Propuesta de trabajo para el tema " Soluciones Ácidas, Neutras y/o Básicas" para quinto o sexto grado de la E.G.B.
TÍTULO:
¡A jugar con los colores!
SUBTÍTULO:
Soluciones Ácidas, Neutras y Básicas
OBJETIVOS: Que el alumno logre:
ë Realizar actividades experimentales, adecuadas a la edad y al contexto.
ë Utilizar correctamente los elementos de laboratorio.
ë Reconocer los tipos de Soluciones (ácidas, neutras y/o básicas).
ë Formular hipótesis, adecuadas a la experiencia y elaborar conclusiones.
ë Aceptar las ideas de los demás y rechazar comportamientos discriminatorios en trabajos grupales.
ë Utilizar un vocabulario adecuado que permita la comunicación.
ë Valorar las normas de uso, mantenimiento y seguridad que requiere el manejo de materiales de laboratorio.
ë Valorar la organización y el respeto entre los integrantes de un equipo de trabajo fomentando la capacidad de participación y colaboración.
ë Utilizar indicadores naturales para identificar los tipos de soluciones.
DESARROLLO:
Todo lo que nos rodea está formado por sustancias químicas. La química es el estudio de estas sustancias y de cómo reaccionan cuando se mezclan, se calientan, se enfrían o se realiza cualquier otra operación con ellas.
La manera en que los productos químicos reaccionan se denomina reacciones químicas. Estas suceden a todas horas, por ejemplo al cocinar, cuando una bicicleta se oxida o bien al quemar carbón.
El objetivo central de este proyecto consiste en transmitir a los niños la idea de que los cambios químicos son una constante de nuestra vida cotidiana que es útil conocer.
Investigamos los ácidos de la casa
Presentamos a los niños la siguiente ficha para que la completen. Así exploraremos sus ideas acerca de este tipo de sustancias químicas. Luego de completarla se hará una puesta en común y un registro escrito en un afiche pegado en la pared.
SUSTANCIAS COTIDIANAS
Marco con una X cuál de las siguientes sustancias están presentes en mi casa.
cJugo de limón.
c Jabón.
c Sal.
c Vinagre.
c Bicarbonato.
c Vino.
c Detergente.
c Té.
c Leche.
c Café.
c Cacao.
c Lavandina.
c Yogurt.
c Agua.
c Levadura.
cGaseosa.
c Jugo de naranja.
c
Azúcar.
¿Cuáles de estas sustancias son agrias?……………………………………
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¿Cómo te das cuenta?… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …….
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¿Qué tipo de experimento las podría poner en evidencia?……………..
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En la puesta en común, se guiará a los alumnos para que lleguen a concluir lo siguiente:
Los ácidos son un grupo de sustancias químicas que, en su gran mayoría, tienen una característica en común: son agrios.
Para saber qué productos son ácidos se utiliza un líquido llamado Indicador. Un indicador natural es el repollo o col.
¿Qué es un repollo?
Las coles o repollos son hierbas bianuales (viven dos años). Son propias de las regiones templadas. Sirven de alimento a numerosas personas y además se usan como forraje para los animales.
Tienen un tallo corto, y un conjunto de hojas apretadas, con forma circular u ovalada. éstas pueden ser lisas o rugosas, y presentar distintos colores, como blancuzco, verde o lila.
Hay coles muy conocidas, como el repollo de Bruselas, el brécol y el Coliflor.
El repollo colorado de hojas rugosas tiene un pigmento que nos permitirá jugar con distintas sustancias.
Cómo obtener un indicador
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