- Introducción
- La cadena de suministros. Un nuevo enfoque logístico
- Modelos para la gestión de cadenas de suministro
- Conclusiones
- Bibliografía
Introducción
Las estrategias logísticas están dirigidas a satisfacer las necesidades de los clientes en un mercado donde la competencia se define por la preferencia de estos últimos haciéndose necesario un nuevo enfoque más efectivo de la logística empresarial: la cadena de suministros. Motivo por el cual resulta de suma importancia este tema en los momentos actuales que vive nuestro país. A continuación se realizará una pequeña sinopsis sobre esta temática.
La cadena de suministros. Un nuevo enfoque logístico
Aunque el concepto de Cadena de Suministro es relativamente nuevo, si se va al fondo, es un proceso que ha existido siempre. En todas las épocas se ha comprado, almacenado, transportado, vendido, cobrado y transformado la materia prima. Eso es cadena de suministro, lo que sucede es que las empresas tienen que competir ya no solas, sino bajo este concepto.
El concepto de la cadena de suministro es algo que se ha estado haciendo, ya sea de manera manual u otra, pero se ha hecho y se hace aunque hoy existe la ventaja de que las nuevas tecnologías en las comunicaciones están rompiendo barreras facilitando el proceso.
Todos los procesos dentro de la organización y su vinculación con el entorno pueden ser vistos como eslabones de una cadena, en el proceso de abastecimiento – producción – distribución, la empresa productora del bien final se convierte en cliente de las empresas proveedoras y éstas, a su vez, son clientes de otras compañías que los abastecen.
Paralelamente, la empresa fabricante del producto de consumo final actúa como proveedora de las compañías mayoristas y/o comercios minoristas.
Según Clarkston [2000] la mayoría de las cadenas de suministro presentan las características básicas siguientes:
Incluyen todas las actividades y procesos para proporcionar un producto o servicio a un cliente final.
Permiten la unión de cualquier número de compañías.
Pueden tener un número determinado de relaciones de proveedor – cliente (un cliente puede ser proveedor de otro cliente).
El sistema de distribución puede ser directo del proveedor al cliente o puede contener varios distribuidores (comerciantes, almacenes, minoristas) en dependencia de los productos y mercados.
Los productos o servicios fluyen del proveedor al cliente (downstream) y la información de la demanda fluye del cliente al proveedor (upstream).
Por otra parte Donovan [2000] le añade a las mismas:
La necesidad de operar sobre la tecnología "hala" a la demanda real y no "empuja" en toda la cadena.
La necesidad de aplicar técnicas eficaces en el tiempo real de planeación, ejecución y control; incluyendo la simulación de alternativas, para apoyar el ciclo corto del flujo material.
Muchos autores utilizan indistintamente los términos logística y cadena de abastecimiento, estos plantean que la cadena de suministros es como la logística pero extendida mas allá de las fronteras de la empresa. Es un término que plantea la integración de los procesos logísticos (desde el cliente final hasta el proveedor inicial) vistas las organizaciones como subsistemas de un sistema global cada vez más competitivo que genera un mejor servicio al cliente final.
Se pueden identificar tres grados de complejidad o tipos de cadenas de suministro: la directa, la extendida y la compleja.
Una cadena de suministro directa consiste en una compañía, un suministrador y un cliente involucrados con los flujos hacia arriba o hacia debajo de productos, servicios, finanzas e información.
Una cadena de suministro extendida incluye a los suministradores de los suministradores inmediatos y a los clientes de los clientes inmediatos, todos involucrados en los flujos hacia arriba o hacia debajo de productos, servicios, finanzas e informaciones.
Una cadena de suministro compleja incluye a todas las organizaciones involucradas en todos los flujos hacia arriba o hacia debajo de productos, servicios, finanzas e información desde el último suministrador hasta el último cliente.
En este caso las terceras partes son el proveedor financiero, el cual aporta financiamiento, anunciando algún riesgo y ofrece consejos financieros; el proveedor de logística, encargado de ejecutar las actividades de logística entre dos de las compañías; y la firma investigadora de mercado, la cual provee información acerca del último cliente a una compañía bien apoyada por la cadena de suministro.
Esto ilustra brevemente algunas de las muchas funciones que puede ejecutar una cadena de suministro compleja.
Según Acevedo [2001] la organización de la cadena de suministro se diseña siguiendo el procedimiento siguiente:
1. Definición del servicio al cliente final.
2. Selección de los procesos y organizaciones que integran la cadena.
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