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Modelo cubano para la formación por competencias laborales: una primera aproximación (página 2)

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7. Conclusiones

La metodología propuesta considera la integración con la empresa, la participación del grupo de profesores y los pasos previstos como los pasos necesarios a seguir para implantar el sistema de formación por competencias en la educación técnica y profesional Después de analizados los diferentes indicadores se puede concluir que el método de formación por competencias laborales mejora la asistencia de los estudiantes, la retención escolar, y el nivel de preparación, no obstante, las diferencias en el sistema de evaluación entre el método por asignaturas y el método por competencias.

Entre los aspectos significativos de la experiencia cubana de formación por competencias, están:.

  • Incremento en el número de horas prácticas, tanto en el laboratorio como en la industria.
  • Mayor integración con la industria
  • Materialización del papel activo del alumno como responsable de su propio aprendizaje.
  • Programas más flexibles y con mayor acercamiento a la situación real de la industria.
  • Mayor capacitación para resolver problemas profesionales.

El diseño curricular elaborado por competencia ha sido valido por un experimento pedagógico de 2,5 años de duración, así como paneles de estudiantes, profesores, técnicos de la industria, padres, demostrándose su procedencia para los técnicos de en el contexto idiográfico del instituto tecnológico Mártires de Girón y la industria farmacéutica cubana

8. Bibliografía

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9. Anexos

Anexo 1 Programa Del Análisis De La Situación De Trabajo El taller se efectúa en tres días de trabajo Introducción e información Recolección de datos generales sobre la profesión e identificación de los límites. Definición general. Categorías de las actividades principales. Límites del AST. El análisis se limita a las funciones de los técnicos medios. Las funciones de los técnicos superiores y de los obreros están excluidas. Condiciones de trabajo. ¿Cuáles son les características de su medio ambiente habitual de trabajo? Interior y exterior Ruido, calor, polvo, humedad, olor etc. Responsabilidad Trabajo solo, en pareja o en grupo Grado de autonomía

  • en la organización del trabajo
  • en las intervenciones en el proceso de producción
  • en la realización de los análisis
  • en la evaluación del funcionamiento de los instrumentos y equipos

Grado de supervisión

En la utilización de los instrumentos y equipos

En la validación de los resultados En la calidad de los productos terminados Factores de estrés. ¿Cuáles son las principales fuentes de estrés en el ejercicio de la función de trabajo de un técnico medio? Riesgos para la salud y la seguridad. ¿ Cuáles son los principales riesgos para la salud y la seguridad en el ejercicio de la función de trabajo de un técnico? Características físicas. ¿Este trabajo necesita aptitudes físicas o no? Relación con colegas y jefes. ¿Piensan que la comunicación con jefes y colegas es una parte importante en el ejercicio de su trabajo? Motivación. ¿Por qué eligieron este trabajo de técnico medio en……?

Instrumentos y equipos.

  1. ¿Cuáles son los instrumentos y equipos que deben utilizar en el ejercicio de su trabajo?
  2. ¿Cuáles son los instrumentos y equipos que deben mantener en buen estado de funcionamiento?

Características de la bolsa de trabajo.

  1. ¿Cuáles son las exigencias habituales para obtener un empleo en una empresa?
  2. ¿Hay un período de prueba que deben pasar?
  3. ¿Cómo describirían las posibilidades de empleo de un técnico medio en la industria?
  4. ¿ Al inicio cuanto gana un técnico medio en la industria ……?¿ Y después de cinco años de trabajo?
  5. ¿ Cuál es la evolución habitual de la carrera del técnico medio en la industria?
  6. Características y cualidades de un técnico medio.
  7. ¿ Cuáles son las principales aptitudes de un técnico medio en la industria ……?
  8. ¿ Cuáles son las particularidades de un técnico medio en la industria o sector?

Análisis De Las Tareas Y Operaciones De Un Técnico Medio A través de una lluvia de ideas: ¿ Qué hace un técnico en una semana de trabajo? Elaboración de una tabla de tareas con los participantes. Identificación de las operaciones de cada tarea segundo día Validación de la tabla de tareas y operaciones de un técnico medio en la industria. Verificación de las tareas y operaciones en relación con las categorías de actividades de la profesión Identificación de tareas encontradas en diferentes tipos de empresas. Identificación del proceso general de trabajo Informaciones para completar la tabla de tareas y operaciones de un técnico medio en la industria. Evaluación de cada tarea por cada participante Importancia (frecuencia y tiempo necesario) Grado de dificultad o complejidad Trabajo en equipos (3 ó 4) Cada equipo analiza 3 ó 4 tareas· Identificación de las dificultades principales· Identificación del contexto de realización de cada tarea (tabla)· Identificación de los criterios de desempeño (tabla)

Síntesis del trabajo de los equipos. Presentación de las tablas completas por cada grupo – Comentarios de los participantes Importancia y dificultad de las tareas. Presentación a los participantes de la síntesis de sus respuestas : Importancia de cada tarea (frecuencia) % de tiempo que necesita cada tarea grado de dificultad – complejidad Comentario de los participantes Habilidades transferibles y comportamientos de un técnico medio en la industria. ¿ Cuáles son los conocimientos que un técnico medio tiene que tener para cumplir las tareas de su profesión? Principios de las ciencias, matemáticos y de tecnología y normas ¿Cuáles son las habilidades psicomotoras que un técnico medio de ……… tiene que tener para cumplir las tareas de su profesión? Manejar instrumentos Transportar cargas Manejar equipos ¿Cuáles son las habilidades perceptivas que un técnico medio tiene que tener para cumplir las tareas de su profesión? Percepción de color Percepción de sonidos Percepción de olor Percepción táctil

¿ Cuáles son las habilidades comunicativas que un técnico medio tiene que tener para cumplir las tareas de su profesión? Con los compañeros Con los jefes ¿Cuáles son las actitudes que un técnico medio tiene que poseer para cumplir las tareas de su profesión? Sugerencias para la formación de un técnico medio en la industria Elementos del AST que deben integrarse en el programa de formación Enfoque pedagógico Actividades de aprendizaje Organización de la formación práctica Evaluación del taller Nota: Con los datos obtenidos se elabora un informe y conjuntamente con los diagnósticos institucional e industrial nos permite definir las competencias

Anexo 2 Plan de estudio Programa de formación del técnico en farmacia industrial

horas

curso

1er año

2 año

3er año

SEMANAS

10

10

10

10

10

10

20

Educación física

120

2

2

2

2

2

2

Estudios Sociopolíticos

60

2

2

2

Interpretar códigos y gráficos

30

1

3

Aplicar modelo de resolución de problemas

70

2

3

4

Aplicar métodos de cálculo y estadística

40

1

4

Interpretar textos científico técnicos en español

30

1

3

Interpretar textos científico técnicos en inglés

80

2

4

4

Comunicarse oral/escrito en español

40

1

4

Aplicar principios de Química

240

3

8

8

8

Aplicar principios de Física

70

1

7

Aplicar principios de Biología y Microbiología

100

2

6

4

Aplicar normas de aseguramiento de la calidad

40

1

4

Aplicar normas de segur. e higiene

40

1

4

Utilizar la computadora

90

3

3

3

3

Operar equipos del proceso productivo

100

2

5

5

Realizar procedimientos químicos de laboratorio

160

3

4

6

6

Analizar la función de trabajo

30

1

3

Realizar análisis fisicoquímicos

180

4

4

4

5

5

Realizar análisis bioquímicos

50

1

5

Realizar análisis microbiológicos

100

2

5

5

Elaborar medicamentos líquidos

50

1

5

Elaborar medicamentos sólidos

60

1

6

Elaborar medicamentos semisólidos

50

1

5

Elaborar supositorios

20

1

2

Elaborar aerosoles

30

1

3

Elaborar medicamentos parenterales

50

1

5

Elaborar medicamentos hemoderivados

40

1

4

Realizar proyecto técnico químico

60

3

2

2

2

Realizar proyecto técnico químico – farmacéutico

60

3

2

2

2

Encargarse de un proyecto técnico

330

1

22/15

ACTIVIDADES PRÁCTICAS EN LA INDUSTRIA

Prácticas de producción farmacéutica

176

44/4

Prácticas tecnológicas farmacéuticas

352

44/4

44/4

Prácticas preprofesionales

330

22/15

OTROS

Francés (facultativo)

70

3

4

Evaluación

1 S

1 S

1 S

1 S

1 S

1 S

1 S

Total de horas

3348

36

36

36

36

36

36

Nota: Se tomarán 3 semanas en cada año académico para la evaluación, lo que indica incluyendo el plan la escuela al campo con 5 semanas, 52 semanas lectivas en primero y segundo año y 20 semanas en el tercer año, 4 semanas para prácticas tecnológicas, 15 para prácticas preprofesionales y proyecto técnico y 1 para evaluación. El proyecto técnico del tercer año irá a la par de las prácticas preprofesionales.

Anexo 3

Plan de estudios por competencias del técnico en alimentos

horas

Cur-so

1er

año

2do

año

3er año

SEMANAS

10

10

10

10

10

10

20

Educación física

120

2

2

2

2

2

2

Estudios Sociopolíticos

60

2

2

2

COMPETENCIAS GENERALES

1. Interpretar códigos y gráficos

30

1

3

2. Aplicar modelo de resolución problemas

90

3

3

3

3

3. Aplicar métodos de cálculo y estadística

40

1

4

4. Interpretar textos científico técnicos en español

40

1

4

5. Interpretar textos científico técnicos en inglés

60

2

3

3

6. Comunicarse oral/escrito en español

30

1

3

7. Aplicar principios de Química

180

3

6

6

6

8. Aplicar principios de Física

80

2

3

5

9. Aplicar principios de Biología y Microbiología

100

2

5

5

10. Aplicar normas de aseguramiento de la calidad

40

1

4

11. Aplicar normas de segur. e higiene

30

1

3

12. Utilizar la computadora y programas básicos

90

3

3

3

3

13. Operar equipos del proceso productivo

100

2

5

5

14. Realizar procedimientos químicos de laboratorio

120

3

4

2

6

COMPETENCIAS PARTICULARES

15. Analizar la función de trabajo

30

1

3

16. Realizar análisis sensoriales de alimentos

30

1

3

17. Realizar análisis físicos a los alimentos

40

1

4

18. Realizar análisis químicos a los alimentos

40

1

4

19. Realizar análisis misrobiológios a los alimentos

60

1

6

20. Producir alimentos por tratamientos físicos

50

1

5

21. Producir alimentos por tratamientos químicos

30

1

3

22. Producir alimentos por tratamientos bioquímicos

40

1

4

23. Realizar la fabricación de nuevos productos.

60

3

2

2

2

24. Encargarse de un proyecto técnico

352

1

22/16

ACTIVIDADES PRÁCTICAS EN LA INDUSTRIA

Prácticas de producción de alimentos

176

44/4

Prácticas tecnológicas de alimentos

352

44/4

44/4

Prácticas preprofesionales

330

22/15

OTROS

Evaluación

1 S

1 S

1 S

1 S

1 S

1 S

1 S

Total de horas

2882

30

30

26

23

27

21

Anexo 4 Plan marco o descriptor de la competencia

OBJETIVO

NORMA

Enunciado de la competencia

Aplicar principios de Química

Elementos de competencia

1.- Aplicar reglas del

lenguaje químico

2.- Aplicar ley de

conservación de la

masa.

3.- Aplicar los principios de

las transformaciones

químicas.

4.- Aplicar los principios de

la Química Ambiental.

5.- Aplicar principios del

equilibrio químico e

iónico

6.- Aplicar principios de

cinética química

7.- Aplicar los principios de

la química superficial y

de coloides.

8.- Aplicar los principios de

la Química a sistemas

farmacéuticos

Contexto de realización

  • A partir de materias primas afines a la elaboración de medicamentos y/o flujos de producción, instrumentos de laboratorio
  • Con la ayuda de libros, manuales de referencia, técnicas computarizada, normas técnicas
  • En un laboratorio y en la industria médico-farmacéutica

Criterios de desempeño

1.1.- Identificación correcta del tipo de sustancia

1.2.- Reconocimiento exacto de la fórmula

1.3.- Asociación correcta del nombre con la fórmula

1.4.- Formulación adecuada de la ecuación química

2.1.- Identificación correcta de las relaciones

estequiométricas

2.2.- Formulación precisa de la relación matemática

2.3.- Cálculos estequiométricos exactos de especies integrantes de la reacción (rendimiento, sustancia limitante, sustancia en exceso)

3.1.- Identificación adecuada de compuestos inorgánicos y orgánicos por su grupo funcional

3.2.- Selección correcta del reactivo identificante

3.3.- Explicación precisa de los cambios que se producen

durante la reacción

4.1.- Explicación correcta de los conceptos de química ambiental

4.2.- Proposición correcta de medidas para el cuidado del medio ambiente

4.3.- Ejecución precisa de las medidas para preservar el medio

5.1.- Interpretación correcta de parámetros de equilibrio

5.2.- Cálculo exacto de los parámetros de equilibrio

5.3.- Evaluación adecuada de condiciones para un proceso dado.

5.4.- Aplicación exacta de los principios del equilibrio de fase para disoluciones.

6.1.- Realización correcta de las mediciones de concentración y tiempo

6.2.- Procesamiento gráfico correcto de los datos

6.3.- Interpretación exacta de los resultados

6.4.- Interpretación correcta de las magnitudes cinéticas

7.1.- Reconocimiento preciso del tipo de sistema

7.2.- Identificación exacta de las características del sistema

8.1.- Selección correcta del principio

8.2.- Dominio exacto de la expresión del principio

Anexo 5 Ejemplo de una parte de un plan de curso para el primer elemento (aplicar reglas del lenguaje químico) de la competencia anterior

Título: Reglas del lenguaje químico

Duración: 20 horas 22 horas de trabajo personal

Resultados esperados: Al final de esta secuencia el estudiante aplicará las reglas del lenguaje químico Criterios de evaluación: Para lograr este resultado esperado, el estudiante tendrá que satisfacer las siguientes exigencias: 1.1.- Identificación correcta del tipo de sustancia 1.2.- Reconocimiento exacto de la fórmula 1.3.- Asociación correcta del nombre con la fórmula 1.4.- Formulación adecuada de la ecuación química

Objetivos de aprendizaje Antes de aplicar las reglas del lenguaje químico el estudiante tendrá que aprender: 1.- Definir los conceptos de materia, sustancia, elemento, fórmula, subíndice, coeficiente estequiométrico, símbolo químico, ecuación química, átomo, molécula, ion, valencia, grado de oxidación, carga, función química, grupo funcional, compuestos alifáticos, compuestos cíclicos, fórmula desarrollada, fórmula semidesarrollada, fórmula global, isómeros. 2.- Identificar el nombre de los símbolos químicos. 3.- Clasificar las sustancias en simples y compuestas; inorgánicas e inorgánicas, metales y no metales, sales, hidróxidos, óxidos, ácidos, compuestos complejos, sales dobles, alcanos, alquenos, dienos, alquinos, hidrocarburos aromáticos, alcoholes, polioles, éteres, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, anhídridos, aminas, amidas, aminoácidos, compuestos heterocíclicos, derivados halogenados. 4.- Formular los compuestos químicos según las reglas de la IUPAC. 5.- Nombrar las fórmulas de las sustancias según las reglas de la IUPAC. 6.- Interpretar las fórmulas químicas. 7.- Formular las ecuaciones químicas. 8.- Interpretar las ecuaciones químicas cualitativa y cuantitativamente. 9.- Identificar cuándo en un sistema ha ocurrido una reacción química.

Secuencia de enseñanza – aprendizaje

Actividades de enseñanza

Actividades de Aprendizaje

1.- Presentación de la competencia y posición en el programa, su importancia. Orientar actividad con los conceptos

½ h

2.- A partir de las definiciones y el nombre de los conceptos que aparecen en el objetivo # 1 los alumnos en grupo relacionarán ambos términos ½ h

3.- Volver a la actividad 2 y revisar las respuestas ½ h

4.- Los alumnos en grupos trabajarán con la tabla periódica para recordar el nombre de los símbolos químicos, e identificarán metales y no metales, así como los principales grupos ½ h

5.- Volviendo a la actividad # 4 sobre los símbolos químicos (resumir). Preguntamos a los estudiantes ¿Cómo se clasifican las sustancias químicas? 5 min

6.- En dúos los alumnos responderán esta pregunta en sus cuadernos y debatiremos en sesión plenaria las respuestas.(25 min)

Actividades de enseñanza

Actividades de aprendizaje

7.- Volviendo a la actividad 6 el profesor presentará una lámina con la clasificación de las sustancias 15 min

8.- El profesor preguntará ¿Qué reglas se aplican para nombrar las sustancias simples y las sustancias compuestas inorgánicas? 5 min

9.- Con ejercicios en dúos los estudiantes nombrarán y formularán compuestos inorgánicos: simples, óxidos, ácidos, hidróxidos, y sales (2 h y 40 min)

10.- Volviendo a la actividad # 9 el profesor hará una presentación oral sobre las reglas de nomenclatura de los compuestos complejos y su estructura ½ h

11.- Los alumnos de manera individual resolverán un ejercicio donde se formule y nombren compuestos complejos 1 ½ h

12.- Volviendo a la actividad # 11 se preguntará ¿ Qué reglas se aplican para nombrar y formular compuestos orgánicos? 5 min

13.- En grupo los alumnos anotarán en sus cuadernos cuáles son las reglas para la nomenclatura de compuestos orgánicos 40 min

14.- El profesor mediante una lámina presentará las principales reglas para nombrar compuestos orgánicos, así como, las principales funciones orgánicas 20 min

15.- En grupo y a partir de un ejercicio los alumnos aplicarán estas reglas y el ejercicio se revisará en la pizarra. 3 h y 25 min

16.- Volviendo a la actividad 15 se recordará el concepto de isómero y sus tipos ½ hora

17.- De los compuestos dados en la actividad 15 los alumnos identificarán los isómeros 1 ½ h

18.- Volviendo a la actividad # 17 se preguntará qué es una ecuación química, cuáles son sus componentes, qué interpretación se hace y a partir de un ejemplo se elaborará de manera conjunta para que los alumnos puedan realizar la próxima actividad sobre formulación e interpretación de las ecuaciones químicas 20 min

19.- De manera grupal se realizará un ejercicio de formulación de ecuaciones químicas y otro en que se interpreten diferentes ecuaciones químicas (1 h y 25 min)

Trabajo personal. Preparación para la práctica de laboratorio( 2 horas)

20.- Se realizará una práctica de laboratorio obre "Manifestaciones de las reacciones químicas" (2 horas)

21.- Actividades para la casa:

Leer el libro ¿Cómo fueron descubiertos los elementos químicos? 12 h

Leer el artículo Etimología elemental ¿Qué hay en un nombre? De Ball que aparece en la revista J. Chem Education 62 # 9 de 1985 y hacer un resumen por escrito de lo leído 3 h

Se mandará una guía de ejercicios para que los alumnos la resuelvan en casa 4 h

Se orientará un trabajo por cada laboratorio de la escuela que los alumnos por pareja realicen una investigación de qué sustancia se usan en cada asignatura y su fórmula química 1 h

22.- Se aplicará una evaluación formativa sobre reglas del lenguaje químico para comprobar el dominio de los alumnos 1 h

Anexo 6 Relación de asignaturas impartidas a los grupos de control donde se relacionan el total de horas Teóricas y Prácticas de cada una de ellas.

No

Asignatura

Horas de Teoría

Horas Prácticas

1

Inglés

120

—–

2

Aplicaciones Químicas

90

30

3

Biorgánica

210

30

4

Química Física

178

22

5

Matemática Aplicada

40

—–

6

Análisis Químico I y II

295

45

7

Computación

—–

80

8

Prácticas de Investigación Bibliográfica

44

16

9

Dibujo Técnico

—–

120

10

Tecnología Farmacéutica

398

42

11

Microbiología

122

78

12

Operaciones Unitarias

144

16

13

Farmacognosia

21

39

14

Farmacología

82

18

15

Aseguramiento de la calidad

100

—–

16

Estudios sociopolíticos

80

—–

17

Educación Física

—–

160

18

Prácticas de Producción

—–

—–

19

Prácticas Tecnológicas

352

20

Prácticas Preprofesionales

880

TOTAL

1924

1928

Resumen:

El trabajo explica la metodología aplicada en el politécnico de Química Mártires de Girón, de Ciudad de la Habana, para la introducción en Cuba del sistema de formación por competencias laborales en la Educación Técnica y Profesional, en la especialidad de técnico medio en Farmacia Industrial, se utiliza en el estudio un grupo de control y orto experimental, se presenta el plan de estudios y los descriptores de las competencias laborales determinadas. El resultado científico que aportará el trabajo a desarrollar en el sector de la Educación Técnica y Profesional será el diseño macrocurricular para la formación por competencias laborales con el objetivo de mejorar los indicadores de eficiencia y eficacia, además servirá de base para poder introducir en Cuba, como una alternativa aplicada en nuestro contexto, el método de formación por competencias laborales. También se hace referencia al experimento pedagógico en el instituto tecnológico Mártires de Girón.

Palabras claves

  • Competencias laborales
  • Competencias profesionales
  • Formación por competencias
  • Formación profesional
  • Farmacia Industrial
  • Diseño curricular
  • Educación técnica y profesional

 

 

Autor:

MsC Enrique Cejas Yanes(1), Dr Rafael Castaño Oliva(2)

  1. Master en Pedagogía Profesional y Licenciado en educación en Química, Jefe de Departamento de Física – Química del Instituto Superior Pedagógico para la Educación Técnica y Profesional ¨Héctor A. Pineda Zaldívar¨ (ISPETP) Calzada de Arday e/ Santa Ana y A, Reparto El Trigal, Boyeros, La Habana, Cuba. Teléfono 57 8052; FAX:578508
  2. Doctor en Ciencias Químicas y Profesor titular Universidad de la Habana e-mail:
Partes: 1, 2
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