- Taxonomía
- Hábitat
- Características botánicas
- Composición química
- Principio activo
- Bondades
- Conservación
- Posible industrialización
- Principales plagas y enfermedades
- Bibliografía
Reino: plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: lámiales
Familia: Lamiaceae
Subfamilia: Nepetoideae
Tribu: Mentheae
Género: Melissa
Especie: M.officinales L.
La melisa es originaria de la cuenca del mar Mediterráneo. Difundida por el cultivo, se ha naturalizado en toda la Europa templada. Crece de forma silvestre en prados húmedos, a la rivera de los ríos o en setos y campos cultivados, sobre suelos ricos en materia orgánica.
Suelos: En cualquier tipo de terreno que sea profundo, de seco a húmedo, bien drenado y rico en materia orgánica. Soporta la sequía, pero no le gustan los suelos húmedos en invierno. Es resistente a los rigores del clima. Arenosos, bien drenados, y no es exigente en materia de sol. Salvo en climas cálidos, pierde el ramaje en invierno, volviendo a brotar a comienzos de primavera.
Cultivo:
Necesita pocos cuidados. Adecuada como bordura y para el jardín de hierbas. Se naturaliza fácilmente como planta cubre suelos. Crece con bastante vigor.
III. Características botánicas
Descripción Botánica.
Yerba aromática, perenne, robusta, flojamente ramificada, algo velluda, Tallos: tallos erectos, puede crecer hasta 1,4 m. de altura o (De 30 a 60 cm)
Hojas:
Aovadas, hasta de 7,5 era de largo, pecioladas, estrechadas o acorazonadas en la base, gruesamente crenado-dentadas. Verticilos dorales casi sentados
Flores:
Amarillentas o blanquecinas;
Cáliz:
Velloso, bilabiado, el labio superior corto y anchamente tridentado, el inferior con dos dientes más largos, acumina-do-espinosos;
Estambres:
Cuatro estambres, ascendentes y aproximados bajo el labio superior; el estilo hendido en el ápice.
Fruto:
De cuatro nuececillas lisas, que se separan en la maduración.
Métodos de propagación:
Lo más fácil es separando o división de las matas adultas en otoño o primavera. También por esquejes maduros o mediante las semillas, en primavera. Se extiende por sí misma y se naturaleza fácilmente, pero no llega a considerarse planta invasiva.
Poda:
La melisa se recorta a menudo para evitar que la planta se extienda, para mantener un buen aspecto de la planta y para que no se debilite el aroma de las hojas. Eliminando los tallos que han florecido se fomenta el desarrollo de follaje nuevo, que es el más aromático. En climas fríos se corta al ras en otoño, tras la floración, cubriéndola con paja o mantillo.
Forma de recolección
Cosecha:
La recolecta principal se hace antes de que florezca, que es cuando más intensas tiene las esencias. Las hojas se recogen con cuidado pues se estropean con facilidad.
Se puede recoger 2 a 3 veces al año, pero las de la primera cosecha son siempre mejores y las más abundantes.
Puede ser manual o mecánica, según la escala de producción.
El detalle es que la herramienta a usar produzca un corte neto, sin estrujar el material ni triturarlo.
Cosechar los terminales de las ramas (unos 10 cm). Secar inmediatamente después de realizar el corte, extendiendo el material en un lugar aireado a la sombra o secar con calor artificial, primero a 30 grados y aumentando hasta 50 grados.
Componentes de la melisa
Ácidos: cafeico, clorogénico, oleanolico, rosmarinico, succínico,
Ursolico (planta), Rosmarinico (hojas), Citronelico (brotes)
Alcoholes: linalol, citronelal, geraniol, beta-sisosterol, Terpenos: citral, geranial, nerol, neral, limoneno (brotes) Taninos: (planta)
Catequinas: (planta)
Timol: (planta)
Aceite esencial: que contiene citral y citronelal.
Amargo,
En altas concentraciones el aceite esencial de melisa es extremadamente toxico. Por eso se exige para utilizarlo que este bien diluido.
¿Por qué el aceite esencial de melisa es toxico?
El aceite Esencial. que se extrae de la planta de componentes con propiedades toxicas, entre ellos los más importantes son:
Citral
Ácido protocatecuico: toxico para los riñones y el hígado
Benzaldehído: narcótico
Eugenol: neurotóxico, depresor del sistema nervioso central
Linalol: depresor del sistema central Geraniol]: emético (vomitivo) Mirceno: irritante
Citronelol: irritante Eugenol: irritante Timol: irritante
Síntomas de la posible intoxicación con aceite esencial
El acetite esencial de melisa no diluido es muy toxico. En grandes dosis produce narcosis y está considerado un estupefaciente. Dosis superiores de 2 g al día tproducen hipotensión pulso lento y dificultad respiratoria.
Entre los principales síntomas
Temblores Convulsiones Somnolencia Alucinaciones Debilidad muscular
Problemas respiratorios}
ü Aplicaciones.
Posee propiedades terapéuticas:
Se aconseja contra las digestiones difíciles, los cólicos nerviosos, los vértigos y los zumbidos del oído.
Ella es la base del agua de melisa de los Carmelitas.
ü Salud humana usos:
1. Aperitivo
2. Antiespasmódico
3. Antiséptico
4. Antiviral, antiherpes (usado en cremas para el herpes oral y genital, e infusiones para lavados).
5. Ansiedad, insomnio
6. Asma
7. Alzheimer (Kennedy D, 2002)
8. Colerético
9. Balsámico
10. Cicatrizante
11. Digestivo, antiulceroso (Sánchez Govín E, 2010)
12. Carminativo
13. Mejora la memoria
14. Alteraciones del sueño
15. Ayuda a regularizar la menstruación (Baños de asiento)
16. Para estimular el apetito
17. Gastritis
18. Espasmos gastro-intestinales, síndrome de colon irritable (Alfredo J. Céspedes Valcárcel, 1995)
19. Meteorismo
20. Disquinesias hepatobiliares
21. Colecistitis
22. Diarreas
23. Hipertensión, taquicardia
24. Jaquecas
25. Dismenorreas
26. Heridas
27. Herpes simple
28. Sedante, tensión continua, agotamiento nervioso, irritabilidad, desasosiego
ü Uso como repelente
También Se utiliza como repelente de mosquitos, sin afectar a niños ni bebés.
Secado
Dejarlas secar en un lugar oscuro y ventilado, se pueden conservar en botes cerrados.
Puede ser natural o artificial.
Todas las destilaciones son más rápidas cuando el material está seco.
Si está fresco, tiene las células turgentes, blandas y se tarda más; si la pared celular está deshidratada es más rápida.
Debe ser embalado en contenedores limpios y secos, de un material que no afecte el producto y que lo proteja de la contaminación de cuerpos extraños, del ingreso o pérdida de humedad, siguiendo las normativas vigentes.
VIII. Posible industrialización
ü Agua del Carmen:
"Remedio antihistérico" para calmar los nervios y las alteraciones emocionales, aunque su uso también queda extendido a las alteraciones digestivas debidas a estados nerviosos como la digestión difícil y flatulencias o falta de apetito.
ü Aceite esencial se aprovecha en perfumería.
ü Cremas
IX. Principales plagas y enfermedades
Insectos, Babosas, caracoles Hongos.-fusarium sp
1- Plantas medicinales y aromáticas-estudio, cultivo y procesado Fernando Muñoz
2- el arte de sanar con plantas medicinales Pedro Bavestrello Figueroa
3- plantas medicinales Marcos Montes
4- Cultivo de Melissa officinales /Wikipedia.com
5- Plantas medicinales botánica/online.com
Autor:
Albert Padua