RESUMEN
El estudio realizado tiene por finalidad estandarizar la fuerza laboral requerida para la limpieza de las áreas administrativas realizada por el personal de la División de Servicios Generales de C.V.G. ALCASA. El mismo servirá de insumo para la planificación de los requerimientos de personal para garantizar la limpieza de una determinada área en específica. En este orden de ideas, toda empresa debe contar con estándares que le permitan establecer tiempos precisos para cumplir con cualquier actividad y así facilitar la distribución de trabajo entre el número de trabajadores disponibles o establecer contrataciones para garantizar la gestión en esa área. El seguimiento se efectuó de 7:00 a.m. a 3:00 p.m. Para el cálculo de la Fuerza Laboral Estándar se realizaron entrevistas no estructuradas al personal obrero, luego utilizando la técnica de cronometraje vuelta a cero, se tomó la duración de cada actividad de limpieza, se determinó el tiempo estándar de las actividades, la carga de trabajo y el tiempo disponible. Una vez efectuados los cálculos correspondientes, se obtuvo que se requiere un (01) Obrero para garantizar la limpieza de 585,35 m2.
Palabras claves: Tiempo Estándar, Carga de Trabajo, Requerimiento de personal.
INTRODUCCIÓN
C.V.G. Aluminio del Caroní, S.A. (ALCASA), es una empresa cuya función primordial es la de producir y comercializar Aluminio primario y sus derivados para así abastecer el mercado nacional e internacional. Uno de sus mayores desafíos es crear una base industrial competitiva que ponga a funcionar más eficientemente el aparato productivo, lo que ha generado cambios en su estructura Organizativa, debido a esto la empresa ha venido desarrollando proyectos coordinados por la Gerencia de Ing. Industrial, dentro de los cuales esta la Estandarización de la Fuerza Laboral en todas sus áreas.
La División de Servicios Generales con miras a lograr un desempeño de mejoramiento continuo, se ha considerado indispensable la estandarización de la Fuerza Laboral requerida por metros cuadrados para el personal obrero en base a un seguimiento de las actividades inherentes a la limpieza de las áreas administrativas de C.V.G. ALCASA.
La estandarización surge por la necesidad de crear una base que sirva de referencia para saber cuantos metros cuadrados debe limpiar un Obrero General en su jornada diaria, permitiéndole a la División de Servicios Generales realizar una nueva distribución de áreas para lograr sus objetivos (en este caso referentes a la limpieza general de las áreas administrativas) de forma eficiente.
El procedimiento que permitió lograr los objetivos propuestos fue el siguiente: Primero el recorrido por las áreas administrativas, seguidamente la recolección de información acerca de las diferentes actividades de limpieza, a través de la observación y entrevistas no estructuradas al personal encargado, luego se procedió a la toma de tiempos y a identificar si el tamaño de la muestra era confiable a partir del método estadístico, después se analizó el tiempo de duración de cada actividad con la finalidad de calcular el tiempo estándar de cada una de ellas, la carga laboral anual y por último determinar la cantidad de obreros requeridos para la limpieza de las áreas administrativas de C.V.G. ALCASA.
A través de la realización de este proyecto de investigación se logró estandarizar la fuerza laboral del personal de limpieza para mejorar la calidad de este servicio en función a una nueva distribución por metros cuadrados de las áreas administrativas de C.V.G. ALCASA.
Este informe se encuentra estructurado en seis (06) capítulos, los cuales describen los aspectos referidos al estudio. En el capítulo I: Se expone el problema objeto de la investigación, los objetivos perseguidos, la delimitación, alcance, limitaciones, justificación e importancia de la investigación. En el capítulo II: Se exponen las generalidades de la empresa, así como una breve descripción del departamento a quien se refiere la investigación y la definición de términos básicos. En el capítulo III: Se detalla el marco teórico de la investigación el cual comprende las bases teóricas que fundamentan este estudio. En el capítulo IV: Se presenta el diseño metodológico que se seguirá para realizar el estudio. En el capítulo V: Se describe la situación actual de las actividades realizadas en el área de estudio. En el Capítulo VI: Se muestran los análisis y resultados obtenidos del estudio elaborado. Por último se presentan las conclusiones, recomendaciones, glosario y las referencias bibliográficas.
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
1.1 Planteamiento del problema
Aluminio del Caroní S.A. (C.V.G. ALCASA), es una empresa del estado venezolano creada para producir y comercializar productos de la Industria del Aluminio en forma competitiva, con calidad integral de gestión, satisfaciendo a sus clientes, accionistas y trabajadores, contribuyendo a la generación de ingresos, bienestar regional y nacional.
La División de servicios Generales es la encargada de realizar seguimiento y evaluaciones de los servicios que presta, tales como: La conservación y limpieza de oficinas, edificaciones, pasillos, baños, recolección y depósito de basura; con la finalidad de determinar la efectividad de los mismos, la detección de posibles desviaciones en su ejecución y el establecimiento de mejoras tendentes a optimizarlos. Esta división carece de su estándar de limpieza calculado de acuerdo a las condiciones actuales de la empresa; a partir de esta concepción, es indispensable que exista un personal obrero calificado y en cantidad para llevar a cabo todas las actividades antes mencionadas.
Con lo expuesto anteriormente y en virtud de la incidencia e importancia que reviste la actuación de este tipo de personal dentro de la planta, surge la necesidad de elaborar el presente estudio a fin de facilitar a la División de Servicios Generales, los fundamentos de Ingeniería Industrial que le permitan realizar una distribución equilibrada de las áreas entre el personal activo y así prestar a sus usuarios un buen servicio.
1.2 Objetivos
1.2.1 Objetivo General
Estandarizar la Fuerza Laboral requerida para la limpieza de las áreas administrativas de C.V.G. ALCASA.
1.2.2 Objetivos Específicos
§ Identificar y cuantificar las áreas que se utilizaran como referencia para la elaboración del estudio.
§ Obtener y registrar toda la información referente a las actividades ejecutadas por el personal encargado de realizar las actividades de limpieza y a las condiciones que puedan influir en la ejecución de las mismas.
§ Realizar un seguimiento y toma de tiempos a las actividades realizadas para la limpieza de las áreas administrativas.
§ Determinar el tamaño de la muestra de las observaciones a realizar.
§ Calcular el tiempo promedio y el tiempo normal de las actividades realizadas para la limpieza de las áreas administrativas.
§ Establecer las tolerancias por fatiga.
§ Determinar los tiempos estándares para la limpieza de las áreas administrativas.
§ Calcular la fuerza laboral requerida para la limpieza de las áreas administrativas.
§ Elaborar un registro de la metodología empleada para el cálculo de los estándares de limpieza y el requerimiento de fuerza laboral.
§ Realizar un análisis de costos de mano de obra para garantizar la limpieza de las áreas administrativas.
§ Elaborar una base de datos en el programa Microsoft Office Excel que permita el cálculo de los estándares y la posterior actualización de los mismos.
1.3 Alcance
Este estudio aplica al cargo Obrero General encargado de efectuar la limpieza de las áreas administrativas de C.V.G. ALCASA.
1.4 Delimitación
En el presente estudio se tomará como referencia la limpieza de las áreas administrativas: El Edificio Administrativo I y el Edificio de Ingeniería de C.V.G ALCASA.
1.5 Limitaciones
Dentro de las limitaciones encontradas para realizar este estudio destacan: el tiempo de duración de la pasantía y el turno durante el cual se realizará el seguimiento (7:00 am a 3:00 pm).
1.6 Importancia
La importancia de este estudio radica en la necesidad de disponer de un estándar en metros cuadrados que sirva de referencia a la División de Servicios Generales para realizar una nueva distribución de las áreas administrativas de forma equilibrada para cada obrero, así como también determinar la cantidad de personal que realmente se necesita para la ejecución de las actividades inherentes a la limpieza de las mismas.
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