Manual Básico de Agricultura urbana y Periurbana en sustratos de Carbonilla (página 2)
Enviado por Viviana Borrero Garzon y Freddy A Martinez
Una vez han sido rellenadas con la carbonilla las eras de siembra, se procederá a colocar el sistema de riego, el cual de manera sencilla, obedece a tender una línea secundaria de riego, a la cual se le adicionan los micro aspersores con el objeto de que se aporte el agua necesaria para el crecimiento y desarrollo de los cultivos
Foto No 34. Sobre las eras en carbonilla, nótese el tubo en el medio de la cama, el cual será utilizado para el riego, de acuerdo a los microaspersores distribuido a lo largo de la línea.
Programación de los riegos
Los riesgos son programados según las necesidades del cultivo, el estado del mismo y las condiciones climáticas del área en donde se desarrolla el proyecto. Como los periodos de lluvia son bimodales en Cali, los meses de lluvia corresponden a los meses de marzo, abril y mayo en el primer semestre y septiembre, octubre y noviembre en el segundo semestre, con periodos de verano respectivamente en los meses de diciembre, enero y febrero en el primer semestre y junio, julio y agosto en el segundo semestre.
Siembra de semilleros
Algunas de las especies como lo enunciamos antes, requieren de semilleros y otros pueden ser sembradas en forma directa. La construcción de los semilleros en los casos en que es necesario, obedece a un espacio especial dedicado a la producción de las plantas, lo cual determina la necesidad de ser exigente en este tipo de planta, en cuando a cuidado y desarrollo, ya que de ellas dependerá en gran parte el éxito del proyecto.
Foto No 222. Detalle de los semilleros construidos con cascarilla de arroz. Nótese el estado y desarrollo de plantas
En nuestro caso, se hicieron semilleros en guadua, utilizando cascarilla de arroz o espuma plástica, lo cual favorece en buena manera el crecimiento de las plantas.
Especies sembradas en semilleros
Berenjena
Repollo
Coliflor
Pepino
Calabacín
Acelga
Lechuga
Especies de siembra directa
Rábano
Habichuela
Especies de siembra por esqueje
Cebollín
Cebolla junca o en rama
Mantenimiento y manejo del cultivo
Diseño de sistema de riego
Para la construcción de las eras de carbonilla, se inicia por la preparación de una cama sobre el suelo, en el cual estableceremos las camas, que posteriormente se colocara una tela plástica, a fin de evitar la pérdida del agua, y el cultivo, o también podríamos preparar los sitios de siembrar, construyendo en madera las respectivas camas sobre las cuales se colocara la carbonilla
Foto No 2. Estado de desarrollo de las eras con Coliflor, Cebollín y Acelga en las parcelas de ensayo
Foto No 2. Detalle de la producción de la berenjena en las parcelas de estudio.
Foto No 3. Producción de habichuela de excelente calidad lograda en las parcelas,
Foto No 4. Habichuela con tutorado en pleno crecimiento antes de incialr la producción del cultivo.
Foto No 33. Nótese el crecimiento de los cultivos de rábano, pepino, berenjena, cebolla larga y coliflor.
Foto No 666, Cultivo de calabacín, pleno crecimiento, después de 20 días de siembra. Nótese la manguera de riego.
Foto No 5, Las eras en carbonilla tiene cada una un ancho de 60 cm y el reborde es de 12 cm. Para una profundidad de la cama de 15 cm.
Foto No 5. Nótese la ubicación de la línea de riego con sus respectivos micros aspersores, en el inicio de la siembra de cebolla junca o larga
Foto No 22. Cosecha de rábanos, después de 30 días de haberse realizado la siembra.
LABORES DEL CULTIVO
Con el propósito de lograr unos buenos resultados, se hace necesario el desarrollar una serie de actividades, que tendrán como objetivo el dar a las plantas las condiciones necesarias, a fin de que estas puedan completar su ciclo vegetativo.
Dentro de las actividades a desarrollar se enumeran las siguientes:
CONTROL DE MALEZAS
El control de malezas, tiene por objeto controlar y eliminar la presencia de las plantas fuera se sitio presentes en las eras.
El control de malezas se desarrolló de manera mecánica, especialmente entre las calles de los surcos, en donde se presentaron las siguientes especies. Pata de gallina (Eleusine indica), Argentina (Cynodon dactylon), Verdolaga (Portulaca oleracea), Estrella africana (Cynodon plectostachium), bledo ( Amaranthus spinosus), escoba (Sida acuta), venturosa (Synedrella nodiflora).
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
La plagas en los cultivos de forma esporádica, con efectos de gran impacto si no se toman las medidas necesarias, por lo tanto, es necesario están pendiente de la presencia de ellas, a fin de que no tomen ventaja y terminen impactando el desarrollo y rendimiento de los cultivos.
A continuación se hace una breve descripción de las principales plagas, que en nuestro medio pueden afectar los cultivos.
En todos los casos, sea muy cuidadoso en el manejo de los plaguicidas, a fin de que estos no terminen contaminado el medio y los cultivos. Lea cuidadosamente las recomendaciones de las etiquetas, a fin de que tenga un manejo eficiente de ellos. No aplique productos, antes de la cosecha, con el propósito de evitar que estos estén presentes en los frutos, cuando los consumimos. Utilice productos químicos, solo en casos excepcionales.
A continuación, detallamos las principales plagas de los cultivos de hortalizas en nuestro medio.
ARAÑA ROJA (Tetranychus sp). Viven en el envés de las hojas más bajas de la planta formando un hilo sedoso. A medida que aumenta la población se trasladan hacia la parte superior. El daño producido por su alimentación se observa como un moteado de puntos pequeños y cloróticos sobre la superficie de las hojas.
La araña roja T. urticae, es la especie más común de las que atacan al tomate. Raspan la lámina foliar y chupan la savia. Deforman las hojas jóvenes. La nervadura central se distorsiona en zig zag. El borde de hojas jóvenes se enrollan hacia el haz. En hojas más desarrolladas es hacia el envés. Leve retardo en el crecimiento de la planta.
CONTROL
Eliminar hospederos cercanos al cultivo. Sembrar cultivos en época lluviosa. Aplicación de jabones no detergentes. Sistemín o roxión.
TRIPS.
DAÑO
Vuelven plateado el tejido afectándolo necrosan y muere. El daño a flores produce su caída. Deforman los frutos con sintomatología de "cara de gato" en el cultivo de tomate. Como consecuencia de su alimentación. Se desarrollan raspaduras en el fruto.
Son transmisores de algunos virus. Se reproducen por Partenogénesis. Depositan sus Huevos en grupos de 50 a 100 en las raspaduras de hojas y tallos.
CONTROL
Control: biológico, insectos depredadores y hongos. La lluvia o riego por aspersión disminuye la plaga. Incorporar o quemar follaje. Destruir hospederos. Buena fertilización Trampas blancas para adultos
CORTADORES O COMEDORES DE HOJAS. (Agrotis sp, Spodoptera sp).
DAÑO
Cortan los tallos durante la noche, se alimentan del follaje y de los frutos.
CONTROL
Captura de adultos (mariposa). Eliminación de Plantas hospederas. Siembra temprana del cultivo. Cebos a base de carbaril o de lorsban.
Gallina ciega (Phyllophaga spp)
DAÑO
Las larvas destruyen las raíces de muchos vegetales ya que se alimentan de ellas. Algunas especies se alimentan de materia orgánica en descomposición. Pueden afectar la capacidad de absorción de nutrientes hasta disminuir la población de plantas, lo cual se refleja en menores rendimientos.
CONTROL
Labranza del suelo que permite exponer las prepupas y pupas a las inclemencias del suelo y enemigos naturales. Policultivos que provocan la disminución del daño por la heterogeneidad ambiental generada. Rotación de cultivos donde las gramíneas deben ser alternadas con la siembra de leguminosas. Captura de adultos a través de trampas luminosas que reducen el número de adultos de gallina ciega.
Hormiga arriera (Atta sp), (Acromyrmex sp)
Viven en colonias bien organizadas de hasta un millón de individuos en grandes nidos subterráneos. Las larvas y obreras se alimentan de un hongo (Rozites gonylophora) que cultivan en el material vegetal cortado y traído al nido por las obreras.
DAÑO
Defolian las plántulas en forma severa principalmente por las noches, atacándolos semilleros, viveros y plantaciones establecidas en el campo. Cortan en semicírculo los márgenes de las hojas repetidamente causando retención severa del crecimiento.
CONTROL
Cebos: cáscara de naranja seca tratada con aceite vegetal y un insecticida como lorsban. Aplicaciones de agua jabonosa detergente.
Resultados
Rendimientos
Conclusiones
Recomendaciones
Foto 33. Cultivo de col china, desarrollado en la finca, igualmente sobre carbonilla. El cultivo presenta buen desarrollo.
FÓRMULA 13 Estación Experimental de Ohio
Nitrato de
Anexos
FÓRMULA 11 Estación Experimental de Ohio
Nitrato de potasio KNO3 61,0 gramos
Sulfato amónico SO4(NH4)2 11,0 gramos
Sulfato magnésico anhidro MgSO4 51,0 gramos
Fosfato monocálcico (PO4)2H4Ca 28,0 gramos
Sulfato de Calcio CaSO4 72,0 gramos
Superfosfato triple (PO4)2H4Ca 15,5 gramos
Para 100 litros de agua
FÓRMULA 12 Estación Experimental de Ohio
Nitrato de potasio KNO3 67,2 gramos
Sulfato amónico SO4(NH4)2 17,0 gramos
Sulfato magnésico anhidro MgSO4 5,6 gramos
Fosfato monocálcico (PO4)2H4Ca 11,2 gramos
Nitrato de Calcio Ca(NO3)2 11,2 gramos
Para 100 litros de agua
Agregar 1 cc de solución de sulfato ferroso al 0,5% y 30 cc de solución de sulfato de manganeso al 1%.
FÓRMULA 14 H. Hill y M. B. Davis Granja Experimental Central de Ottawa, Canadá
Sulfato magnésico anhidro MgSO4 123,0 gramos
Fosfato monopotásico PO4H2K 67,0 gramos
Cloruro de calcio CaCl2 138,0 gramos
Nitrato de potasio KNO3 145,0 gramos
Nitrato amónico NO3(NH4)2 338,0 gramos
Para 100 litros de agua
Autor:
Viviana Borrero
Ingeniera Agrícola
Freddy Adalberto Martínez Astudillo
Ingeniero Agrónomo
Cali, junio del 2014
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