Caracterización de los componentes vegetales consumidos por ovinos y bovinos en plantas de tagasaste (Chamaecytisus proliferus ssp. palmensis)

• Introducción
• Materiales y métodos
• Resultados y discusión
• Conclusiones
• Reconocimiento
• Literatura citada

ABSTRACT: A study was carried out with the objective of comparatively characterize the material consumed by sheep and cattle in two types of tagasaste (Chamaecytisus proliferus ssp. palmensis) bushes: tall (1.63 m) and short (1.09 m). Shrub components evaluated were buds and branches. The tall shrubs were stronger, possessing a larger quantity of branches and buds (2,981 and 3,023 units, respectively) than the shorter ones (836 and 976 units, respectively). The quantity and length of branches totally consumed were similar (1,250 units versus 1,386 units and 6.8 cm versus 6.3 cm) for sheep and cattle, although, the quantity and length consumed were smaller in short trees (604 units versus 2,032 units and 5.9 cm versus 7.2 cm, respectively). The maximum diameter consumed was 4.9 mm by sheep and 6 mm by cattle. Both species partially consumed 20% of the total branches present before browsing high and low. The maximum diameter consumed by sheep tended to be lower (5.71 mm) than for cattle (6.24mm). Cattle rejected almost the double (P > 0.05) the number of the branches and buds than sheep (14.8% versus 7.6% and 13.3% versus 5.5%, respectively), but both species rejected branches with similar base and apex diameters before browsing (4.6 mm and 2.8 mm, respectively). The maximum height consumed by sheep and cattle in tall trees was 1.28 m and 1.54 m, respectively, and in short ones the two species did not reach above one meter bring initial height a limitant.

Key words: tagasaste, intake, tree or shrub components.

RESUMEN: Se realizó un estudio con el objetivo de caracterizar comparativamente el de material consumido por ovinos y bovinos, en dos tipos de árboles de tagasaste (Chamaecytisus proliferus ssp. palmensis): altos (1,63 m) y bajos (1,09 m). Los componentes del arbusto evaluados fueron brotes y ramas. Los arbustos altos eran más vigorosos, con mayor cantidad de ramas y brotes (2.981 y 3.023 unidades, respectivamente) que los bajos (836 y 976 unidades, respectivamente). La cantidad y el largo de las ramas totalmente consumidas fueron similares (1.250 vs. 1.386 unidades y 6,8 vs. 6,3 cm) para ovinos y bovinos, en cambio, la cantidad y el largo consumido fue menor en los árboles bajos que en los altos (604 vs. 2.032 unidades y 5,9 vs. 7,2 cm, respectivamente). El diámetro máximo consumido por ovinos fue 4,9 mm y por bovinos 6 mm. Ambas especies consumieron parcialmente 20% del total de las ramas presentes antes del ramoneo en árboles bajos y altos. El diámetro máximo consumido por los ovinos también tendió a ser inferior (5,71 mm) que por los bovinos (6,24 mm). Los bovinos rechazaron casi el doble (P > 0,05) de las ramas y brotes que los ovinos (14,8 vs. 7,6% y 13,3 vs. 5,5%, respectivamente), pero ambas especies rechazaron ramas con diámetro a la base y al ápice similares antes del ramoneo (4,6 mm y 2,8 mm, respectivamente). La altura máxima consumida por ovinos y bovinos en árboles altos fue de 1,28 y 1,54 m, respectivamente, y en los bajos las dos especies no superaron un metro de altura, siendo la altura del árbol una limitante.

Palabras claves: tagasaste, consumo, componentes árboles o arbustos.

INTRODUCCIÓN

Luego de una fase de investigaciones en búsqueda y selección de nuevos arbustos y árboles forrajeros que se puedan integrar a los sistemas de producción ganadera de áreas de secano, se determinó que el tagasaste (Chamaecytisus proliferus ssp. palmensis) es una de las mejores alternativas (Ovalle et al. , 1993). Es un arbusto originario de la isla de La Palma, en las Canarias, pertenece a la subfamilia de las Papilonáceas, Leguminosas (Weeb, 1980), es una planta leñosa, siempre verde, perenne, normalmente vive 20 a 30 años, y puede alcanzar hasta 5 m de altura si no es talada o pastoreada. Es parcialmente resistente a las heladas y a la sequía; en su región de origen crece en áreas con 500 a 700 mm de lluvia anual, y entre altitudes de 500 a 1200 m.s.n.m. (Ortega et al., 1990). Es muy buena fijadora de nitrógeno y fuente forrajera (Ovalle et al., 1993).

Los mayores aportes del tagasaste en Chile serían su utilización para ramoneo o consumo directo o para corte, y como fuente de proteína para sistemas ganaderos de extensas zonas marginales como el secano interior y de la costa (Ovalle et al., 1992).

La eficiencia en la utilización del forraje de tagasaste depende de la especie animal que lo consuma. Las ovejas consumen completamente las hojas y tienden a comer tallos de hasta 3 mm de diámetro. Si el pastoreo con ovinos no es controlado, éstos pueden provocar daños en la corteza del tronco principal, no así los vacunos, los que consumen tallos de hasta 7 mm de diámetro y aceptan los brotes sólo cuando tienen aproximadamente 2 cm de largo (Mathews y Ellinbank, 1989; Wiley et al., 1994).

Las ovejas consumen el tagasaste hasta 1 m de altura, aproximadamente, en cambio los vacunos alcanzan hasta los 2 m. Crecimientos del arbusto más allá de esta altura limitan su utilización, siendo necesario podar mecánicamente para que el forraje quede disponible para los animales; de lo contrario este material se pierde (Mathews y Ellinbank, 1989).

Los objetivos de este estudio fueron caracterizar longitud, diámetros y altura de consumo de tagasaste cuando se utiliza con ovinos o bovinos; establecer una comparación del material consumido para cada especie animal y determinar el comportamiento del consumo cuando se usan arbustos de diferente altura.