Introducción
En este ensayo mi principal objetivo es dar a conocer los distintos tipos de destilación como así mismo hablare un poco sobre lo que tratan las torres de destilación, los conceptos de volatilidad relativa y grados de libertad.
Para lo cual tendré que describir el proceso de destilación, que se considera un proceso de separación de componentes entre dos sustancias líquidas mediante el uso de sus características físicas; esto es, aprovechando que las dos sustancias tengan diferentes puntos de ebullición.
Se abordara como es que la destilación es un método comúnmente utilizado para la purificación de líquidos y la separación de mezclas con el fin de obtener sus componentes individuales.
En su esencia, ayudare en la interpretación durante el transcurso de la lectura de éste tema al lector, a poder comprender mejor de lo que trata la destilación y sus diferentes tipos, y dar a conocer las ideas principales de mi ensayo, anotaciones importantes, cualquier nota específica y a lo que puede conducir el texto en cuestión.
Ayudare a explicar más detalladamente el uso de aparatos que nos ayudaran y facilitaran el uso adecuado de ellos para la destilación de diferentes sustancias y mezclas.
Para lo cual mi principal objetivo es explicar el tema y darlo a conocer para que su interpretación sea muy precisa y detallada a la hora de leerlo y así mismo quede más claro de lo que es el tema de la destilación.
Este trabajo se llevara a cabo por medio de distintas fuentes en donde obtendré la información necesaria para realizar dicho ensayo.
Cabe mencionar que la principal problemática con los alumnos no solo de nuevo ingreso es diferenciar y tener en claro de lo que trata la destilación, espero con esto poder ayudar y dejar en claro para ellos lo que es, y así fomentar una educación más satisfactoria, en donde los jóvenes tengan en claro los conceptos de esta.
Ya dejando en claro en lo anteriormente plateado, empezaremos aclarando lo que es una destilación, es simple, la destilación nos sirve para separar algunos líquidos de otros cuando los tenemos en disolución. Claramente para que se lleve a cabo una destilación no solamente hay un método, si no que hay varios tipos de destilación, ya que depende del uso que uno quiere darle y de los líquidos que se quieran destilar, algunos de ellos son:
Destilación simple
Destilación fraccionada
Destilación al vacío
Destilación azeotrópica
Destilación por arrastre de vapor
Destilación mejorada
Destilación seca
En donde la destilación simple es una operación donde los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual los enfría de modo que el destilado no resulta puro. Y así su composición será diferente a la composición de los vapores a la presión y temperatura del separador y pueden ser calculadas por la ley de Raoult.
En diferencia la destilación fraccionada la cual es una variante de la destilación simple, se emplea principalmente cuando es necesario separar líquidos con puntos de ebullición cercanos. La principal diferencia que tiene con la destilación simple es el uso de una columna de fraccionamiento
La destilación al vacio por otra parte es la consiste en generar un vacío parcial por dentro del sistema de destilación para destilar sustancias por debajo de su punto.
La destilación azeotrópica es una de las técnicas utilizadas para romper un azeótropo en la destilación.
Una de las destilaciones más comunes con un azeótropo es la de la mezcla etanol-agua.
Usando técnicas normales de destilación, el etanol solo puede purificarse a aproximadamente el 95 %. de ebullición normal.
En la destilación por arrastre de vapor de agua se lleva a cabo la vaporización selectiva del componente volátil de una mezcla formada por éste y otros "no volátiles".
Lo anterior se logra por medio de la inyección de vapor de agua directamente en el interior de la mezcla, denominándose este "vapor de arrastre", pero en realidad su función no es la de "arrastrar" el componente volátil, sino condensarse en el matraz formando otra fase inmiscible que cederá su calor latente a la mezcla a destilar para lograr su evaporación.
En la destilación mejorada es cuando existen dos o más compuestos en una mezcla que tienen puntos de ebullición relativamente cercanos, es decir, volatilidad relativa menor a 1 y que forma una mezcla no ideal es necesario considerar otras alternativas más económicas a la destilación convencional, como son:
destilación alterna
destilación reactiva
Estas técnicas no son ventajosas en todos los casos y las reglas de análisis y diseño pueden no ser generalizables a todos los sistemas, por lo que cada mezcla debe ser analizada cuidadosamente para encontrar las mejores condiciones de trabajo.
La destilación seca es la calefacción de materiales sólidos en seco (sin ayuda de líquidos solventes), para producir productos gaseosos (que pueden condensarse luego en líquidos o sólidos).
Todos estos serian los conceptos de cada uno de los diferentes procesos de destilación que hay. Ahora hablare un poco sobre lo que tratan las torres de destilación.
Es el quipo más utilizado para la destilación que consiste en un conjunto de platos colocados en diferentes alturas uno bajo otro, la función de los platos es contener cierta cantidad de la mezcla liquida y haces que pase el vapor atreves de esta, para que el vapor y la mezcla entren en contacto y se lleve a cabo la transferencia de masa, el liquido desciende de plato a plato hasta el plato inferior, las torres de destilación de platos están conformadas por la columna cilíndrica que contiene en su interior los platos perforados o con campanas de burbujeo
La Volatilidad relativa la definiré como el grado de separación posible entre los componentes y está en función de las presiones de vapor de cada componente y de las concentraciones de los componentes en cada fase.
Los grados de libertad es un sistema cerrado en equilibrio los grados de libertad(L) en base a la regla de las fases de Gibbs están dados por el numero de componentes químicos del sistema (C) y el numero de variables externas no composicionales (N) menos el numero de fases separada (F) obteniendo así la ecuación: L=C-F+N
La destilación es uno de los procesos de separación mas eficientes para la obtención de compuestos volátiles mediante el uso de sus propiedades físicas, sobre todo aprovechando el conocimiento del punto de ebullición de los componentes que constituyen la mezcla y la variación que puede obtener este al aumentar la presión del sistema, el diseño de los equipos de destilación depende de estas características en la mezcla y del componente que se desea obtener al final del proceso y el rendimiento que se necesita del producto. En el proceso de separación se toma en cuanto la volatilidad relativa de la mezcla para conocer que tanto se puede separar un componente de otro.
*https://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080919150339AAscnD8
*Daub y Seese.-. Química.-.Octava Edición
*https://es.wikipedia.org/wiki/Destilaci%C3%B3n
*https://es.scribd.com/doc/12963449/DESTILACION
Autor:
Gissell Monserrat Flores Coronel
Lugar y fecha
Xaltianguis guerrero a 10 de mayo de 2016