Mediciones lineales en la hoja para la estimación no destructiva del área foliar en vides cv. Chardonnay

• Introducción
• Materiales y métodos
• Resultados y discusión
• Conclusiones
• Literatura citada

RESUMEN: La medición simple de variables que permitan medir el área foliar en vides (Vitis vinifera L.) forma práctica bajo condiciones de campo, es necesaria para establecer su relación con el crecimiento y producción. En la temporada 1993/94 en el área de Cauquenes, Chile (35º57´ S, 72º19´W) se realizó un ensayo para determinar las variables que mejor estimaran el área foliar, en hojas de brotes y feminelas, en vides cv. Chardonnay. Los productos de largo máximo (LM) x ancho máximo (AM) para hojas de brotes y de largo entre el mucrón y el punto peciolar (LP) x ancho máximo (AM) para hojas de feminelas presentaron los mejores indicadores de relación matemática.

Palabras claves: determinación área foliar en vides, mediciones lineales no destructivas, Chardonnay, Vitis vinifera.

ABSTRACT: The practical measurement of leaf area of vines (Vitis vinifera L.) under field conditions is necessary to establish its relation with growth and yield, especially in the evaluation of field experiments. At Cauquenes, Chile (35°57’ S, 72°19’ W), in the 1993/94 season, a trial was conducted to determine the variables that best estimated the foliage area of vine leaves. The products of multiplying maximum length x maximum width for the shoot leaves and length between leaf apex and petiolar point x width between points of the superior lobules for the leaves of lateral shoots yielded the best linear mathematical indicators.

Key words: vine leaf area assessment; non-destructive linear measurements, Chardonnay, Vitis vinifera.

INTRODUCCIÓN

La vid (Vitis vinifera L.) debido a la alta fertilidad de sus yemas en comparación con otros frutales, tiene la capacidad de producir una abundante cantidad de racimos y lograr una madurez normal de ellos, siendo esto un índice de su habilidad de producción (Winkler et al., 1974). Cuando el nivel de carga es más elevado que el óptimo, dependiendo de la variedad, localidad y prácticas de manejo que se realicen en el viñedo, puede ocurrir una condición de sobreproducción, al disminuir la relación hojas/fruto (Winkler et al., 1974; Martínez de Toda, 1990). Alleweldt como Fader, citados por Casteran 1971, estimaron que el rendimiento del racimo se afecta si el número de hojas situadas distalmente es inferior a ocho o diez, por lo que, al menos, se requiere una superficie foliar de 1,32 m2 kg-1 uva, para vides con conducción normal, o 2,14 m2 kg-1 uva si el sistema de conducción de la vid implica plantas con formación de tipo extenso.

La determinación del área foliar es necesaria para calificar un buen crecimiento y es usada ampliamente en modelos fotosintéticos, evaluación de los sistemas de conducción y poda. Para ello se hace necesario disponer de métodos prácticos no destructivos para estimarla en el campo. Smith y Kliewer (1984) encontraron que el producto del largo por el ancho de la hoja entrega una buena estimación del área foliar, lo que fue corroborado por Elsner y Jubb (1988). También Ackley et al. (1958) encontraron que las variables mejor relacionadas con el área foliar eran el largo máximo (LM) y ancho máximo (AM) y el producto de ambos. Manivel y Weaver (1974) encontraron que las variables, LM, AM y largo al punto peciolar (LP) estiman en forma independiente un área foliar satisfactoria. Según Kingston y van Epenhuijsen (1989) un conteo de hojas también sirve para estimar área foliar, siendo necesario 11 hojas para el período de crecimiento de frutos, y 13 para el período de madurez en el cv. Italia.

A objeto de determinar las variables lineales que permitan cuantificar el área foliar en forma práctica, se llevó a cabo una serie de mediciones no destructivas en las hojas para determinar las relaciones entre las dimensiones lineales medidas y el área foliar real.

MATERIALES Y MÉTODOS

El trabajo se llevó a cabo en la temporada 1993/94, en el Fundo Huechahue, a diez kilómetros de la ciudad de Cauquenes (35°57’ S, 72°19’ O, 177 m.s.n.m.), Chile, en vides del cv. Chardonnay, en su segunda hoja. Se escogieron al azar 30 brotes normales, antes de vendimia, los que se llevaron bajo condiciones controladas al laboratorio dónde se separaron las hojas de los nudos del brote y aquellas de las feminelas. A todas se les midió cuatro dimensiones lineales: largo máximo (LM), largo desde el mucrón al punto peciolar (LP), ancho máximo (AM) y ancho entre las puntas de los lóbulos laterales superiores (AL) (Figura 1), y posteriormente el área foliar real, mediante un medidor de área foliar marca LI-COR modelo 3000A-01. Para determinar las relaciones entre las dimensiones lineales y el área foliar real se usaron ajustes matemáticos lineales y cuadráticos para las variables LM, LP, AM, AL, y para los productos, LM x AM, LM x AL, LP x AM y LP x AL.