Los frutos son un recurso con gran potencial, debido al uso que la medicina tradicional le ha conferido, esta característica hace que la planta tenga una importante demanda comercial en otros países lo cal representa una alternativa económica positiva para nuestra región (VERA, 2006).
Por lo cual consideramos importante tener un registro ordenado (inventario) de las especies expendidas para poderlas comparar con otros posteriores monitoreos y así poder observar la dinámica que existe en el número de especies registradas en un determinado lapso de tiempo.
OBJETIVO
- Conocer la diversidad de frutos expendidos en la ciudad del Cusco.
- Clasificar sistemáticamente en especie, genero y familia
- Dar a conocer las diversas utilidades de los mismos
AREA DE ESTUDIO
Su ubicación geográfica corresponde a los 13°30’45ဠS y 71°58’33ဠW. entre una altitud de 3250 m. encontrándose ubicado los distritos de Wanchaq, San Sebastián, Santiago, San Jerónimo y Cusco, provincia de Cusco y Región Cusco.
METODOLOGIA
Se visitaron 2 veces al mes, durante tres meses (junio a septiembre de 2006), la metodología utilizada fue entrevista a los vendedores que ofrecían sus productos en los mercados y otros; se preguntó por el nombre de las plantas sus usos. También se indagó acerca de su grado de manejo (cultivadas o silvestres), se encuestaron 100 personas en 5 mercados (San Pedro, Wanchaq, Ttio Molino y Rosaspata, 2 supermarket (Mega y Povea) y 10 tiendas. Para la determinación de algunas especies fue necesario realizar colectas de las mismas, para luego poder clasificadas sistemáticamente.
RESULTADOS
En los 3 meses de visitas a los mercados y otros se registraron en total de 65 especies, distribuidas en 42 géneros y 23 familias, con 33 especies exóticas y 32 nativas.
CUADRO Nº 01
CUADRO Nº 02
FUENTE: Elaboración en base a datos de campo.
CUADRO Nº 03
FUENTE: Elaboración en base a datos de campo
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Brack, A. (2003). Perú: Diez mil años de
domesticación. Ed. Bruño. Lima. 160 pp.
Brack, A. (2006). Ecología. Ed. El Comercio.
95 pp.
Martinez, et al (2006). Plantas Medicinales de
Cuatro Mercados del Estado de Puebla, México.
Bol. Soc. Bot. Mex. 79: 79 – 87.
Vera, R. (2006). Valoración Económica de Mazasamba
(Annona muricata L.) ANNONACEAE: Especie
Promisoria del Valle de la Convención Cusco.
Cantua (13º): 15-17.
Fotografia Nº 01 Mercado de Ttio puesto de frutas
Fotografia Nº 02 Capsicum baccatum var. pendulum (Willd.) Eshbaugh &
Capsicum annuum var. grossum (L.) Sendtn
Fotografia Nº 03 Mauritia flexuosa L. f.
Fotografia Nº 04 Averrhoa carambola L.
Fotografia Nº 05 Solanum sessiliflorum Dunal.
Fotografia Nº 05 Solanum muricatum Aiton
LISTA GENERAL DE LAS ESPECIES DE FRUTOS DE IMPORTANCIA ECONOMICA EN ELA CIUDAD DEL CUSCO
FAMILIA | NOMBRE CIENTIFICO | NOMBRE COMUN |
ADOXACEAE | Sambucus peruviana Kunth | Saúco |
ANNONACEAE | Annona cherimola Mill. | Chirimoya |
ANNONACEAE | Annona muricata L. | Masasamba |
APIACEAE | Cuminum cyminum L. | Comino |
APIACEAE | Pimpinella anisum L. | Anís |
BROMELIACEAE | Ananas comosus (L.) Merr. | Piña |
CACTACEAE | Opuntia ficus-indica (L.) J.S. Mill. | Tuna |
CARICACEAE | Carica papaya L. | Papaya |
CARICACEAE | Carica pubescens (A. DC.) Solms | Papayita andina |
CUCURBITACEAE | Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai | Sandia |
CUCURBITACEAE | Cucumis melo L. | Melón |
CUCURBITACEAE | Cucumis sativus L. | Pepino |
CUCURBITACEAE | Cucurbita ficifolia Bauche | Calabaza |
CUCURBITACEAE | Cucurbita maxima Duch. | Zapallo |
CUCURBITACEAE | Cucurbita moschata Duch. | Avinca |
CUCURBITACEAE | Cucurbita pepo L. | Zapallito Italiano |
CUCURBITACEAE | Cyclanthera pedata (L.) Schrad. | Caigua |
FABACEAE | Caesalpinia tinctoria (Kunth) Benth. ex Reiche | Tara |
FABACEAE | Inga feuillei DC. | Pacae |
FABACEAE | Phaseolus lunatus L. | Pallar |
FABACEAE | Phaseolus vulgaris subsp volubilis (De Karp) Grand. | Vainitas |
FABACEAE | Vicia faba L. | Haba |
FABACEAE | Pisum sativum L. | Arveja |
LAURACEAE | Persea americana Mill. | Palta |
MORACEAE | Ficus carica L. | Higo |
MUSACEAE | Musa cavendishii Lamb. ex Paxton | Platanito enano |
MUSACEAE | Musa paradisiaca L. | Plátano |
MUSACEAE | Musa sapientum L. | Plátano |
OLEACEAE | Olea europaea L. | Aceituna |
PASSIFLORACEAE | Passiflora edulis Sims | Maracuya |
PASSIFLORACEAE | Passiflora ligularis Juss. | Granadilla |
PASSIFLORACEAE | Passiflora tripartita var.mollissima (Kunth) Holm-Nielsen & Jorgensen | Tumbo |
POACEAE | Hordeum vulgare L. | Cebada |
POACEAE | Triticum aestivum L. | Trigo |
POACEAE | Zea mays L. | maíz |
PUNICACEAE | Punica granatum L. | Granada |
ROSACEAE | Prunus avium L. | Cereza |
ROSACEAE | Prunus domestica L. | Durazno |
ROSACEAE | Prunus persica (L.) Batsch | Ciruela |
ROSACEAE | Prunus serotina subsp.capuli (Cavanilles) McVaugh | Capuli |
RUTACEAE | Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle | Lima |
RUTACEAE | Citrus aurantium L. | Naranja |
RUTACEAE | Citrus limon (L.) Burm. f. | Limón |
RUTACEAE | Citrus reticulata Blanco | Mandarina |
SAPOTACEAE | Pouteria lucuma (Ruiz & Pav.) Kuntze | Lucma |
SOLANACEAE | Capsicum annum var. Grossum (L.) Sendth. | Pimentón |
SOLANACEAE | Capsicum baccatum var.pendulum (Willd.) Eshbaugh | Ají amarillo |
SOLANACEAE | Capsicum pubescens Ruiz & Pav. | Rocoto |
SOLANACEAE | Cyphomandra betacea (Cav.) Sendtn. | Sacha tomate |
SOLANACEAE | Physalis peruviana L. | Aguaymanto |
SOLANACEAE | Solanum esculentum Mill. | Tomate |
SOLANACEAE | Solanum melongena L. | Berenjena |
SOLANACEAE | Solanum muricatum Aiton | Pepino dulce |
SOLANACEAE | Solanum quitoense Lam. | Lulo |
SOLANACEAE | Solanum sessiliflorum Dunal | Cocona |
VITACEAE | Vitis vinifera L. | Uva |
Autor:
Ruben Sierra Tintaya
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