Filtrado Conceptos relevantes: Microfiltración continua Análisis del flujo y transmisión de un marcador proteico Obstrucción del filtro. Resistencia de membrana limpia y sucia Caída de presión en la membrana Balance de masa Presión en membrana vs flujo y transmisión de proteínas Efectos de la velocidad axial Sistema de filtrado con filtro tubular radial
Evaporación Extracción de parte de la humedad de un compuesto haciéndolo circular como una película en contacto con un gas en una columna Simple efecto o doble efecto Film ascendente o descendente
Evaporación Diagrama funcional
Evaporación Conceptos relevantes: Balance de masa y energía Comparación económica de los distintos tipos de evaporador Alimentación directa, inversa y en paralelo Evaporación vs temperatura y presión Efecto de la velocidad de circulación sobre el coeficiente de transferencia de calor Estrategias de control de procesos Efecto simple, columna ascendente Doble efecto, columnas descendentes
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