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ORGANIGRAMA
PROCESO DE FABRICACIÓN DE LADRILLOS HECHOS A MANO Y COCCIÓN A LEÑA
1. Preparación del fango
Se mezclan las materias primas: tierra, arena y aserrín por medio de picos y palas, previo cernido, para evitar piedras pequeñas y grumos los cuales llegan a lastimar a las personas que están trabajando y en especial es indeseable porque se producen pequeñas fisuras en los ladrillos.
A la mezcla de tierras se le agrega agua de dos a tres ocasiones, y debido a las cantidades de estos materiales se utiliza palas y picos, que ayudan a dejar una masa homogénea, evitando la formación de grumos que pudieran generar porosidad o agrietamiento al ser cocidos los ladrillos y por consecuencia tener baja producción debido a la mala calidad de este producto.
2. Moldeado de los adobes (ladrillos sin cocción)
Luego de que el fango está listo, los operarios lo buscan en carretillas y lo trasladan a las canchas de tierra para ser moldeados. Por medio de sus manos llenan los moldes o rejillas que les darán forma según los diferentes tipos y tamaños de ladrillos.
Posteriormente se retira el molde, y se rocía con agua para ayudar a desprender con mayor facilidad el ladrillo moldeado, para seguir nuevamente con el mismo proceso hasta concluir con la masa.
3. Secado de lo ladrillos
Se debe esperar hasta que los ladrillos o adobes se puedan manipular y es ahí cuando se los colocan en el suelo expuestos al sol para su posterior secado (esto depende de las condiciones climáticas, cuando es la época de lluvias se los coloca en un lugar cerrado).
4. Preparación del Horno
Una vez que los ladrillos o adobes están completamente secos (sin contenido de humedad), se procede al armado del horno (apilado de los adobes para su cocción). El horno se comienza a levantar en terrenos llanos y firmes con los propios adobes hasta llegar a una altura de aproximadamente 3mts.
Lo primero que se arma son túneles en los cuales se coloca leña que es el combustible primario que va a dar las calorías necesarias junto con el diesel.
5. Cocción de los ladrillos
Una vez terminado de armar el horno (adquiere forma de un trapecio), se debe esperar a que sople el viento para ser prendido.
Luego se alimentan los túneles con leña, por último se tapan los túneles, que el proceso continua por si solo. Este proceso dura hasta que el fuego alcanza la parte superior del horno y es ahí cuando se terminan de cocinar los ladrillos.
6. Preparación para la entrega
Se comienza con el desarmado del horno sacando los ladrillos según su tipo y calidad.
Presupuestos
VENTAS DE LADRILLOS DE AÑOS ANTERIORES
PANELÓN | ||||
| 2009 | 2008 | 2007 | |
1º Trimestre |
|
|
| |
Enero | 4.180 | 3.960 | 2.860 | |
Febrero | 4.096 | 3.881 | 2.831 | |
Marzo | 3.973 | 3.803 | 2.774 | |
Total | 12.249 | 11.644 | 8.465 | |
| ||||
2º Trimestre |
|
|
| |
Abril | 4.356 | 4.039 | 3.300 | |
Mayo | 4.312 | 4.079 | 3.366 | |
Junio | 4.183 | 4.161 | 3.433 | |
Total | 12.851 | 12.279 | 10.099 | |
| ||||
3º Trimestre |
|
|
| |
Julio | 4.400 | 4.120 | 3.366 | |
Agosto | 4.510 | 4.161 | 3.416 | |
Septiembre | 4.420 | 4.244 | 3.484 | |
Total | 13.330 | 12.525 | 10.266 | |
| ||||
4º Trimestre |
|
|
| |
Octubre | 4.645 | 4.202 | 3.316 | |
Noviembre | 3.960 | 4.118 | 3.250 | |
Diciembre | 4.070 | 3.953 | 3.185 | |
Total | 12.675 | 12.273 | 9.751 | |
BLOQUE O LADRILLÓN | ||||
| 2009 | 2008 | 2007 | |
1º Trimestre |
|
|
| |
Enero | 6.600 | 4.096 | 4.312 | |
Febrero | 6.468 | 3.973 | 4.226 | |
Marzo | 6.339 | 4.180 | 4.141 | |
Total | 19.407 | 12.249 | 12.679 | |
| ||||
2º Trimestre |
|
|
| |
Abril | 6.380 | 4.312 | 4.510 | |
Mayo | 6.252 | 4.183 | 4.578 | |
Junio | 6.127 | 4.356 | 4.670 | |
Total | 18.759 | 12.851 | 13.758 | |
3º Trimestre |
|
|
| |
Julio | 6.644 | 4.420 | 4.620 | |
Agosto | 6.777 | 4.645 | 4.689 | |
Septiembre | 6.843 | 4.510 | 4.783 | |
Total | 20.264 | 13.575 | 14.092 | |
| ||||
4º Trimestre |
|
|
| |
Octubre | 6.710 | 4.400 | 4.528 | |
Noviembre | 6.509 | 4.070 | 4.437 | |
Diciembre | 6.379 | 3.960 | 4.348 | |
Total | 19.598 | 12.430 | 13.313 | |
BURRITO | ||||
| 2009 | 2008 | 2007 | |
1º Trimestre |
|
|
| |
Enero | 2.200 | 2.640 | 1.870 | |
Febrero | 2.156 | 2.587 | 1.842 | |
Marzo | 2.113 | 2.535 | 1.805 | |
Total | 6.469 | 7.762 | 5.517 | |
| ||||
2º Trimestre |
|
|
| |
Abril | 2.090 | 2.561 | 1.980 | |
Mayo | 2.132 | 2.587 | 2.010 | |
Junio | 2.175 | 2.639 | 2.050 | |
Total | 6.397 | 7.787 | 6.040 | |
| ||||
3º Trimestre |
|
|
| |
Julio | 2.244 | 2.024 | 2.500 | |
Agosto | 2.289 | 2.054 | 2.400 | |
Septiembre | 2.335 | 2.075 | 2.320 | |
Total | 6.868 | 6.153 | 7.220 | |
| ||||
4º Trimestre |
|
|
| |
Octubre | 2.132 | 2.534 | 2.044 | |
Noviembre | 2.089 | 2.483 | 2.013 | |
Diciembre | 2.047 | 2.433 | 1.973 | |
Total | 6.268 | 7.450 | 6.030 | |
DATOS PARA ELABORAR LOS MÍNIMOS CUADRADOS
AÑO 2009 | |||||
Producto/Período | 1 | 2 | 3 | 4 | Total |
Panelón | 12.249 | 12.851 | 13.330 | 12.675 | 51.105 |
Bloque o Ladrillón | 19.407 | 18.759 | 20.264 | 19.598 | 78.028 |
Burrito | 6.469 | 6.397 | 6.868 | 6.268 | 26.002 |
Total | 38.125 | 38.007 | 40.462 | 38.541 | 155.135 |
AÑO 2008 | |||||
Producto/Período | 1 | 2 | 3 | 4 | Total |
Panelón | 11.644 | 12.279 | 12.525 | 12.273 | 48.721 |
Bloque o Ladrillón | 12.249 | 12.851 | 13.575 | 12.430 | 51.105 |
Burrito | 7.762 | 7.787 | 6.153 | 7.450 | 29.152 |
Total | 31.655 | 32.917 | 32.253 | 32.153 | 128.978 |
AÑO 2007 | |||||
Producto/Período | 1 | 2 | 3 | 4 | Total |
Panelón | 8.465 | 10.099 | 10.266 | 9.751 | 38.581 |
Bloque o Ladrillón | 12.679 | 13.758 | 14.092 | 13.313 | 53.842 |
Burrito | 5.517 | 6.040 | 7.220 | 6.030 | 24.807 |
Total | 26.661 | 29.897 | 31.578 | 29.094 | 117.230 |
FÓRMULAS:
PANELÓN 1º TRIMESTRE | |||||||||
X | Y | X.Y | X^2 | ||||||
1 | 8.465 | 8.465 | 1 | ||||||
2 | 11.644 | 23.288 | 4 | ||||||
3 | 12.249 | 36.747 | 9 | ||||||
6 | 32.358 | 68.500 | 14 | ||||||
PANELÓN 2º TRIMESTRE | |||||||||
X | Y | X.Y | X^2 | ||||||
1 | 10.099 | 10.099 | 1 | ||||||
2 | 12.279 | 24.558 | 4 | ||||||
3 | 12.851 | 38.553 | 9 | ||||||
6 | 35.229 | 73.210 | 14 | ||||||
PANELÓN 3º TRIMESTRE | |||||||||
X | Y | X.Y | X^2 | ||||||
1 | 10.266 | 10.266 | 1 | ||||||
2 | 12.525 | 25.050 | 4 | ||||||
3 | 13.330 | 39.990 | 9 | ||||||
6 | 36.121 | 75.306 | 14 | ||||||
PANELÓN 4º TRIMESTRE | |||||||||
X | Y | X.Y | X^2 | ||||||
1 | 9.751 | 9.751 | 1 | ||||||
2 | 12.273 | 24.546 | 4 | ||||||
3 | 12.675 | 38.025 | 9 | ||||||
6 | 34.699 | 72.322 | 14 | ||||||
/
BLOQUE O LADRILLÓN 1º TRIMESTRE | |||||||||
X | Y | X.Y | X^2 | ||||||
1 | 12.679 | 12.679 | 1 | ||||||
2 | 12.249 | 24.498 | 4 | ||||||
3 | 19.407 | 58.221 | 9 | ||||||
6 | 44.335 | 95.398 | 14 | ||||||
BLOQUE O LADRILLÓN 2º TRIMESTRE | |||||||||
X | Y | X.Y | X^2 | ||||||
1 | 13.758 | 13.758 | 1 | ||||||
2 | 12.851 | 25.702 | 4 | ||||||
3 | 18.759 | 56.277 | 9 | ||||||
6 | 45.368 | 95.737 | 14 | ||||||
BLOQUE O LADRILLÓN 3º TRIMESTRE | |||||||||
X | Y | X.Y | X^2 | ||||||
1 | 14.092 | 14.092 | 1 | ||||||
2 | 13.575 | 27.150 | 4 | ||||||
3 | 20.264 | 60.792 | 9 | ||||||
6 | 47.931 | 102.034 | 14 | ||||||
BLOQUE O LADRILLÓN 4º TRIMESTRE | |||||||||
X | Y | X.Y | X^2 | ||||||
1 | 13.313 | 13.313 | 1 | ||||||
2 | 12.430 | 24.860 | 4 | ||||||
3 | 19.598 | 58.794 | 9 | ||||||
6 | 45.341 | 96.967 | 14 | ||||||
/
BURRITO 1º TRIMESTRE | |||||||||
X | Y | X.Y | X^2 | ||||||
1 | 5.517 | 5.517 | 1 | ||||||
2 | 7.762 | 15.524 | 4 | ||||||
3 | 6.469 | 19.407 | 9 | ||||||
6 | 19.748 | 40.448 | 14 | ||||||
BURRITO 2º TRIMESTRE | |||||||||
X | Y | X.Y | X^2 | ||||||
1 | 6.040 | 6.040 | 1 | ||||||
2 | 7.787 | 15.574 | 4 | ||||||
3 | 6.397 | 19.191 | 9 | ||||||
6 | 20.224 | 40.805 | 14 | ||||||
BURRITO 3º TRIMESTRE | |||||||||
X | Y | X.Y | X^2 | ||||||
1 | 7.220 | 7.220 | 1 | ||||||
2 | 6.153 | 12.306 | 4 | ||||||
3 | 6.868 | 20.604 | 9 | ||||||
6 | 20.241 | 40.130 | 14 | ||||||
BURRITO 4º TRIMESTRE | |||||||||
X | Y | X.Y | X^2 | ||||||
1 | 6.030 | 6.030 | 1 | ||||||
2 | 7.450 | 14.900 | 4 | ||||||
3 | 6.268 | 18.804 | 9 | ||||||
6 | 19.748 | 39.734 | 14 | ||||||
PRESUPUESTO DE VENTAS
Presupuesto de Ventas en unidades
PRODUCTO/PERÍODO | 1 | 2 | 3 | 4 | TOTAL | ||
Panelón | 14.570 | 14.495 | 15.104 | 14.490 | 58.659 | ||
Bloque | 21.506 | 20.124 | 22.149 | 21.399 | 85.178 | ||
Burrito | 7.535 | 7.098 | 6.395 | 6.821 | 27.849 | ||
TOTAL | 43.611 | 41.717 | 43.648 | 42.710 | 171.686 | ||
Presupuesto de Ventas en dólares
Producto/Precios | 1 | 2 | 3 | 4 | ||
Panelón | $ 0,13 | $ 0,13 | $ 0,12 | $ 0,12 | ||
Bloque | $ 0,15 | $ 0,15 | $ 0,14 | $ 0,14 | ||
Burrito | $ 0,14 | $ 0,14 | $ 0,13 | $ 0,13 | ||
PRODUCTO/PERÍODO | 1 | 2 | 3 | 4 | TOTAL | |
Panelón | $ 1.894,10 | $ 1.884,35 | $ 1.812,48 | $ 1.738,80 | $ 7.329,73 | |
Bloque | $ 3.225,90 | $ 3.018,60 | $ 3.100,86 | $ 2.995,86 | $ 12.341,22 | |
Burrito | $ 1.054,90 | $ 993,72 | $ 831,35 | $ 886,73 | $ 3.766,70 | |
TOTAL | $ 6.174,90 | $ 5.896,67 | $ 5.744,69 | $ 5.621,39 | $ 23.437,65 | |
PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN
Datos para el presupuesto de producción
Producto | Panelón | ||
Período | Ventas Pronosticadas | Inv. Final | Inv. Inicial |
1 | 14.570 | 1.603 | 6.557 |
2 | 14.495 | 1.594 | 1.603 |
3 | 15.104 | 1.661 | 6.797 |
4 | 14.490 | 1.594 | 1.661 |
Producto | Bloque | ||
Período | Ventas Pronosticadas | Inv. Final | Inv. Inicial |
1 | 21.506 | 2.366 | 9.678 |
2 | 20.124 | 2.214 | 2.366 |
3 | 22.149 | 2.436 | 9.967 |
4 | 21.399 | 2.354 | 2.436 |
Producto | Burrito | ||
Período | Ventas Pronosticadas | Inv. Final | Inv. Inicial |
1 | 7.535 | 829 | 3.391 |
2 | 7.098 | 781 | 829 |
3 | 6.395 | 703 | 2.878 |
4 | 6.821 | 750 | 703 |
Presupuesto de Producción
PRODUCTO/PERÍODO | 1 | 2 | 3 | 4 | |
PANELÓN |
|
| |||
Inv. Final esperado | 1.603 | 1.594 | 1.661 | 1.594 | |
(+) Ventas presupuestad | 14.570 | 14.495 | 15.104 | 14.490 | |
(=) Necesidad Producción | 16.173 | 16.089 | 16.765 | 16.084 | |
(-) Inv. Inicial Prod Term | 6.557 | 1.603 | 6.797 | 1.661 | |
(=) Producción real P T | 9.616 | 14.486 | 9.969 | 14.423 | |
PRODUCTO/PERÍODO | 1 | 2 | 3 | 4 | |
BLOQUE |
|
| |||
Inv. Final esperado | 2.366 | 2.214 | 2.436 | 2.354 | |
(+) Ventas presupuestad | 21.506 | 20.124 | 22.149 | 21.399 | |
(=) Necesidad Producción | 23.872 | 22.338 | 24.585 | 23.753 | |
(-) Inv. Inicial Prod Term | 9.678 | 2.366 | 9.967 | 2.436 | |
(=) Producción real P T | 14.194 | 19.972 | 14.618 | 21.317 | |
PRODUCTO/PERÍODO | 1 | 2 | 3 | 4 | |
BURRITO |
|
| |||
Inv. Final esperado | 829 | 781 | 703 | 750 | |
(+) Ventas presupuestad | 7.535 | 7.098 | 6.395 | 6.821 | |
(=) Necesidad Producción | 8.364 | 7.879 | 7.098 | 7.571 | |
(-) Inv. Inicial Prod Term | 3.391 | 829 | 2.878 | 703 | |
(=) Producción real P T | 4.973 | 7.050 | 4.221 | 6.868 | |
PRESUPUESTO DE USO Y COSTO DE MATERIAS PRIMAS
NECESIDADES DE MATERIALES DIRECTOS
ARENA:
Panelón: ½ libra = 0,2268 Bloque: 1 libra = 0,4536 Burrito: ¾ libra = 0,3402
ASERRÍN:
Panelón: ¼ libra = 0,1134 Bloque: ½ libra = 0,2268 Burrito: 0,40 libra = 0,1814
TIERRA:
Panelón: 1 libra = 0,4536 Bloque: 2 libras = 0,9072 Burrito: 1½ libras = 0,6804
AGUA:
Panelón: 0,25 litros Bloque: 0,75 litros Burrito: 0,50 litros
LEÑA:
1 pieza = 2,50 Kg / 3 = 0,83
Panelón: 0,83 kg Bloque: 0,83 kg Burrito: 0,83 kg
MATERIALES DIRECTOS: ARENA, ASERRÍN, TIERRA, LEÑA (Kg) Y AGUA (LITROS)
PRODUCTO | PANELÓN | |||||
PERÍODO | M.D ARENA | M.D ASERRÍN | M.D TIERRA | M.D AGUA | M.D LEÑA | |
1 | 0,2268 | 0,1134 | 0,4536 | 0,25 | 0,83 | |
2 | 0,2268 | 0,1134 | 0,4536 | 0,25 | 0,83 | |
3 | 0,2268 | 0,1134 | 0,4536 | 0,25 | 0,83 | |
4 | 0,2268 | 0,1134 | 0,4536 | 0,25 | 0,83 | |
PRODUCTO | BLOQUE | |||||
PERÍODO | M.D ARENA | M.D ASERRÍN | M.D TIERRA | M.D AGUA | M.D LEÑA | |
1 | 0,4536 | 0,2268 | 0,9072 | 0,75 | 0,83 | |
2 | 0,4536 | 0,2268 | 0,9072 | 0,75 | 0,83 | |
3 | 0,4536 | 0,2268 | 0,9072 | 0,75 | 0,83 | |
4 | 0,4536 | 0,2268 | 0,9072 | 0,75 | 0,83 | |
PRODUCTO | BURRITO | |||||
PERÍODO | M.D ARENA | M.D ASERRÍN | M.D TIERRA | M.D AGUA | M.D LEÑA | |
1 | 0,3402 | 0,1814 | 0,6804 | 0,50 | 0,83 | |
2 | 0,3402 | 0,1814 | 0,6804 | 0,50 | 0,83 | |
3 | 0,3402 | 0,1814 | 0,6804 | 0,50 | 0,83 | |
4 | 0,3402 | 0,1814 | 0,6804 | 0,50 | 0,83 | |
COSTOS UNITARIOS
PRODUCTO | PANELÓN | |||||
PERÍODO | M.D ARENA | M.D ASERRÍN | M.D TIERRA | M.D AGUA | M.D LEÑA | |
1 | 0,04 | 0,03 | 0,02 | 0,04 | 0,04 | |
2 | 0,04 | 0,03 | 0,02 | 0,04 | 0,04 | |
3 | 0,05 | 0,04 | 0,02 | 0,05 | 0,04 | |
4 | 0,05 | 0,04 | 0,02 | 0,05 | 0,04 | |
PRODUCTO | BLOQUE | |||||
PERÍODO | M.D ARENA | M.D ASERRÍN | M.D TIERRA | M.D AGUA | M.D LEÑA | |
1 | 0,04 | 0,03 | 0,02 | 0,04 | 0,04 | |
2 | 0,04 | 0,03 | 0,02 | 0,04 | 0,04 | |
3 | 0,05 | 0,04 | 0,02 | 0,05 | 0,04 | |
4 | 0,05 | 0,04 | 0,02 | 0,05 | 0,04 | |
PRODUCTO | BURRITO | |||||
PERÍODO | M.D ARENA | M.D ASERRÍN | M.D TIERRA | M.D AGUA | M.D LEÑA | |
1 | 0,04 | 0,03 | 0,02 | 0,04 | 0,04 | |
2 | 0,04 | 0,03 | 0,02 | 0,04 | 0,04 | |
3 | 0,05 | 0,04 | 0,02 | 0,05 | 0,04 | |
4 | 0,05 | 0,04 | 0,02 | 0,05 | 0,04 | |
PRESUPUESTO DE USO DE MATERIAS PRIMAS | ||||||
M.D ARENA Kg | 1 | 2 | 3 | 4 | TOTAL | |
Panelón | 2.180,95 | 3.285,53 | 2.260,89 | 3.271,11 | 10.998,48 | |
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