Proyecto de semillas de ciclo corto

• La agricultura enfrenta hoy en nuestro país, un gran desafío para cubrir la seguridad alimentaria dado el crecimiento acelerado de la población.

• En este proyecto que presento y pongo al alcance de los interesados, reporta experiencias y actividades en el cultivo de ciclo corto.

• A través de este cultivo manifiesto que la comunidad puede producir alimentos con grandes aportes de nutrientes que pueden ayudar en la alimentación diaria de muchas familias.

CEBOLLA BLANCA

Su forma característica es alargada y de poco grosor. Sus hojas y tallos son prácticamente huecos y más delgados que los del ajo porro. Su sabor es más dulce y delicado que el de la cebolla. Por eso, el gusto de los platos se torna más refinado ante la presencia de sus hojas de verde intenso y buen aroma.

RABANO

El cultivo del rábano, es muy importante en la alimentación humana, posee propiedades nutritivas, rentable y  puede desarrollarse en nuestra región Interandina convirtiéndose en una alternativa para el desarrollo del sector agrícola, nuestros agricultores aun no lo siembran mucho, especialmente por  la falta de conocimiento del manejo técnico  como son: densidades de siembra, niveles de fertilización y  los beneficios que nos puede dar en la economía del campesino y de los agricultores, manteniéndose el monocultivo como el maíz que no es rentable por el deterioro de los suelos y el uso exagerado de pesticidas afectando el medio ambiente.

NABO

El nabo es una hortaliza que se adapta muy bien a los climas fríos. Pertenece a la familia de las Crucíferas, que engloba 380 géneros y unas 3.000 especies propias de regiones templadas o frías del hemisferio norte. La importancia de esta familia de hortalizas, a la que también pertenecen las coles y los berros, reside en que contienen unos compuestos de azufre considerados como potentes antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades. 

TOMATE

La importancia del tomate surge a partir de sus beneficios para la salud, de su sabor y de sus cualidades como producto alimenticio. El tomate se disfruta en todo el mundo y es un ingrediente que nunca falta en la cocina de todas las culturas, aunque esta buena fama no siempre ha sido así, y el tomate siempre ha tenido un pasado irregular, su historia se pierde en una aureola de mitos y misterios, muchos malentendidos y muchas controversias

Alrededor de este fruto. Pero en cuestión de sabor, de valor nutricional y saludable, no hay ningún debate abierto.

CILANTRO

Planta anual que alcanza unos 40 o 60 cm de altura. Tiene tallos erectos, hojas compuestas, flores blancas y frutos aromáticos. Es de uso común en la cocina mediterránea, india, latinoamericana, china y del sureste asiático. Todas las partes de la planta son comestibles, pero generalmente se usan las hojas frescas y las semillas secas.

Materiales

• 1) TARRINAS O MACETEROS

• 2) TIERRA ABONADA

• 3) SEMILLAS DE CICLO CORTO

• 4) AGUA PARA REGAR

Procedimiento

• Preparación del suelo

• Preparación de las diferentes macetas o tarrinas

• Siembra de las diferentes semillas de ciclo corto

• Control de maleza

• Cosecha

Una vez que el suelo está abonado procedo a preparar las tarrinas haciendo unos orificios en la parte inferior de la tarrina. Colocamos la tierra abonada en las tarrinas, hacemos unos hoyos en la tierra para proceder a colocar las semillas, regamos agua suficiente para la germinación de las semillas.

Cronograma de actividades de la cebolla blanca