Análisis del impacto de un cambio en las características de la oferta, en la referencia de consumo de la línea jugos

PALABRAS CLAVE: OFERTA, CONSUMO, JUGOS, ADOLESCENTES, PUNO.

RESUMEN:

La investigación se inició al detectar posibilidades de incrementar el consumo de la línea de productos investigada teniendo en cuenta las tendencias del mercado, fijándose como objetivo general: "Determinar si mediante un cambio en las características de la oferta, se puede incrementar la preferencia de consumo de la línea jugos, néctares y otras bebidas a base de jugo, envasados, en el segmento adolescentes de nivel socioeconómico A de la Ciudad de Puno". Además de la línea de productos objeto de estudio, se han considerado en la investigación a las tres líneas competidoras principales ("Gaseosas", "Agua Envasada" y "Jugos, Néctares y Otras Bebidas a Base de Jugo sin Envasar").

La investigación es de tipo concluyente, el diseño utilizado fue de tipo causal y cuantitativo, el método de investigación la comunicación tipo encuesta, el tamaño de la población = 419, tomándose como unidad de muestreo a los estudiantes del 3º, 4º y 5º de secundaria de los colegios "San Juan Bautista" y "Nuestra Señora de la Merced"; el tamaño de muestra = 205; el método de muestreo fue el probabilístico tipo aleatorio estratificado.

Las conclusiones y recomendaciones se resumen en lo siguiente:

Mediante un cambio en las características de la oferta se puede aumentar la preferencia de consumo de la "línea objeto de estudio", en el segmento adolescentes de nivel socioeconómico A de la Ciudad de Puno; por lo que sería conveniente tomar decisiones para aprovechar esta oportunidad. El porcentaje del mercado que consume "frecuentemente" y con "regular frecuencia" la línea "jugos, néctares y otras bebidas a base de jugo, sin envasar" hacen un acumulado interesante de 36,7%, el consumo así generado debe tratar de ser captado por la "línea objeto de estudio", en base a sus ventajas de "practicidad" y "salubridad". En el caso de las 03 líneas de productos envasadas, los dos tipos de mayor frecuencia de consumo son principalmente alcanzadas en el mercado por la línea "gaseosas", seguida por la línea "agua envasada", sería recomendable que la "línea objeto de estudio" trate de captar más participación en dichos tipos de frecuencia de consumo, en base a características que difícilmente pueden ser alcanzadas en la misma medida por la línea "gaseosas" (alimenticio y saludable) y la línea "agua envasada" (sabor y alimenticio). Los tipos de consumo que con notoriedad se dan mayormente en el mercado, teniendo en cuenta el acumulado de las 04 líneas, son los de "poca frecuencia" y "regular frecuencia", la "línea objeto de estudio" debe tratar de incrementar la frecuencia de consumo del mercado. Todas las características de la oferta de la "línea objeto de estudio" reciben una calificación "positiva" en un bajo porcentaje del mercado; por otro lado es destacable que un 77,4% del mercado responde, ante un escenario de mejoramiento en las características de la oferta de dicha línea, que "consumirá más frecuentemente"; por lo tanto se debería tratar de mejorar todas las características de la oferta de la línea, en base a las opiniones de los actuales consumidores. A casi la totalidad del mercado le gustaría que se mejoren las características del producto de la "línea objeto de estudio", mientras que a la tercera parte le gustaría que se mejore el precio, por lo tanto debería prestarse atención a los deseos de mejoramiento de los consumidores en lo referente al precio, pero más aún en lo que respecta a las características del producto, al realizar cambios en las características de la oferta.

INTRODUCCIÓN:

En las últimas décadas se viene registrando un gran crecimiento del consumo de productos de la línea jugos, néctares y otras bebidas a base de jugo, envasados, a nivel mundial.

Sin embargo como se demuestra en este estudio, existen todavía interesantes oportunidades que explotar por parte de la industria que abastece el segmento adolescentes de nivel socioeconómico A de la Ciudad de Puno y muy probablemente otros segmentos de esta ciudad.

Esta industria no tiene que tener en cuenta solamente que existen tendencias muy favorables en los mercados, expresadas en un mayor interés por la salud, la condición física, la ecología y el pragmatismo, sino que también debe tomar en cuenta que dicho mercado está cada vez más informado y es más exigente y por lo tanto es necesario realizar investigaciones serias para mercados específicos y utilizar la información obtenida, en la toma de decisiones.

El resultado de esta investigación es un mejor conocimiento del mercado estudiado, para adaptar la oferta de la industria a las preferencias de los consumidores, con el fin de satisfacer y brindar bienestar a los mismos y rentabilidad a las empresas de dicha industria.

MATERIALES Y MÉTODOS:

• TIPO DE INVESTIGACIÓN