contenido dentro de cada recuadro, como los costos de administración y los de venta, indica que esa información hay que obtenerla con el análisis hecho.

Estructura de costos