Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
Agua | 1.7 ml | Energía | 286 Kcal. |
Carbohidratos | 52.5 g | Proteínas | 19 g |
Lípidos | 1.4 g | Sodio | 53 mg |
Potasio | 1160 mg | Calcio | 128 mg |
Fósforo | 362 mg | Hierro | 6.7 mg |
Riboflavina | 0.15 mg | Tiamina | 0.5 mg |
Fibra vegetal | 25.4 g | ||
GARBANZOS.
– Garbanzo lechoso 500g 1.20 €
– Garbanzo mexicano 500g 0.71€
Alimento que debe consumirse con precaución en caso de dieta pobre en potasio.
Porción comestible 1.
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
Agua | 5.6 ml | Energía | 329 Kcal. |
Carbohidratos | 55 g | Proteínas | 19.4 g |
Lípidos | 5 g | Sodio | 72.5 mg |
Potasio | 937 mg | Calcio | 145 mg |
Fósforo | 301 mg | Hierro | 6.7 mg |
Retinol | 32 mg | Ac.ascórbico | 4 mg |
Riboflavina | 0.15 mg | Tiamina | 0.4 mg |
Ac.fólico | 180 µg | Fibra vegetal | 15 g |
LENTEJAS.
– Lenteja pelada 250 g 0.45€
– Lenteja castellana 500g 0.51€
– Lenteja pardina, 500g 0.85€
Alimento que debe consumirse con precaución en caso de dieta pobre en potasio.
Porción comestible 1.
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
Agua | 8.7 ml | Energía | 314 Kcal. |
Carbohidratos | 54 g | Proteínas | 23.8 g |
Lípidos | 1.8 g | Sodio | 36 mg |
Potasio | 788 mg | Calcio | 56 mg |
Fósforo | 348 mg | Hierro | 7.1 mg |
Retinol | 10 mg | Ac.ascórbico | 3 mg |
Riboflavina | 0.2 mg | Tiamina | 0.5 mg |
Ac.fólico | 35 µg | Fibra vegetal | 11.7 g |
4.VERDURAS Y HORTALIZAS.
– Repollo 1.8Kg 1.44€
– Nabos 1.50 €
– Brócoli 2.50 €
– Espárragos verdes 8 €
– Col de lombarda 0.70 €
– Patata roja, 2 Kg. 1.10€
– Patata, 3 k.o. 1.65€
– Calabaza de cacahuete 2.16 €
– Coliflor florela, 400g 1.95€
– Apio 1.45 €
– Endibia 1.67 €
– Alcachofa 1.40€
– Champiñón grande, 600g 1.90€
– Champiñón pequeño 300g 0.95€
– Pimiento rojo 2.80 €
– Pimiento padrón, 200 g 2.90€
– Pimiento rojo para freír 2.50 €
– Pimiento verde grande 2.20 €
PEPINO.
– Pepino 1 Kg. 0.87 €
Porción comestible 0.77
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
Agua | 96.7 ml | Energía | 12 Kcal. |
Carbohidratos | 1.9 g | Proteínas | 0.7 g |
Lípidos | 0.2 g | Sodio | 8 mg |
Potasio | 140 mg | Calcio | 17 mg |
Fósforo | 22 mg | Hierro | 0.3 mg |
Retinol | 2 mg | Ac.ascórbico | 10 mg |
Riboflavina | 0.03 mg | Tiamina | 0.03 mg |
Ac.fólico | 16 µg | Fibra vegetal | 0.5 g |
TOMATE.
– Tomate maduro 1.80 €
– Tomate verde 2.25 €
– tomate cherry pera, 250g 1.30€
– Tomate cherry, 250g 1.20 €
– Tomate pera, 1Kg, 2.45€
– Tomate rama, 500g 1.43€
Porción comestible 0.94.
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
Agua | 94.2 ml | Energía | 18 Kcal. |
Carbohidratos | 3 g | Proteínas | 1 g |
Lípidos | 0.3 g | Sodio | 3 mg |
Potasio | 258 mg | Calcio | 11 mg |
Fósforo | 24 mg | Hierro | 0.6 mg |
Retinol | 207 mg | Ac.ascórbico | 26 mg |
Riboflavina | 0.04 mg | Tiamina | 0.06 mg |
Ac.fólico | 28 µg | Fibra vegetal | 1.67 g |
LECHUGA.
– Lechuga (la unidad) 0.80 €
– Lechuga iceberg 1.00€
Porción comestible 0.66.
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
Agua | 95.3 ml | Energía | 14 Kcal. |
Carbohidratos | 1.4 g | Proteínas | 1.5 g |
Lípidos | 0.3 g | Sodio | 10 mg |
Potasio | 180 mg | Calcio | 40 mg |
Fósforo | 27 mg | Hierro | 0.6 mg |
Retinol | 167 mg | Ac.ascórbico | 12 mg |
Riboflavina | 0.06 mg | Tiamina | 0.06 mg |
Ac.fólico | 34 µg | Fibra vegetal | 1.07 g |
CEBOLLAS.
– Cebolla 2 Kg. 0.67 €
– Cebolla de Figueres 0.87 €
– Cebolla de tubo 0.85 €
– Cebolla francesa 2 €
Porción comestible 0.9.
ZANAHORIAS.
– Zanahoria 0.40 €
Porción comestible 0.82.
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
Agua | 88.7 ml | Energía | 33 Kcal. |
Carbohidratos | 7.3 g | Proteínas | 0.9 g |
Lípidos | 0.2 g | Sodio | 76 mg |
Potasio | 281 mg | Calcio | 41 mg |
Fósforo | 34 mg | Hierro | 0.7 mg |
Retinol | 1333 mg | Ac.ascórbico | 6 mg |
Riboflavina | 0.04 mg | Tiamina | 0.05 mg |
Ac.fólico | 10 µg | Fibra vegetal | 1.27 g |
ACELGAS.
– Acelgas 2.80 €
Porción comestible 0.67.
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
Agua | 87.5 ml | Energía | 29 Kcal. |
Carbohidratos | 4.5 g | Proteínas | 2 g |
Lípidos | 0.4 g | Sodio | 20 g |
Potasio | 200 mg | Calcio | 113 mg |
Fósforo | 30 mg | Hierro | 3 mg |
Retinol | 338 mg | Ac.acórbico | 20 mg |
Riboflavina | 0.06 mg | Tiamina | 0.07 mg |
Ac.fólico | 140 µg | Fibra vegetal | 5.6 g |
JUDIAS.
– Judía tierna plana 3.60 €
– Judía tierna redonda 4.60 €
Porción comestible 0.92.
5. FRUTAS.
– Piña 1.5 Kg. 1.5€
– Kivi 1 Kg. 4.40 €
– Granada 1 Kg. 2.20 €
– Ciruela negra 1 Kg. 4.35 €
– Ciruela blanca 1 Kg.
– Aguacates 1 Kg. 3.30 €
– Pomelo 1 k.o. 1.20€
– Chirimoyas 1 Kg. 4.90 €
– Papayas 1 Kg. 3.06 €
– Mangos 1 Kg. 2.13 €
– Melón 1.25 €
– Limones 1 Kg. 1.25 €
MANZANA.
El Kg.
– Manzana fuji 1.80€
– Manzana Golden 1.50€
– Manzana Royal Gala 1.50€
– Manzana roja 1.50€
– Manzana verde 1.80€
Porción comestible 0.84.
PERA.
– Pera blanquilla 1 Kg.1.50 €
– Pera conferencia 1 Kg. 1 €
Alimento que debe consumirse con precaución en caso de dieta pobre en potasio.
Porción comestible 0.88.
NARANJA.
– Naranja categoría extra 1 Kg. 1.15 €
Alimento que debe consumirse con precaución en caso de dieta pobre en potasio.
Porción comestible 0.73.
MANDARINAS.
– Mandarinas 2kg 1.50€
Alimento que debe consumirse con precaución en caso de dieta pobre en potasio.
Porción comestible 0.71.
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
Agua | 88.3 ml | Energía | 37 Kcal. |
Carbohidratos | 9 g | Proteínas | 0.8 g |
Lípidos | 0.2 g | Sodio | 2 mg |
Potasio | 170 mg | Calcio | 36 mg |
Fósforo | 20 mg | Hierro | 0.3 mg |
Retinol | 44 mg | Ac.ascórbico | 35 mg |
Riboflavina | 0.02 mg | Tiamina | 0.07 mg |
Ac.fólico | 21 µg | Fibra vegetal | 1.59 g |
UVA BLANCA.
– Uva blanca 1 Kg. 1.85 €
Alimento que debe consumirse con precaución en caso de dieta pobre en potasio y azúcar.
Porción comestible 0.93.
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
agua | 82.3 ml | Energía | 63 Kcal. |
Carbohidratos | 16.1 g | Proteínas | 0.6 g |
Sodio | 1.6 mg | Potasio | 248 mg |
Calcio | 17 mg | Fósforo | 18 mg |
Hierro | 0.4 mg | Ac.ascórbico | 4 mg |
Riboflavina | 0.02 mg | Tiamina | 0.04 mg |
Ac.fólico | 6 µg | Fibra vegetal | 0.7 g |
UVAS NEGRAS.
– Uva negra 1 Kg. 2.55 €
Alimento que debe consumirse con precaución en caso de dieta pobre en potasio y azúcar.
Porción comestible 0.93.
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
Agua | 83.5 ml | Energía | 61 Kcal. |
Carbohidratos | 15.5 g | Proteínas | 0.6 g |
Sodio | 1.4 mg | Potasio | 265 mg |
Calcio | 4 mg | Fósforo | 13.5 mg |
Hierro | 0.3 mg | Ac.ascórbico | 4 mg |
Riboflavina | 0.02 mg | Tiamina | 0.04 mg |
Ac.fólico | 6 µg | Fibra vegetal | 0.4 g |
PLÁTANO.
– Plátano 1 Kg. 1.65 €
Alimento que debe consumirse con precaución en caso de dieta pobre en potasio.
Porción comestible 0.65.
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
Agua | 75.1 ml | Energía | 83 Kcal. |
Carbohidratos | 20 g | Proteínas | 1.2 g |
Lípidos | 0.3 g | Sodio | 1.5 mg |
Potasio | 321 mg | Calcio | 9 mg |
Fósforo | 22 mg | Hierro | 0.6 mg |
Retinol | 33 mg | Ac.ascórbico | 10 mg |
Riboflavina | 0.07 mg | Tiamina | 0.06 mg |
Ac.fólico | 22 µg | Fibra vegetal | 1.92 g |
6. PAN, CEREALES Y PASTA.
– Pan de nueces 400g 1.30
– Pan de soja 190g 0.53
GALLETAS.
– Galleta chiquilín artiach, 5 tubos caja 875 g 2.25 €
Porción comestible 1.
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud. | Nutriente | Cantidad/ud. |
Carbohidratos | 74 g | Energía | 436 Kcal. |
Lípidos | 14 g | Proteínas | 7 g |
Sodio | 244 mg. | Potasio | 170 mg. |
Calcio | 115 mg. | Fósforo | 41 mg |
Hierro | 2 mg | Riboflavina (B2) | 0.08 mg |
Ac.Gr.Mono. | 5.1 g | Ac.Gr.Satu. | 10.1 g |
Tiamina (B1) | 0.13 mg | Fibra vegetal | 5 g |
PAN.
– Baguette 210g 0.36 €
– Barra de cuarto 0,41€
Alimento que debe consumirse con precaución en caso de dieta pobre en sodio.
Porción comestible 1.
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
Agua | 31 ml | Energía | 258 Kcal. |
Carbohidratos | 58 g | Proteínas | 7.8 g |
Lípidos | 1 g | Potasio | 83 mg |
Sodio | 428 mg | Calcio | 19 mg |
Fósforo | 76 mg | Hierro | 1.7 mg |
Retinol | 70 mg | Riboflavina | 0.05 ,g |
Tiamina | 0.12 mg | Fibra vegetal | 2.2 g |
Ac.gr.poliin. | 0.2 g | Ac.gr.mono. | 0.04 g |
Ac.gr.satu. | 0.1 g | Ac.linolíc. | 0.2 g |
PAN DE CENTENO.
– Pan redondo de centeno 500g 1.26€
Alimento que debe consumirse con precaución en caso de dieta pobre en sodio.
Porción comestible 1.
PAN DE TRIGO MORENO.
Alimento que debe consumirse con precaución en caso de dieta pobre en sodio.
Porción comestible 1.
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
Agua | 37 ml | Energía | 246 Kcal. |
Carbohidratos | 50.5 g | Proteínas | 8.4 g |
Lípidos | 1.9 g | Sodio | 393 mg |
Potasio | 147 mg | Calcio | 17.2 mg |
Fósforo | 158 mg | Hierro | 2.1 mg |
Retinol | 42 mg | Riboflavina | 0.17 mg |
Tiamina | 0.13 mg | Fibra vegetal | 7 g |
PAN INTEGRAL.
– Pan integral 210g 0.44 €
Alimento que debe consumirse con precaución en caso de dieta pobre en sodio.
Porción comestible 1.
PAN SIN SAL.
– Pan sin sal 120g 0.30€
Porción comestible 1.
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
Agua | 31 ml | Energía | 258 Kcal. |
Carbohidratos | 58 g | Proteínas | 7.8 g |
Lípidos | 1 g | Sodio | 3 mg |
Potasio | 83 mg | Calcio | 19 mg |
Fósforo | 76 mg | Hierro | 1.7 mg |
Retinol | 70 mg | Riboflavina | 0.5 mg |
Tiamina | 0.12 mg | Fibra vegetal | 2.2 g |
Ac.gr.poliin. | 0.2 g | Ac.gr. mono | 0.04 g |
Ac.gr.satu. | 0.1 g | Ac.linoleíc. | 0.2 g |
ARROZ.
– Arroz 1 Kg. 0.77€
– Arroz bomba 1 kg. 2.39€
– Arroz integral. 1 kg. 1.05€
Porción comestible 1.
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
Agua | 5.9 ml | Energía | 362 Kcal. |
Carbohidratos | 86 g | Proteínas | 7 g |
Lípidos | 0.9 g | Sodio | 14.3 mg |
Potasio | 113 mg | Calcio | 10 mg |
Fósforo | 110 mg | Hierro | 0.5 mg |
Retinol | 27.9 mg | Riboflavina | 0.03 mg |
Tiamina | 0.05 mg | Fibra vegetal | 0.2 g |
PASTA.
– Estrellas pasta, 500 g. 0.42€
– Fideos extragruesos/fideua, 500 g 0.28€
– Fideo fino al huevo, 500g 0.80€
– Fideo fino, 500g 0.28€
– Fusilli, 500g 0.86€
– Hélices colores, 500g, 0.48€
– Lazos colores, 500g, 0.59€
– Macarrón al huevo, 500g, 0.80€
– Macarrón fino, 500g, 0.42€
– Nidos al huevo, 500g, 0.99€
– Nidos espinacas, 500g, 0.99€
– Pasta fresca Gnocchi patata, 500g, 1.50€
– Pasta fresca ravioli carne, 200g, 1.70€
– Spaghetti al huevo, 500g, 0.80€
– Spaghetti, 500g, 0.28€
– Spaghetti vegetal, 500g, 0.80€
– Tallarín al huevo, 500g 0.80€
Porción comestible 1.
Composición nutritiva | |||
Nutriente | Cantidad/ud | Nutriente | Cantidad/ud |
Agua | 3.6 ml | Energía | 373 Kcal. |
Carbohidratos | 82 g | Proteínas | 12.9 g |
Lípidos | 1.5 g | Sodio | 16 mg |
Potasio | 162 mg | Calcio | 22 mg |
Fósforo | 152 mg | Hierro | 1.4 mg |
Retinol | 70 mg | Riboflavina | 0.09 mg |
Tiamina | 0.14 mg | Ac.fólico | 4 &µg |
Fibra vegetal | 0.8 g | Ac.gr.poliin. | 0.35 g |
Autor:
Ingº Javier Chiyong Castillo
Ingº Fausto Terrazos Briceño
Tecnología de Productos Pecuarios
| Página siguiente |