Uno de los accidentes que con mayor frecuencia ocurren en las cocinas, se da cuando alguien coloca una olla o sartén en la hornilla para que ésta se caliente o hierva, y por alguna razón o distracción la persona se retira y olvida que dejo la comida cocinando. Este error u olvido ocasiona inconvenientes ya que tanto la comida como la olla pueden resultan dañadas. Planteamiento del error
La función del mecanismo seria cortar la circulación del flujo de gas (Cocinas de gas), es decir apagar la llama, en el momento en que la olla o sartén alcanza una temperatura peligrosa que pueda ocasionar que ésta o la comida se quemen. Esto se lograría incluyendo, a parte de la válvula de regulación (perilla) con que cuenta ya la hornilla para funcionar, una válvula con termostato. Descripción del mecanismo
Un termostato es un componente que abre o cierra el paso del gas en función de la temperatura; para este caso su función seria únicamente cerrar la circulación de gas (apagar la llama). La apertura se realizaría manualmente a través de un botón. Descripción del mecanismo
La válvula del termostato estaría entonces compuesta por la válvula, una pequeña tubería por donde fluye el gas y al final tendría un sensor que al percibir una temperatura muy alta en la olla enviaría la señal para que se apague la llama. El sensor sobresaldría por la plancha de la cocina y pasaría a través de un material aislante. Descripción del mecanismo
(Gp:) Olla (Gp:) Válvula de regulación (Gp:) Válvula de cierre y apertura (Gp:) Botón de apertura del flujo (Gp:) Material aislante (Gp:) Tubería de control (Gp:) Sensor de temperatura Dibujo del mecanismo
Válvula con termostato 65 Bs. F Instalación 50 Bs. F Total 115 Bs. F Costo aproximado de Fabricación
Nota: Los costos podrían ser menores si se realiza a un nivel industrial. Costo aproximado de Fabricación
Evitaría: El daño a ollas con recubrimiento Comidas quemadas Momentos desagradables Cuantificacion de las mejoras