Inducción y Diferenciación Floral de Cuatro Cultivares de Manzano en Chile

• Introducción
• Materiales y métodos
• Resultados y discusión
• Conclusiones
• Literatura citada

ABSTRACT : The present study was conducted in San Clemente, Chile (35°33' S lat; 71°24' W long), during the 1996-1997 and 1997-1998 growing seasons, and was aimed to determine the approximate induction and flower differentiation dates on apples (Malus domestica Borkh.) cvs. Royal Gala, Fuji, Red Chief and Braeburn. Induction date was determined by applying gibberellin GA4+7 (l00 mg kg-1) and weekly manual thinning, from full bloom up to 70 days after full bloom (DDPF). Flower differentiation was evaluated by collection and tissue dissection of floral buds, between December 1996 and June 1997. The period of maximum sensitivity of flower induction could only be determined by gibberellin application, which and was found between 7 and 21 DDPF for R. Gala, R. Chief and Braeburn. Trials related with flower induction had high variation coefficients (22 to 57%), probably due to the rootstock (seedling), low G4+7 concentration or inefficient thinning, and mainly due to high tree vigor, as shown by shoot length, 50 cm in on average, which is almost twice of that recommended in other foreign literature. Nevertheless, data suggest that this event occurred about 14 and to 21 DDPF for GA4+7 experiments, and around 35 days DDPF for thinning experiments. Flower differentiation was determined on January 6, 1997 (100 DDPF) in cv. Fuji, R. Chief and Braeburn, and January 20 (114 DDPF) in cv. R. Gala.

Key words: Malus domestica, gibberellin, manual thinning.

RESUMEN : El presente estudio se realizó en la zona de San Clemente, Chile (35°33' lat. Sur; 71°24' long. Oeste), durante las temporadas 1996-1997 y 1997-1998, con el fin de determinar las fechas aproximadas de inducción y diferenciación floral del manzano (Malus domestica Borkh.) cvs. Fuji, Royal Gala, Red Chief y Braeburn. La época de inducción se determinó mediante aplicaciones de giberelina GA4+7 (l00 mg kg-1) y raleos manuales semanales, desde plena flor hasta 70 días después de plena flor (DDPF). La diferenciación floral se evaluó mediante la recolección y posterior disección histológica de yemas florales, entre diciembre de 1996 y junio de 1997. El período de máxima sensibilidad de inducción floral sólo se pudo determinar mediante la aplicación de giberelina, y en los cvs. R. Gala, R. Chief y Braeburn ocurrió entre 7 y 21 DDPF. Los ensayos de inducción floral presentaron un alto coeficiente de variación (22 a 57%), probablemente debido al portainjerto (franco), baja concentración de GA4+7 o raleo deficiente, y principalmente, por un excesivo vigor de las plantas, representado por una longitud promedio de brotes de 50 cm, casi el doble de lo indicado por la literatura extranjera. A pesar de ello, existe evidencia para situarla hacia los 14 a 21 DDPF en los ensayos con G4+7, y alrededor de 35 DDPF en los de raleo manual. La diferenciación floral se constató a partir del 6 de enero de 1997 (100 DDPF) para los cvs. Fuji, R. Chief y Braeburn, y el 20 de enero (114 DDPF) para el cv. R. Gala.

Palabras clave: Malus domestica, giberelina, raleo manual.

INTRODUCCIÓN

El cambio fisiológico que se produce en las primeras semanas después de la floración y que condiciona la evolución de una yema vegetativa a floral se denomina inducción floral (Buban y Faust, 1982; Faust, 1989). Tras un corto período, este cambio fisiológico es seguido por otro morfológico, que conduce a la aparición de primordios florales, recibiendo el nombre de diferenciación floral (Gil-Albert, 1991).

En manzanos (Malus domestica Borkh.), la formación de flores coincide temporalmente con la formación de brotes y frutos. Esto implica que la fructificación influya sobre el metabolismo de las yemas jóvenes, llegando incluso a inhibir la floración de la próxima temporada (Li et al., 1995).

Las giberelinas (GAs), producidas y liberadas por las semillas, son hormonas altamente inhibidoras de la inducción floral en numerosos frutales de hoja caduca. Mientras mayor es la cantidad de frutos en un árbol, mayor será la cantidad de GA liberada y, por ende, mayor la inhibición de la inducción floral para la siguiente temporada (Li et al., 1995). Esto origina la tendencia natural a tener una producción alternada, que se caracteriza por la obtención de cosechas fluctuantes en el tiempo (año con alta carga frutal: año "on", seguido de año con baja carga: año "off"). Clásico es el trabajo de Chan y Cain (1967), quienes demostraron que los frutos partenocárpicos del cv. Spencer Seedless no inhibían la formación de flores, pero ésta sí ocurría cuando los frutos contenían semillas hasta tres semanas después de floración. Así, las GAs producidas por la semilla y transportadas a la yema, serían las causantes de esta inhibición o alternancia en la producción.

La inducción floral consta de dos fases fundamentales: una reversible, durante la cual la interrupción de los factores inductores anula la programación reproductiva de las yemas, y otra irreversible, en la cual la evolución endógena no podría ser alterada, aunque, eventualmente, sucesivos cambios de los mecanismos fisiológicos que controlan el proceso podrían modificarla, sobre todo en lo referido a la expresión de la sexualidad (Faust, 1989; Gil, 1992; Pessarakli, 2001). La inducción se hace irreversible unas cuatro a cinco semanas antes de iniciarse el cambio morfológico o diferenciación floral. El primer síntoma corresponde a un aplanamiento del ápice meristemático, al cual le sigue una fase caracterizada por la aparición de los primordios de sépalo, período en el cual el ápice adquiere una característica cóncava. Las etapas posteriores del proceso morfogenético consisten en la diferenciación de los últimos primordios de pétalo, estambre y, por último, del carpelo (Buban y Faust, 1982; Bernier  et al., 1981; Faust, 1989).

Aún cuando en Chile el manzano constituye la segunda especie frutal en superficie plantada, con cerca de 37.000 ha, no existen antecedentes sobre los períodos de formación de flores bajo las condiciones chilenas. Por lo anterior, esta investigación tuvo como objetivo determinar la época de inducción y diferenciación floral de cuatro cultivares de manzanos en la zona central de Chile.