Estudio etnobotánico y de mercado de productos forestales no maderables extraídos del bosque

Enviado por OSCAR BALTAZAR VELA

Resúmen

RESUMEN

Este estudio pretende dar a conocer aquellas especies de bosques y áreas afines que pueden ser aprovechadas a través de Productos Forestales No Maderables (PFNM), así como también sondear el mercado que estas tienen para abrir la posibilidad de convertir esta actividad en una alternativa económica para el propietario de estas áreas boscosa y áreas afines; la información que se recopilo en todos los lugares de la ciudad de Pucallpa fue hecha tomando como referencia la existencia donde exista comercio de estos productos, para lo cual se utilizó la metodología de las encuestas basado enla entrevista en cada uno de los lugares de expendio de los productos Forestales No Maderables, así como la recopilación de información de entidades gubernamentales y no gubernamentales dedicadas a esta actividad, realizando la consulta a expertosnacionales e internacionales y revisión bibliográfica especializada en esta área.

El inventario realizado del número de especies por familias que brindan Productos Forestales No Maderables y servicios indirectos, según entrevistas realizadas en la ciudad de Pucallpa- Perú. Noviembre 2009 – Diciembre 2010 en los principales mercados de Pucallpa, puertos, centros turísticos, ambulantes, etc.,se registró un total de 154 especies, distribuidas en 119 géneros y 57 familias. Los productos fueron agrupados por categorías de las cuales las más importantes son: alimenticias, medicinales, artesanales, material para techar, material para envolver, alucinógenas, místicos y fibras, tenían algún tipo de mercado.

La suma de todos los ingresos mensuales por cada Producto Forestal No Maderable de estos mercados en la ciudad de Pucallpa ascienden en promedio a un total de S/. 102 388 (US $ 36 215,72) entre Flora y Fauna. Estos datos reflejan la necesidad de darles un valor justo a nuestros Productos Forestales No Maderables y tener en cuenta que puede convertirse en una Fuente de trabajo más importante por su abundancia en el medio.

I. INTRODUCCIÓN

La documentación y descripción de plantas tropicales útiles ha tenido un gran enfoque en la foresteria económica en los últimos años. Inventarios, entrevistas a mercados y estudios etnobotánicos que se han llevado a cabo en los trópicos, han producido una lista creciente de especies vegetales, las cuales representan especies nuevas y promisorias de alimentos, combustible, fibras, forraje, aceites, medicinas y compuestos químicos. Estos estudios revelan el gran valor económico potencial del bosque tropical y proveen de argumentos fuertes para el uso racional y la conservación de estos ecosistemas importantes (Peters et al., 1990; Plotkin et al., 1992).

Los bosques tropicales contienen una gran variedad de frutas silvestres, productos vegetales, animales silvestres y sub productos, los cuales juegan un rol importante en la dieta de las comunidades nativas. Muchos de ellos son colectados o cazados para ser vendidos en los mercados locales en beneficio de las familias. Además, muchas frutas silvestres son fuente excepcional de vitaminas y los animales proveen de las proteínas que la gente local necesita para subsistir. Los productos y las plantas medicinales también juegan un papel importante en la vida diaria de las comunidades nativas. El reto está en combinar el conocimiento local con el conocimiento científico para poder obtener beneficios en ambas direcciones. Ros-Tonen (1999) y Arnold et al. (2001) también mencionan que estos productos del bosque diferentes a la madera juegan un rol esencial en el manejo forestal, además de la subsistencia local. Por tal motivo, los productos del bosque diferentes a la madera necesitan ser integrados en modelos de manejo forestal sostenible y en estrategias de conservación de la biodiversidad. El valor económico de estos productos no solo puede servir como un estimulo para la conservación de los bosques, sino también como una alternativa para generar el incremento del ingreso de las comunidades locales. (Arnold et al., 2001; Ros-Tonen, 2000; Godoy et al., 1993a). No se conoce con exactitud el número de PFNM existente en el Perú. De acuerdo con la matriz de clasificación preparada para este estudio, los productos forestales no maderables más importantes alcanzan a la fecha 131 productos agrupados en: alimenticios, medicinales y bioactivos, extractivos, proteínas y otros derivados animales, otras plantas y derivados vegetales; y 31 servicios de tipo ambiental, social, y cultural. La cosecha de los PFNM es por lo general un proceso de simple recolección (castaña, vainas de tara, nueces, cochinilla) y de extracción de parte de plantas (hojas de coca, corteza de chuchuhuasi, látex de sangre de grado) y solo en un pequeño porcentaje se tala o corta la planta para obtener el producto requerido (palmito, uña de gato, paca). En consecuencia un manejo sostenido puede ser fácilmente implementado, con excepción de aquellos casos en que se tala la planta, donde se corre el riesgo de depredar la especie afectando seriamente su permanencia y pudiendo llegar incluso hasta su extinción, si es que no se adoptan medidas urgentes para manejarlas sostenidamente, tal como ya se viene haciendo con la uña de gato, transformación primaria y solo tres de ellos con una transformación secundaria: palmito envasado, carmín de cochinilla y bixina del achiote). La información estadística disponible no es del todo confiable en lo referente a la producción. Las recolección y la difusión de toda esta información es bastante deficiente e incompleta por otra parte los PFNM no están convenientemente valorados e incluso aún no son considerados en las estadísticas de comercio exterior del sector, por lo cual las propias autoridades no han tomado plena conciencia de la población rural. Finalmente, se considera de urgente necesidad incluir en el aparato administrativo del Gobierno un control de la producción y recolección adecuada y oportunamente en el ámbito nacional, la información sobre producción, precios y comercialización, para luego ser sistematizada, evaluada. El aprovechamiento de los productos no maderables debe seguir la siguiente estructura, para lograr un verdadero manejo racional.

Este magno esfuerzo se debe realizar debido a que tanto en el contexto nacional como en el internacional, los recursos de la biodiversidad tropical y de los PFNM están recibiendo cada vez más atención, por lo cual es importante integrar a las organizaciones encargadas de la producción, comercialización e investigación de estos productos; con el objetivo de convertirla en una actividad empresarial, que brinde más recursos a propietarios de bosque y a comerciantes de estos productos.

La ciudad de Pucallpa que se encuentra a orillas del rio Ucayali que no es ajena a esta comercialización en toda la ciudad que utiliza los productos forestales no maderables para generar sus ingresos, el trabajo de campo de estudio se realizo entre el año de noviembre del 2009 hasta diciembre del 2010 los resultados que presentan son herramientas únicas para los profesionales que se encuentran en el área, y se espera que la contribución sea de gran impacto para el desarrollo forestal sostenible en el beneficio de la ciudad de Pucallpa y la Región de Ucayali.

II. OBJETIVOS

2.1. Objetivos generales

Acopiar y evaluar el uso y mercadeo de los Productos Forestales No Maderables con comercialización actual y potencial en la ciudad de Pucallpa

2.2. Objetivos generales

Contribuir a la sistematización de la información sobre los productos diferentes a la madera.

Cuantificar las especies de los Productos Forestales No

Maderables según su uso.

Sugerir sus posibles usos científicos, conocer los productos que ofrecen las diferentes especies como los servicios que prestan. Evaluar el mercado de los Productos Forestales No Maderables en la ciudad de Pucallpa.

III. MARCO TEÓRICO

3.1 CARACTERISTICAS GENERALES DE LA ZONA

3.1.1. CLIMA

El clima presente en la ciudad de Pucallpa es tropical cálido todo el año la temperatura promedio es de 26 °C, con picos que pueden alcanzar mas de 34 °C en los días más calurosos (DEFFS., 2003).

3.1.2. PRECIPITACIÓN

La intensidad de las lluvias en la ciudad de Pucallpa varía desde los 1.570 y 2.000 mm, anuales. En los meses Junio y Septiembre ocurren días cálidos y secos, con mayor iluminación solar. En los meses de Enero – Marzo son más húmedos (Díaz, E., 2003).

3.1.3. FORMACIÓN ECOLOGICA

La ciudad de Pucallpa se ubica en el departamento de Ucayali, en el extremo centro-oriental del Perú, a orillas del río Ucayali, en plena selva amazónica a 154 msnm. Su inclinación terrestre es leve, con un promedio de ±3 metros de elevación (Díaz, E., 2003).

3.1.4. SUELOS

Díaz, E. (2003) menciona que los suelos Barrizal, Restinga y Cashibococha se han originado a partir de deposiciones sucesivas de sedimentos aluviales muy recientes, recientes y subrecientes respectivamente. Los suelos Yarinacocha, Aguajal, Campo Verde y Colina son producto de las transformaciones de los depósitos aluviales antiguos y muy antiguos, diferentes en origen, edad y mineralogía. tienen perfiles tipo A/C; los suelos Yarinacocha, Aguajal y Colina presentan perfiles tipo A/B/C y el suelo Campo Verde un perfil tipo A/Bt/C. La reacción en los suelos Barrizal y Restinga varía de ligeramente ácido (pH 6,4) a ligeramente alcalino (pH 7,6); en razón a que el Ca y Mg son los iones que predominan en el complejo de cambio; en los perfiles Cashibococha, Yarinacocha, Aguajal, Campo Verde y Colina la reacción es fuertemente ácido; estos suelos se han acidificado progresivamente debido al remplazo paulatino de las bases cambiables por iones H y Al. Según el Sistema de Soil Taxonomy, se han definido los órdenes Entisols, Inceptisols y Ultisols; a nivel de subgrupos, los perfiles Barrizal y Restinga se clasifican como Typic Udifluvents; el perfil Cashibococha como Oxiaquic Udifluvents; el perfil Yarinacocha como Fluventic Dystrudepts; el perfil Aguajal como Fluvaquentic Epiaquepts; el perfil Campo Verde como Typic Paleudults y el perfil Colina como Typic Dystrudepts.

3.1.5. HIDROGRAFIA E HIDROLOGIA

Pucallpa tiene algunos relieves hidrográficos importantes. La laguna de Yarinacocha se ubica en el noreste y tiene muy poca superficie; junto a ella se ubica la laguna Cashibococha, de menor superficie ubicada en el límite. El río Ucayali es el centro de comunicación y se extiende de norte a sur. La longitud del río Ucayali tiene una extensión de 1,771 km (734 Km. dentro de la región), por constituir la vía principal de comunicación dentro de la región. El Ucayali es un río caudaloso y sinuoso, con 200 a 400 m de ancho (CAR-UCAYALI, 2005).

3.2. INFRAESTRUCTURA VIAL

La ciudad de Pucallpa se conecta con la capital de la República por medio de la Carretera Federico Basadre llegando a Tingo María y posteriormente Lima; y de Tingo María a Tocache y Tarapoto por la

Posteriormente a Lima por la Carretera Marginal Fernando Belaunde

Terry (CAR-UCAYALI, 2005).

3.3. DATOS SOCIODEMOGRAFICOS

Según el último Censo de Población, del año 2007, la región Ucayali tiene 432.159 habitantes, lo que representa 1,6% de la población nacional. La región se ubica entre las que tienen menor participación de población en el total nacional. Las proyecciones oficiales prevén que en el año 2020, Ucayali tendrá un poco más de medio millón de personas. El crecimiento abrupto de la población en la región se debe básicamente a las migraciones internas del país. En las primeras décadas, quienes migraban eran familias provenientes de la sierra, que se encontraban en busca de mayores y mejores tierras de cultivo, o se trataba de migraciones estacionales para complementar los ingresos (GUEVARA, S., 2009).

3.4. CLASIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES

3.4.1. MATRIZPARA LA CLASIFICACIÓNDE LOS PFNM

Sobredicha base,sehapreparadounamatriz(Cuadro Nº 1) que será utilizada para clasificarlosProductosyServiciosForestalesNoMadererosdelPe rú (Ríos, M., 2001)

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Enviado por OSCAR BALTAZAR VELA