El toyo y sus diversos mercados (página 2)

Su composición

El cartílago de tiburón esta compuesto por un un ácido complejo muco polisacárido (polímero compuesto de proteínas y azúcar) con sustancias proteínicas, colágenas, así como otras carentes de prótidos y llamadas glicosamunoglicones. Estas incluyen el sulfato de condroitina A, B, y C, al parecer su componente más importante. Todas estas juegan un papel crucial, ya sea en la reacción de recuperación o protectora del organismo humano a las enfermedades degenerativas.

Un análisis químico simple muestra que el cartílago seco no adulterado de tiburón consta aproximadamente de un 41% de ceniza, un 39% de proteína, un 12% de hidratos de carbono, un 7% de agua, menos del 1% de fibra y menos del 0,3% de grasa.

1. Proteínas. 30-40 % del polvo de cartílago Colágeno Tipo I

• Colágeno tipo II. Contiene un elevado porcentaje de hydroxilisina

 Proteínas solubles

• Proteína de unión 40 kDa
• Tetranectin símil
• Inhibidores de métalo proteinaza. Símil proteína TIMP-2
• Sphyrnastatin 1 y 2

2. Proteoglicanos

• Agregan
• Inhibidor de la angiogenesis SCF2. Contiene Keratan sulfato (Liang and Wong 2000)
• Proteoglicano rico en leucina

3. Glucosamino glicanos. Constituyen el 28 % del polvo de cartílago (Milner 1999)

• Condroitin sulfato 4 %
• Dermatan sulfato
• Acido Hialuronico conjugado con glucosamina. 6 %

4. Minerales. Por 750 mg de polvo de cartilago

5. Carbohidratos. 6-8 % Ejercen un efecto inmunorregulador y anti inflamatorio.

6. Lipidos. < 1 %

• Colesterol, 0.07 %
• Fosofolipidos, 0.05%.

7. Ceniza. está formada por un 60% de calcio y fósforo, a razón de 2 partes de calcio por 1 de fósforo. Los niveles elevados de calcio y fósforo son consecuencia de la calcificación del cartílago, sobre todo el del espinazo.

erativas.

¿Por qué es tan importante para nuestro organismo?

Es importante para nuestro organismo porque la actividad del cartílago de tiburón reside en por lo menos cuatro de los complejos proteicos que contiene. Estas proteínas aparentemente inhiben el desarrollo de nuevos vasos sanguíneos capilares, los cuales suelen desarrollarse para alimentar y hacer crecer a los tumores rápidamente. Si el tumor no tiene la suficiente irrigación y alimento para sus células (las cuales crecen anárquicamente), no puede desarrollarse y tiende a destruirse. Sus frágiles vasos sanguíneos se rompen y no son remplazados.

Esto sólo ocurre con los nuevos vasos sanguíneos, presentes en los tumores. Los demás vasos del organismo no son frágiles y no son afectados por el cartílago de tiburón. Otros mecanismos también participan en este proceso, como la inhibición de la división celular y la estimulación del sistema inmunitario.

Sin embargo la mayor acción del suplemento proviene de la inhibición en el crecimiento de los vasos sanguíneos.

Es importante destacar que la inhibición del desarrollo de los nuevos vasos sanguíneos ocurre en todos los tumores, tanto metastáticos (avanzados) como primarios.

Para ejemplificar, podríamos imaginarnos una plaza sitiada por un ejército que decide cortar todos los abastecimientos (el agua, la comida, la luz, las comunicaciones), las personas que están dentro de dicha plaza, terminan rindiéndose o muriendo.

Desde hace 25 años ha sido publicada en revistas científicas la teoría de la utilización de productos que inhiban la angiogénesis (angio: vasos, génesis: nacimiento) para luchar contra el cáncer. Hace 11 años fue publicado que el cartílago de tiburón podría inhibir la angiogénesis, y constituyó un elemento eficiente en experimentos realizados con conejos en los cuales se inhibió el crecimiento de tumores, sarcomas, melanoma, piel, tumor de Willm's, entre otros.

La actividad biológica del suplemento puede:

• 1) Aumentar la producción de anticuerpos para mejorar la reacción del sistema inmunológico.

• 2) Actuar como un agente anti-inflamatorio natural, lo cual produce la recuperación de los tejidos asociada con enfermedades auto-inmunológicas como la artritis y acelerar así la recuperación postoperatoria.

• 3) Producir un efecto benéfico contra los tumores en general y, según se afirma, contra el cáncer. El factor de la anti-angiogénesis inhibe o detiene nuevos vasos sanguíneos de formar tumores sólidos y produce una reacción anti-mitótica.

• 4) Ayudar en otras enfermedades, como la psoriasis y la retinopatía diabética.

• 5) Algunos expertos lo consideran una macro proteína.

Los estudios muestran que aproximadamente de 30 a 90 días después de discontinuar el tratamiento de cartílago de tiburón para la artritis y otras enfermedades, una parte del dolor y del endurecimiento de las articulaciones se mantiene.

Por lo tanto, es necesario continuar con una dosis de mantenimiento y preventiva, la cual rondaría el 50-70% de la inicial al comenzar la terapia

El cartílago de tiburón es relativamente costoso. Si se toma según lo descrito por Guillermo Lane, el coste del programa de 16 semanas es aproximadamente $3000. Hay surtidores de descuento, pero tome cuidado en utilizar algunas fuentes. Algunos productores no proveen el cartílago puro del tiburón y puede haber añadidos y aditivos

¿Que es Angiogénesis?  

Un tumor es un tejido nuevo formado por células que proliferan sin control. Puede ser benigno o maligno, en cuyo caso se extiende e invade los tejidos normales de su alrededor y produce metástasis o propagación a otros lugares del cuerpo a través de los vasos sanguíneos y el sistema linfático. Los tumores tienen y requieren un aporte rico de sangre para su crecimiento. La angiogénesis o vascularización es la formación de nuevos vasos sanguíneos o el reemplazo de los lesionados en un tejido ya existente. Ocurre con muy poca frecuencia, durante la ovulación y el embarazo, en la cicatrización de las heridas y fracturas y en ciertas enfermedades del corazón y de la circulación, pero vuelve a ocurrir durante el desarrollo de un tumor o en otra dolencia que necesite de la presencia de una nueva red sanguínea.

Sus aportes a la salud

A la cura del cáncer

El cartílago de tiburón en polvo o en forma de pastillas es etiquetado como un "noble revitalizante" para personas estresadas. Es vendido mayormente como un aditivo para comidas, pero sin embargo, también se le atribuye la prevención del cáncer. Mientras estos productos llenan cajas registradoras con la vida de tiburones, no apuntan sólo a los fanáticos de la salud, sino también a millones de desesperados enfermos de cáncer.

El cartílago es antiangiogénico porque la sustancia que inhibe la vascularización está presente en el cartílago durante toda la vida del tejido. También la aparición de metástasis depende de la angiogénesis, las posibilidades de metástasis se incrementan cuando aumenta el número de vasos sanguíneos. En opinión de cuantos investigan y trabajan con el cartílago, al consumirlo entero se aprovechan sus cuatro proteínas, muy activas contra la angiogénesis, y la capacidad inmunoestimulante y antiinflamatoria de los muco polisacáridos, produciéndose además un efecto sinérgico por el cual el resultado es superior al conseguido usando cada componente por separado. Sin embargo, la mayoría de las compañías son lo suficientemente inteligentes para no sacar sus productos como curas para el cáncer, ya que sería ilegal. El hecho es que hasta ahora el cartílago de tiburón no ha sido reconocido oficialmente como un remedio contra el cáncer. El efecto que tienen las preparaciones de cartílago sobre el cáncer y otras enfermedades inflamatorias sólo puede ser tomado como relajante.

Su acción reguladora del crecimiento neural

En el desarrollo del sistema nervioso las moléculas de la matriz extracelular (MME) desempeñan un papel regulatorio importante en procesos como: migración celular, diferenciación celular, crecimiento neurítico

Su acción contra las patologías oculares

El cartílago de tiburón se ha mostrado efectivo en la prevención y tratamiento de diversas patologías oculares -entre ellas, la retinopatía diabética, la degeneración macular exudativa y el glaucoma neovascular- que muchos investigadores consideran provocadas por la angiogénesis. En estos casos el cartílago de tiburón ha resultado efectivo tanto para prevenir esas dolencias como para tratarlas habiendo evitado la ceguera a muchas personas abocadas a ella por las características de sus dolencias

Su acción contra el envejecimiento

Los estudios, de laboratorio y clínicos, demuestran además que posee una sustancia capaz de controlar diversos trastornos degenerativos o asociados al envejecimiento que como la artritis (inflamación de las articulaciones), enteritis (inflamación del tracto o revestimiento intestinal), degeneración macular, oclusión venosa de la circulación de la retina y retinopatía diabética (dilatación y rotura de los vasos sanguíneos de la retina del ojo) y psoriasis (afección de la piel con placas y escamas de piel muerta) derivan en cierto modo de la angiogénesis, es decir, dependen de la formación de nuevos vasos sanguíneos

Su acción contra la artrosis Es una enfermedad articular degenerativa, trastorno crónico muy frecuente que destruye el cartílago de las articulaciones y afecta sobre todo a la zona lumbar, los brazos, las piernas, los dedos, las rodillas y los hombros, en un proceso que prácticamente llega a inmovilizar a muchas personas al ser el trastorno reumático más común del sistema músculo esquelético. Al menos en parte la osteoartritis es consecuencia de una reacción del sistema inmunitario que puede provocar una inflamación, hinchazón y síntomas dolorosos donde existe una tensión excesiva que fragmenta el cartílago. También puede comenzar con la degeneración y adelgazamiento del cartílago articular y la consiguiente invasión de los vasos sanguíneos en el cartílago, que normalmente es vascular y no los tiene, produciendo a la larga su calcificación: la angiogénesis acelera la destrucción del cartílago al ser invadido por nuevos capilares, por lo que si se puede inhibir la formación de nuevos vasos sanguíneos puede también detenerse la destrucción del cartílago.

El cartílago de tiburón administrado oralmente obstaculiza el proceso angiogénico y reduce significativamente la inflamación y la inmovilidad y el dolor articulares, efecto que se produce debido en parte a la gran cantidad de muco polisacáridos que contiene y que actúan junto con las proteínas inhibidoras de la angiogénesis, en un efecto sinérgico que impide una mayor destrucción del cartílago. Las investigaciones han comprobado que consigue reducir el dolor en un 70% de los casos de osteoartritis y en un 60% de los de artritis reumatoide. Además, la doble acción del cartílago: estimulación del sistema inmunitario e inhibición de la formación de nuevos vasos sanguíneos, no obstaculiza otras terapias por drásticas o sencillas que sean y, lo más importante, el cartílago de tiburón no tiene ninguno de los efectos secundarios propios de los medicamentos más corrientemente utilizados.

Precauciones

Por precaución no debe tomar cartílago de tiburón quien acaba de sufrir un ataque al corazón, tampoco una embarazada que está construyendo una red de vasos sanguíneos para alimentar al feto en desarrollo, ni las mujeres que desean ser madres porque el cartílago podría obstaculizar la vascularización durante el ciclo menstrual.

No debe usarlo una persona sometida a una intervención quirúrgica importante, por necesitar nuevos vasos sanguíneos para acelerar la curación, ni quien sigue un programa intensivo de esculturismo, ni los niños por estar sus vasos sanguíneos aún en fase de desarrollo.

CONCLUSIONES EN LA ECONOMÍA

La curva de la demanda del cartílago ha sufrido un desplazamiento hacia la derecha pues año a año se incrementan las preferencias del consumidor pues, cada día se suman mas personas a a prevenir o combatir enfermedades .Y como es bien sabido el cartílago aporta mucho en ese aspecto a la humanidad .Y sus últimos estudios realizados lo comprueban .

Bibliografías

• Medicina natural Por el  

Editorial .Sigals.2004

• Revista cubana de aportes a la medicina oncológica.

Karol Janeth Silva Celis

Biografía del autor

Karol Janeth Silva Celis nació en Lima ,Perú el 3 de diciembre del 1986 ,vivió su niñez en una urbanización llamada Naranjal ,que queda situada en la capital de dicho país..

Estudio la primaria en el Centro Educativo Perú –Japón , la secundaria en el Colegio Nacional Jorge Basadre Grohman .Actualmente se encuentra cursando el 4to ciclo de Gestion de recursos humanos en la Universidad San Martín de Porres .

Perú, lima 3de setiembre del 2007.