Efecto de la defoliación en tres momentos fenológicos sobre el rendimiento en tomate (Lycopersicon esculentum mill.) en invernadero
Enviado por María Cecilia Grimaldi
ABSTRACT: A tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) crop was grown under greenhouse in La Plata, Argentina (34º58´S lat, 57º54´W long) with the aim of studying the effect on the yield of the elimination of the third leaf between trusses in three phenological stages: T1) Check (control without defoliation); T2) pruning at flowering (all flowers open); T3) pruning at petal fall; T4) pruning with 10 mm diameter fruits. Hybrids FA 144 and Fortaleza were defoliated up to the fifth truss. Final yield and the commercial classes were registered up to the 7 th truss. All defoliating treatments yielded better than the control. Among commercial classes, only third quality fruits (between 120 and 100 g) showed significant differences between treatments, founding an interaction between defoliating treatments and hybrids. FA 144 yielded better in this class for pruning at flowering.
Key words: leaf pruning, phenology.
RESUMEN: En La Plata, Argentina (34°58’ lat. Sur, 57°54’ long. Oeste) se condujo un cultivo de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) bajo cobertura plástica con el objetivo de evaluar el efecto sobre el rendimiento de la eliminación de la tercera hoja entre racimos en tres estados fenológicos del racimo: T1) testigo sin defoliar; T2) poda en floración (todas las flores abiertas); T3) poda en caída de pétalos; T4) poda con fruto de 10 mm de diámetro ecuatorial. Los híbridos FA 144 y Fortaleza fueron sometidos a los tratamientos de defoliación hasta el quinto racimo. El rendimiento final y el de las categorías comerciales que lo conforman fueron registrados hasta la cosecha del 7o racimo. Todos los tratamientos de defoliación condujeron a una elevación del rendimiento final en relación al testigo. Entre las categorías comerciales, sólo los frutos de tercera calidad (frutos entre 120 y 100 g) presentaron diferencias significativas entre tratamientos, encontrando interacción entre tratamientos de poda e híbridos. FA 144 presentó mayor rendimiento dentro de esta categoría para el tratamiento de poda en floración.
Palabras claves: poda de hoja, fenología.
Introducción
La partición de asimilados en la planta de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) está relacionada con la distancia existente entre fuentes y destinos (Marcelis, 1996). Tanaka y Fujita (1974) consideraron que existe una unidad fuente – destino formada por tres hojas y un racimo dentro de la cual el flujo de asimilados es preferencial. Experiencias con 14C demostraron que los asimilados son transportados de acuerdo a un patrón de distribución en el que interviene la filotaxis 2/5 de la planta (Hocking y Steer, 1994). Sin embargo, cuando el balance fuente – destino se modifica, como en el caso de una defoliación, la filotaxis deja de ser un factor importante en la regulación de la partición de materia seca (MS) (Marcelis, 1996). Los frutos reciben asimilados de todas las hojas independientemente de su localización o d0stancia (Khan y Sagar, 1966; Heuvelink, 1995; Marcelis, 1996).
Las hojas tienen un efecto indirecto en la partición de MS a través de la formación de órganos de destino (Marcelis, 1996). Entre los destinos existe cierta jerarquía, dentro de la cual algunos órganos sufren menos la reducción en la disponibilidad de asimilados, siendo los frutos menos sensibles que las flores (Wardlaw, 1990). Los frutos son los responsables de dirigir el flujo de asimilados (Ho, 1979; Gifford y Evans, 1981) y la fuerza de los mismos como destinos está dada por su tamaño, potencialmente determinado por la cantidad de células fijadas en la antesis y por su actividad (Ho, 1996; Marcelis, 1996).
El objetivo de este trabajo consistió en evaluar el efecto de la poda de hojas en tres estados fenológicos diferentes sobre el rendimiento en un cultivo de tomate larga vida conducido bajo invernadero.
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