Embarazo

2. Alimentación de la Mujer Lactante
3. Cambios fisiológicos durante la gestación
4. Necesidades Nutricionales
5. Antojos, aversiones, náuseas y vómitos
6. La mujer lactante
7. Necesidades energéticas
8. Conclusión

INTRODUCCIÓN

Durante el embarazo planificar una alimentación balanceada consiste en establecer criterios que permitan formular las recomendaciones nutricionales adecuadas para alcanzar los objetivos orientados a mantener un estado óptimo de salud del embarazo. Dichas recomendaciones son aquellas prácticas nutricionales que ayudarán a la mujer embarazada lograr una alimentación adecuada que le permita gestar su hijo en las mejores condiciones.

Hablamos de criterios, recomendaciones y objetivos, puesto que la ciencia de la Nutrición y la Dietética aplicada es aquella que emplea conocimientos dinámicos en continuo cambio para mejorar y especializarse en la alimentación de la mujer embarazada, para que ésta pueda nutrirse correctamente en esta importante etapa de su vida.

Muchos países han tomado la iniciativa de la Nutrición para al mujer embarazada, por ejemplo, en 1941 el Comité de Aportes Dietéticos de la Junta de Alimentación de los Estados Unidos publicó su primera edición de las raciones Dietéticas Recomendadas (RDR) que, desde entonces han sido revisadas periódicamente y han servido de base de diferentes estudios y recomendaciones anteriores y cuya última revisión fue en 1999. En España se han realizado las recomendaciones vigentes en 1983 que reflejan numerosos estudios poblacionales que se han revisado y actualizado para ver la situación nutricional de dicho país.

El objetivo principal de la Nutrición en la mujer embarazada consiste en obtener un concepto más reciente que consigue una ingestión media adecuada para la población de la mujer embarazada para la prevención de enfermedades crónicas y degenerativas que protejan a la madre y garantice suficientes aportes y nutrientes.

1. Alimentación de la mujer lactante

Afrontar con un cierto rigor la alimentación de la mujer embarazada requiere aceptar dos premisas fundamentales:

• La alimentación para el embarazo se inicia antes de la concepción.
• La mujer embarazada debe comer para dos, pero no por dos.

Tradicionalmente se creía que las mujeres embarazadas debían comer mucho para que sus hijos estuvieran sanos. Aunque esto no es del todo incierto, no se trata de comer en mucha mayor cantidad de lo que se hace habitualmente, sino de comer de la forma adecuada.

El estado nutricional de la madre antes del embarazo y el régimen alimenticio que lleve durante el mismo, influyen notablemente en el resultado final del embarazo, especialmente en lo que respecta al peso final del neonato, el cual es un factor muy importante de cara a su vialidad.

Desde el punto de vista estadístico parece claro que aproximadamente el 66% de las muertes neonatales tienen como factor determinante la falta de peso (menos de 2,5 Kg) el riesgo de mortalidad es treinta veces mayor en nacidos con bajo peso que en nacidos con peso normal.

1.2 Talla y Peso

La influencia de la talla y el peso es importante. Pr ejemplo, las madres de talla grande suelen tener hijos grandes, como consecuencia de generar mayores placentas que nutren mejor a los fetos. Del mismo modo, existe una clara influencia del peso, de modo que las madres de peso bajo, muestran tendencia a tener hijos de peso bajo. Por tanto podemos decir que talla y peso durante el mismo constituyen una trilogía que va a influir sustancialmente en el embarazo final del niño y en consecuencia, en su vialidad.

Solo una parte que se gana durante el embarazo corresponde al feto, la placenta y el líquido amniótico. Se pueden Admitir Que el tamaño del feto aumentará conforme la madre gane peso.

Este incremento de peso no se realiza de forma uniforme a lo largo de todo el embarazo sino que sigue una curva sigmoidea, hay un rápido aumento durante el segundo y una lentificación durante el tercero. En la mitad del embarazo es normal un incremento de 4 Kg, y luego aumento de unos 500 gr por semana hasta el final.

En cualquier caso, es importante elegir alimentos de gran calidad para al dieta de una embarazada, en especial en el caso de la mujer obesa, para la cual se recomiendan ganancias de peso mínimos.

Dos grupos de mujeres embarazadas requerían una atención dietética especial: Las embarazadas adolescentes y las mujeres con gestaciones múltiples.

• Embarazadas Adolescentes:

En el caso de las embarazadas adolescentes debe añadirse el crecimiento del feto al suyo propio, que todavía no es completo. Una alimentación deficiente va a acondicionar la vialidad del feto, sino también la talla definitiva de la madre.

• Embarazos Múltiples:

En el caso de embarazos múltiples el peso debe aumentar más como consecuencia dela existencia de más fetos. Según algunos estudios, una ganancia posible para un embarazo puede llegar hasta los 20 Kg. A este respecto no deben darse recetas únicas: es el Obstetra el que determine el peso óptimo para cada caso en particular.