Medida del balance hidrico y estimacion del coeficiente kc en fincas de La Vega baja del segura para la mejora de la programacion de riegos utilizando técnicas de riego deficitario controlado

REFERENCIASALTRABAJO FINAL DE CARRERA

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? Autor: Eduardo Sacristán Beltri Título: Medida del balance hídrico y estimación del coeficiente Kc en fincas de la Vega Baja del Segura para la mejora de la programación de riegos utilizando técnicas de riego deficitario controlado. Director del T.F.C: Codirector T.F.C: Año: 2008 Titulación: Ingeniero Agrónomo PALABRAS CLAVE ?

? Tipo de trabajo: Investigación Palabras clave: Riego, sensor FDR, balance de agua, coeficiente de cultivo, evapotranspiración, humedad volumétrica, agua, riego, naranjo, mandarino, programación de riegos, etc.

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OTROS DATOS ?

? Nº tablas: 23 Nº figuras: 50 RESUMEN

El objetivo de este trabajo es realizar un estudio detallado de la situación del riego en tres fincas de Alicante y Murcia. Para ello se tomaron datos de humedad volumétrica en suelo durante un periodo de dos años y se instalaron contadores volumétricos de agua al principio del lateral de riego que alimenta a los emisores que regaban los árboles. Mediante los datos de campo y los datos meteorológicos se hizo un balance de agua en el suelo para obtener el coeficiente de evapotranspiración del cultivo (Kc). Paralelamente, junto con los datos antes citados y las recomendaciones de riego que proporciona el Servicio de Información Agraria de Murcia (S.I.A.M.) del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (I.M.I.D.A.) y el Instituto Valenciano de investigaciones agrarias (I.V.I.A.) se evaluó el manejo del riego que llevan a cabo los agricultores de dichas fincas. Finalmente se prepararon dos calendarios de riego basados en estrategias de riego deficitario controlado para ponerlos a disposición del agricultor. 3

1. INTRODUCCIÓN 12

1.1 Generalidades sobre el cultivo del naranjo y del mandarino 1.1.1 El naranjo dulce común. El naranjo dulce común (Citrus sinensis) es la especie más importante y difundida de las que componen el género Citrus, que cuenta con otras especies frutales de gran consumo como el limonero, el mandarinos y el pomelo. Es un árbol que puede alcanzar los ocho metros de alto, de tallo arbóreo y copa compacta, con las ramas guarnecidas de espinas. Las hojas son agudas, ovales u oblongas y algunas veces dentadas. Las flores, blancas y perfumadas. Los frutos, esféricos o achatados, rara vez terminan en punta y son mamelonados en algunas variedades. La corteza, de color amarillo dorado, ligeramente rojiza, es rugosa al tacto a causa de las vejigas convexas que contienen la esencia. Es más fina en el naranjo dulce que en las variedades amargas. La pulpa es abundante y jugosa, azucarada (agridulce) y muy sabrosa. La fruta comienza a madurar en otoño. El árbol inicia la floración entre abril y mayo, aunque la misma planta puede producir una segunda floración tardía. La recolección empieza en enero y se prolonga hasta mediados de año, según la zona de cultivo y la precocidad de las variedades. Una planta adulta en buenas condiciones y recibiendo los cuidados culturales oportunos (abonado y riegos principalmente) puede proporcionar hasta 400 ó 500 naranjas, lo que supone una producción global de 15 a 20 tn. por ha. La clasificación hortícola de las distintas variedades de naranjas suele hacerse tomando como referencia los tipos y características de los frutos, lo que permite distinguir cuatro grupos principales: “navel”, “blancas”, “sanguinas” y “sin acidez”. Las naranjas del grupo “Navel” se caracterizan por la presencia de un fruto pequeño y rudimentario que se forma en el ápice de la naranja, en la zona pistilar, y que se denomina precisamente “navel” (en inglés “ombligo”). Son naranjas precoces, de pulpa crujiente y muy sabrosa, cuya corteza se desprende fácilmente y los gajos se separan sin dificultad. El zumo es difícil de conservar, y no es apto para preparaciones 13

industriales ya que con el tiempo adquiere un sabor amargo. Los naranjos “Navel” resisten bastante bien las heladas, y se cultivan principalmente en las zonas de clima continental seco. Dan resultados mediocres en climas tropicales, semitropicales húmedos y en climas desérticos, excesivamente calurosos. Las principales regiones de cultivo se localizan en California, Brasil, España, Marruecos,Argelia, África del Sur yAustralia. Una de las principales características vegetativas de los naranjos “Navel”, estriba en su acusada inestabilidad genética, que origina frecuentemente mutaciones, las cuales constituyen las distintas variedades que reúne este grupo. El progenitor original es la famosa variedad “Washington Navel”, obtenida a finales del siglo IX en los invernaderos del Centro Agrícola de Washington a partir de un grupo de árboles injertados procedentes de Brasil. “Navelina” es la variedad “Navel” más cultivada en España y la que corresponde a la finca de naranjos estudiada, deriva probablemente de otra variedad californiana (“Smit S. Early Navel”). El árbol de la “navelina” es bastante más pequeño y menos vigoroso que el anterior, y el verde de las hojas es más intenso. Los frutos, de piel lisa y de color anaranjado oscuro, aventajan a los Washington en precocidad, y la recolección tiene lugar de octubre a enero. 1.1.2 El mandarino. El mandarino (Citrus reticulata) puede adaptarse a climas muy variados, resiste el frío y las temperaturas altas mucho mejor que el naranjo. Le supera también